In de afgelopen 25 jaar heeft Jakobskruiskruid zich aanzienlijk verspreid, vooral op steil terrein en op weilanden die zelden worden gemaaid. De plant is erg gevaarlijk, vooral omdat de vergiftiging nog niet kan worden behandeld.
Hoe manifesteert Jakobskruiskruidvergiftiging zich?
Jakobskruiskruidvergiftiging zorgt ervoor dat dieren afvallen, weigeren te eten, koliek, diarree, ongecoördineerde bewegingen en leverschade; Bij mensen kan het weken of jaren duren voordat een leverziekte ontstaat. De behandeling is momenteel hopeloos.
Toxiciteit
Alle delen van de plant zijn zeer giftig voor zowel dieren als mensen. De gifstoffen zijn ook effectief als ze in hooi of kuilvoer worden gedroogd. Bloemen en jonge planten bevatten de hoogste concentratie gevaarlijke stoffen. Normaal gesproken vermijden dieren de giftige plant, maar wanneer deze wijdverspreid is en in het eerste groeijaar (rozetstadium), wordt de plant vaak gegeten. Gedroogd in het hooi differentieert het vee niet langer en consumeert het zeer giftige voer.
Effect van het gif
Jacobskruiskruid bevat zogenaamde pyrrolizidine-alkaloïden (PA), die in de lever worden gemetaboliseerd om giftige producten te produceren. De ingrediënten werken:
- ernstig schadelijk voor de lever
- kan leverkanker veroorzaken
- schadelijk voor zowel het genoom als de embryo's.
Symptomen van Jakobskruiskruidvergiftiging
De aanvankelijk optredende maag- en darmproblemen hangen vaak nog niet samen met het genieten van de plant. Bij acute vergiftiging treedt ernstige leverschade op en de vergiftiging kan fataal zijn.
Paarden en runderen reageren bijzonder gevoelig op het gif van jacaob-kruiskruid. Schapen en geiten, maar ook kleine dieren lopen ook gevaar. Het behandelen van de dieren is hopeloos bij zowel acute als chronische vergiftiging.
Symptomen bij paarden
Paarden verliezen aanzienlijk gewicht omdat ze voedsel weigeren. Bovendien komen vaak koliek, bloederige diarree of obstipatie voor. Ongecoördineerde bewegingen, lichtgevoeligheid, geelverkleuring van het ooglidbindvlies als gevolg van leverschade of blindheid kunnen ook worden waargenomen. De dodelijke dosis ligt tussen de 40 en 80 gram vers Jakobskruiskruid, afhankelijk van het lichaamsgewicht van het dier.
Symptomen bij rundvee
Een verminderde melkproductie is hier in eerste instantie merkbaar. Het vee weigert voedsel en verliest daardoor gewicht. Een abnormaal volle pens, waterige of bloederige diarree en lethargie afgewisseld met plotselinge opwinding kenmerken het verdere verloop van de vergiftiging. De dodelijke dosis is 140 gram vers Jakobskruiskruid per kilogram diergewicht.
Vergiftiging bij mensen
De vergiftiging leidt bij mensen pas na weken of zelfs jaren tot een leverziekte. Deze worden vaak niet meer geassocieerd met de consumptie van Jakobskruiskruid.
Tip
Het hooi uit besmette gebieden is vanwege de toxiciteit van Jakobskruiskruid niet langer geschikt als veevoer en moet worden vernietigd of gecomposteerd.
