Boomgaarden vormen een belangrijk onderdeel van het hedendaagse culturele landschap, maar als gevolg van talloze bouwprojecten worden deze belangrijke habitats steeds meer vernietigd. De bescherming en het behoud van dergelijke biotopen is daarom van groot belang. Er zijn veel manieren om bij te dragen aan natuurbehoud.
Wat is een boomgaard?
De boomgaard is een traditionele manier om fruit te verbouwen. Deze teeltvorm kenmerkt zich door hoge fruitbomen van verschillende soorten en leeftijden. Moderne fruitteeltculturen worden daarentegen gekenmerkt door laagstambomen. De bomen hebben baat bij voldoende ruimte in een weideboomgaard en hebben voldoende licht voor een weelderige groei. Oude regionale rassen zijn typisch voor boomgaarden. Daarom vertegenwoordigen deze habitats een belangrijke bron van genen voor gecultiveerde appels.
Dit is wat een weideboomgaard kenmerkt:
- De kroon begint pas op een hoogte van 180 centimeter
- Vermijd kunstmest
- geen gebruik van chemisch-synthetische pesticiden
Boomgaarden vanuit het perspectief van natuurbehoud
Boomgaarden op hellingen voorkomen bodemerosie
Een biologische boomgaard biedt tal van voordelen. In de 18e eeuw waren boomgaarden een gebruikelijke landbouwmethode. Ze werden in een gordel rond nederzettingen aangelegd en fungeerden als natuurlijk windscherm. De bomen zijn geschikt voor verschillende landschapsvormen. Op hellingen beschermen ze de bodem tegen erosie door wind en regen. Ze verzachten ook extreme temperatuurschommelingen. Hier kan op duurzame wijze weidelandbouw worden bedreven.
| Boomgaardweide | Boomgaard | |
|---|---|---|
| Bouw | Kroonlaag en weelderige kruidenlaag | dichte kroonlaag |
| Oogst | moeizaam in verschillende cursussen | efficiënt op één rijpingspunt |
| bedrijfsbeheer | onrendabel | effectief |
| Aantal bomen per hectare | 60 tot 120 | 3.000 |
| Biodiversiteit | hoog | laag |
De habitats, die soms Bungert of Bitz worden genoemd, zijn ook vanuit esthetisch oogpunt overtuigend. De verschillende groeivormen, variabele bloeitijden en diverse kleuren bloemen en bladeren vervullen een landschapsontwerpfunctie.
Biotop Streuobstwiese: Von der Blüte zum Saft
Typische begeleidende soort
De kruidachtige laag wordt gedomineerd door grassen. Maar bij extensieve teelt ontwikkelen zich ook bloeiende weidekruiden onder de kruinlaag. De soortensamenstelling is afhankelijk van de verschillende plaatselijke omstandigheden. De biodiversiteit wordt bevorderd door klassieke begrazing met schapen of runderen. De zonovergoten stammen, die zich kenmerken door verschillende en natuurlijke groeivormen, bieden een belangrijk leefgebied voor warmteminnende insecten. Vogels die afhankelijk zijn van dood hout vinden hier een ideaal toevluchtsoord.
Gewone kruiden:
- Kruisbloemige planten: Moerasschuim
- schermbloemige planten: Wilde wortel
- Lelies: Weide Gele Ster
- Asteraceae: duizendblad, paardenbloem, bijvoet
- Tijdloze planten: Tijdloze herfstplanten
- Lamiaceae: Medicinale Ziest, gele holle tand
- Roses: Grote Weideknop, Gemeenschappelijke Vrouwenmantel
Wat u moet weten over het kopen van een boomgaard
Boomgaarden zijn ook een ideale investering voor kleine investeerders met een beperkt budget. De jaarlijkse omzet uit de afzet van boomgaarden bedraagt ruim 15 miljoen euro. Deze woonruimtes maken deel uit van de cultuurgrond in Duitsland. Volgens de huidige schattingen telt het land ruim 300.000 hectare aan boomgaarden. Maar steeds meer eigenaren van onroerend goed kunnen de kosten van de oogst en verwerking niet langer betalen en worden gedwongen te verkopen. Als u geen land wilt kopen, kunt u overwegen om het te huren.
Prijsontwikkeling afgelopen jaren
De afgelopen jaren is de prijs per vierkante meter voor de aankoop van een boomgaard blijven dalen, omdat veel eigenaren deze om verschillende redenen niet meer kunnen onderhouden. Als gevolg hiervan raken de eigendommen overwoekerd, wat leidt tot stijgende kosten en grotere inspanningen bij het terugwinnen.
In sommige regio's ligt de prijs voor boomgaarden met een totale oppervlakte van 1000 vierkante meter tussen de 400 en 600 euro.
Terwijl de prijzen ongeveer zeven jaar geleden gemiddeld twee tot drie euro per vierkante meter bedroegen, ligt de prijs vandaag tussen de 40 en 60 cent. Deze prijs geldt echter niet landelijk, maar is afhankelijk van de regio en locatie. Steile eigendommen met hellingen zijn over het algemeen goedkoper, maar er zijn ook duidelijke verschillen tussen de afzonderlijke deelstaten.
Actueel prijsoverzicht en oriëntatie
Boomgaarden zijn relatief goedkoop verhuurbare gebieden
Het landgebruiksplan biedt een belangrijke aanwijzing met betrekking tot prijzen. Boomgaarden zijn landbouwgebieden. Ter vergelijking: volkstuinen zijn aangewezen weekendgebieden. Hoewel deze ook omgebouwd kunnen worden tot een ecologische tuin met boomgaarden, hebben ze een aanzienlijk hogere prijs per vierkante meter. Veel eigenaren van onroerend goed bieden de grond gratis aan als pacht omdat ze de moeite zelf niet meer kunnen betalen.
Voorbeeldprijzen per vierkante meter:
- Rijnland-P alts: goedkope boomgaarden buiten de aangewezen weekendgebieden (minder dan 5 euro)
- Baden-Württemberg: hogere vraag zorgt ervoor dat de aanbiedingsprijs stijgt (tussen 5-15 euro)
- Bayern: Prijs wordt beïnvloed door staat (ca. 5-22 euro)
- Hesse: ten westen van Frankfurt komt de prijs per vierkante meter overeen met de grondprijs voor bouwland (ongeveer 7-9 euro)
Mogelijkheden voor financiële steun
In sommige deelstaten kunnen geïnteresseerde partijen de boomgaard financieren door middel van financiering. Gebiedsbonussen of steunprogramma's voor het agromilieu zijn mogelijk. De lokale natuurbeschermingsautoriteit is uw eerste aanspreekpunt als het gaat om financiering.
Excursus
Boomgaardprijs Baden-Württemberg
Elke twee jaar organiseert de deelstaatregering van Baden-Württemberg een wedstrijd waaraan alle boomgaardbeheerders kunnen deelnemen. De Boomgaardfruitprijs beloont innovatieve projecten voor natuurvriendelijk en soortbevorderend gebruik van grasland, die bedoeld zijn als rolmodel te dienen.
Veranderende motto's zijn altijd een stimulans om deel te nemen. In 2019 was het thema: “Sorrenrijk grasland – de kleuren van onze boomgaarden”. Naast een projectbeschrijving zijn ook fotobijdragen vereist. Het prijzengeld van de wedstrijd bedraagt 3.000 euro, dat doorgaans wordt toegekend aan drie prijswinnaars.
Noordrijn-Westfalen
In NRW bestaat een uitgebreid financieringsprogramma dat aan bepaalde voorwaarden is gekoppeld. Iedereen die geïnteresseerd is in financiële steun kan informatie verkrijgen bij de Landbouwkamer van de staat. Zorgmaatregelen voor fruitbomen en aanvullende aanplantingen komen voor financiering in aanmerking. Een combinatie met andere contractuele natuurbeschermingspakketten binnen extensief graslandgebruik is mogelijk.
- Minimale oppervlakte van 0,15 ha
- minstens tien bomen op het gebied en maximaal 55 bomen per hectare
- maximaal hectaretarief per jaar is 1.045 euro
Als oude bomen die renovatie nodig hebben, gerepareerd of herplant moeten worden, bestaat de mogelijkheid van investeringsfinanciering. Via de Regionale Vereniging Rijnland (kortweg LVR) kunt u gratis plantmateriaal aanvragen voor nieuwe aanplant of ter aanvulling van bestaande boomgaarden.
Hesse
Als aan de financieringsvereisten wordt voldaan, kunnen eigenaren van boomgaarden in Hessen financiering aanvragen. Deze worden betaald voor het herplanten van hoge fruitbomen, met een eventuele vergoeding van 55 euro per boom in het plantjaar. In de daaropvolgende inzetjaren kan aanspraak worden gemaakt op een bedrag van zes euro per boom per jaar. Daarnaast kan het onderhoud van dergelijke habitats worden gefinancierd. Ook hier bedraagt het financieringsniveau zes euro per verzorgde boom in één jaar.
Saksen
In Saksen komt ook de verzorging en het onderhoud van een weideboomgaard in aanmerking voor financiering
De omzetting van bouwland in een boomgaard en de verzorging en het behoud van fruitbomen kunnen worden gefinancierd. Als u fruitbomen wilt planten, heeft u de mogelijkheid om steun te krijgen van het Saksische staatsministerie van Landbouw en Milieu. Er geldt een vast bedrag van 68 euro per boom. Voorwaarde is dat er minimaal tien bomen in de boomgaard worden geplant. Om voor financiering in aanmerking te komen, moet u voor elke boom een oppervlakte van 80 tot 100 vierkante meter plannen.
Ondersteuning bij houtachtige restauratie:
- bij normale inspanning: 41 euro
- als de inspanning hoog is: 75 euro
- vereiste technologie of machines komen mogelijk in aanmerking voor financiering
Nedersaksen
De regionale vereniging BUND van Nedersaksen heeft, in samenwerking met de Nedersaksen BINGO Environmental Foundation, een programma gelanceerd om boomgaarden te promoten. Boomgaarden vormen een focus van de financiering, die tussen de 10.000 en 30.000 euro bedraagt.
Beieren
Onder bepaalde voorwaarden hebben boeren recht op financiering om hun boomgaarden te onderhouden. De bestaande voorraad wordt ondersteund met acht euro per boom per jaar. De bovengrens is 100 bomen per hectare. Sterk groeiende pit- en steenvruchten en notenbomen met een stamhoogte van minimaal 1,40 meter en een kroondiameter van drie meter komen voor financiering in aanmerking.
Privéboomgaard: financiering in Beieren
- De aanleg van nieuwe boomgaarden komt in aanmerking voor financiering uit de LfL
- Voor LNPR-maatregelen kan tot 70 procent van de kosten worden vergoed
- De totale uitgaven moeten minimaal 2.500 euro bedragen
Hoe creëer ik een boomgaard?
Als je een boomgaard wilt aanleggen, moet aan een paar basisvereisten worden voldaan. Er zijn speciale richtlijnen voor de acceptatie van een weideboomgaard. Reken op ongeveer een uur werk per boom. Om ervoor te zorgen dat de jonge bomen optimaal kunnen groeien, moeten ze met gaas worden beschermd tegen het rondsnuffelen door wilde dieren.
Belangrijke criteria:
- minstens tien hoge bomen
- gecoördineerde gemengde voorraad
- rassenselectie op maat van de regio
Selectie van locatie
Ongebruikte lange groene gebieden bieden meestal ideale omstandigheden voor het creëren van een tuin met boomgaarden. U moet de locatie echter zorgvuldig kiezen om een ideale groei te garanderen. Een humusrijke en doorlatende kleigrond op een zonnige en windbeschermde locatie is ideaal, bij voorkeur op een helling maar niet aan de voet of in een holte.
Beplantingsplan
Bomen worden bij voorkeur in de herfst geplant, zodat ze tot het volgende seizoen optimaal kunnen wortelen. Een beplantingsplan brengt niet alleen structuur in uw project, maar is ook noodzakelijk voor het aanvragen van financiering. De rassen moeten bestand zijn tegen het klimaat in uw regio. Daarom moeten de bomen zorgvuldig worden geselecteerd. Natuurbeschermingsorganisaties zoals NABU, LBV of BUND zijn het eerste aanspreekpunt als het gaat om de aanleg van een weideboomgaard.
Tip
Neem ook extra materialen op in je plan, zoals plantenstokken, bindmateriaal, gaas voor eventuele windschermen of palen.
Bomen voor boomgaarden
In een weideboomgaard worden vrijwel uitsluitend geënte hoogstambomen geplant
Alleen verfijnde hoogstambomen met robuuste eigenschappen mogen in een boomgaard worden geplant. Om een biologische boomgaard te creëren zijn speciale rassen ontwikkeld die zich perfect aan de omstandigheden kunnen aanpassen. Ze stellen weinig eisen aan de locatie en zijn bijzonder gemakkelijk te verzorgen.
Wilde vormen stellen daarentegen doorgaans hoge eisen aan de bodem en gedijen alleen in een optimaal klimaat. De selectie van variëteiten wordt echter beperkt door het regionale klimaat. Er zijn meer dan 3.000 appelvariëteiten in Midden-Europa, waarvan er ongeveer 60 in Duitsland kunnen worden geteeld.
Belangrijke criteria:
- Rassen moeten worden aangepast aan de betreffende locatie
- Raadpleeg pomologen voor de juiste selectie van bomen
- Elke compenserende maatregel vereist kwaliteitsborging door specialisten
Plantafstand
De afstand tussen de bomen speelt een belangrijke rol, want alleen met de juiste plantafstand kan een soortenrijk leefgebied voor zoveel mogelijk soorten ontstaan. Hoe dichter de variëteiten worden geplant, hoe minder licht er op het stamgedeelte en in de kruidenlaag v alt. Door dit gebrek aan licht vestigen zich hier nauwelijks soorten.
Oriëntatiewaarden:
- Pitvrucht: Appel- en perenbomen hebben een afstand van twaalf meter nodig
- Steenfruit: Zure kersen en pruimen hebben een plantafstand van acht meter nodig
- Wild fruit: Mus, crabapple of bosbes hebben een afstand van acht meter nodig
Als u bijen in uw boomgaard wilt stimuleren, is een dichte kroon ongewenst. In open ruimtes voelen de insecten zich prettiger. Zorg daarom voor een plantafstand van 20 meter tussen de bomen. Als de weide aan een weg ligt, moeten de bomen minimaal drie meter van de weg staan.
Tip
Als je de bomen op een rij plaatst, moet je de afstanden tussen de bomen variëren. Zo zorg je voor verschillende licht- en vochtigheidsomstandigheden en vergroot je de aantrekkelijkheid van de woonruimte.
Wat u moet weten over zorg
De verzorging van de boomgaard is van bijzonder belang. Wie deze bijzondere vorm van landbouw in stand houdt, moet veel tijd en energie investeren. Vroeger waren zorgmaatregelen vanzelfsprekend. Tegenwoordig worden deze, als gevolg van de technische vooruitgang, als onrendabel beschouwd en vormen ze een aantal uitdagingen. Oogst- en schudmachines bieden echter innovatieve en efficiënte mogelijkheden voor het oogsten van boomgaarden.
Professioneel bomen snoeien
Om ervoor te zorgen dat de bomen niet voortijdig verouderen, moeten ze regelmatig en professioneel worden gesnoeid. Meestal is een jaarlijkse knipbeurt voldoende. Afhankelijk van de soort kan dit in de herfst of winter plaatsvinden. Om vogelbeschermingsredenen zijn maatregelen voor het snoeien van bomen niet toegestaan tijdens het broedseizoen tussen maart en september.
Opmerkingen over de juiste snit:
- Dun de kroon in het bovenste gedeelte uit om scheuten in de onderste takken te bevorderen
- Snijd een oude tak af net achter een verse jonge scheut vlakbij de stam
- vermijd overmatig snoeien
Boomgaarden maaien
U kunt uw boomgaard maaien of mulchen, hoewel maaien zachter is. Dit vindt tweemaal per jaar plaats. De ideale tijd om te maaien is vroeg in de ochtend of laat in de avond. Vooral grote oppervlakken moeten in meerdere fasen worden bewerkt, zodat de dieren zich kunnen terugtrekken in de nog hoge gebieden. Zorg ervoor dat er tussen de afzonderlijke maaidata een interval van drie tot vier weken zit.
Veelgestelde vragen
Waarom zijn boomgaarden bedreigd?
Veel bossen zijn gekapt om woonruimte te creëren
Tussen 1950 en 1970 werden grote delen van de openbare ruimte ontruimd om plaats te maken voor nieuwe woonruimte en commerciële gebouwen. Deze vooruitgang was belangrijk voor de economische ontwikkeling. Hoewel natuurbeschermers al sinds de jaren tachtig vechten voor het behoud van deze bijzondere habitats, lopen ze nog steeds een groot risico. De behoefte aan woonruimte is nog steeds enorm. Hekken, Engelse gazons en naaldbomen geven steeds meer vorm aan de cultuurgrond, waardoor boomgaarden en hun biodiversiteit steeds verder worden teruggedrongen.
Kan ik betrokken raken bij verenigingen voor het behoud van boomgaarden?
Er zijn landelijk talloze verenigingen waarin natuurliefhebbers en geïnteresseerden zich kunnen inzetten om deze soortenrijke habitats te beschermen en te behouden. Deze optie is een ideaal alternatief voor geïnteresseerden die geen eigen boomgaard hebben. De non-profitorganisaties bieden niet alleen bijeenkomsten en doe-activiteiten aan voor gezinnen met kinderen, maar voor iedereen die zich intensiever met het onderwerp wil bezighouden.
Een selectie van boomgaardverenigingen
- Swabian Scattered Fruit Paradise e. V. in Bad Urach
- Streuobst eV in de wijk Göttingen
- Streuobswiesen Alliantie Nedersaksen
- Freundeskreis Eberstädter Streuobstwiesen e. V.
- Lüneburger Streuobstwiesen e. V.
Zijn er alternatieve projecten om boomgaarden te ondersteunen?
De mogelijkheden zijn bijna eindeloos. Door producten te kopen van boeren die fruitbrandewijn of jam maken uit de boomgaarden die ze zelf oogsten, levert u een belangrijke bijdrage aan het behoud van deze belangrijke leefgebieden. Je hebt een vrije keuze en kunt zelfgemaakt eten zoeken in een boerenwinkel bij jou in de buurt of producten kopen in verschillende online winkels. De Sauerlandse Genussmanufaktur biedt bijvoorbeeld de fruitbrandewijn “Sauerländer Streuobstwiese” aan. Het initiatief voor boomgaardredders in de regio Rijn-Neckar biedt nog meer mogelijkheden.
Wat kun je bouwen op een weideboomgaard?
Het bouwrecht op boomgaarden is in de deelstaten anders geregeld. De basis is de betreffende staatsbouwvoorschriften. Voor gereedschapsschuren en hekwerken in boomgaarden is vaak een goedkeuring vereist. In een privétuin gelden echter andere regels dan op een buitenruimte. De plaatselijke bouw- of natuurbeschermingsautoriteit kan u hierover meer informatie geven.
Boomgaardweide: wat mag?
Als eigenaar van een boomgaard heb je niet alleen rechten maar ook plichten. Omdat deze weilanden een bijzonder leefgebied vormen, vallen ze onder natuurbehoud. Daarom kun je aan de oppervlakte niet doen wat je wilt. Welke regelgeving van toepassing is, hangt af van de betreffende deelstaat. In de wijk Esslingen is bijvoorbeeld voor feesten met meer dan tien personen of kamperen op het terrein een vergunning nodig.
