Rabarber maakt een briljante comeback. Niet alleen als fruitige vrucht, maar ook als betoverende sierplant. Maak hier kennis met de beste soorten en edelste variëteiten.
Welke soorten rabarber zijn er?
Populaire rabarbervariëteiten zijn frambozenrabarber 'Frambozen Rood', tafelrabarber 'Red Valentine', 'Holsteiner Blut', 'Goliath', 'Rosara' en 'The Sutton'. De kroonrabarber (Rheum palmatum var. tanguticum) is een aantrekkelijke sierplant met opvallende rode bloemen.
Ontdek twee favorieten onder zestig soorten
Als je niet duizelingwekkend wilt zoeken binnen het dichtbevolkte plantengeslacht, concentreer je dan op de volgende twee bewezen rabarbersoorten.
- Gemeenschappelijke rabarber (Rheum rhabarbarum) als nuttige plant voor verfrissende desserts, zure jam, verkwikkende sappen en andere delicatessen
- Chinese rabarber (Rheum palmatum) als betoverende vaste plant voor elke huistuin
Rheum palmatum heeft ook naam gemaakt in Azië als een natuurlijke geneeskrachtige plant voor een grote verscheidenheid aan kwalen. Dit feit is een beetje verrassend, aangezien alle soorten onder bepaalde omstandigheden giftig zijn.
Rabarbervariëteiten die de smaakpapillen prikkelen
Gewone rabarber heeft bewezen een spil te zijn voor de volgende rode variëteiten:
- Frambozenrabarber 'Frambozen Rood', ook wel rozenrabarber genoemd, met fruitig aroma en rode stelen
- Rabarber 'Red Valentine', een roodvlezig ras uit Canada met een zure smaak
- Schotel rabarber 'Holsteiner Blut', een klassieker uit Duitsland met rode stelen voor veelzijdig culinair gebruik
Populaire groene rabarbervariëteiten
Rassen waarin het groene vruchtvlees overheerst, hebben volgens de ervaring een zuurdere smaak dan roodvlezige soorten. Er zijn geen verschillen waarmee rekening moet worden gehouden op het gebied van zorg.
- Voeding rabarber 'Goliath', de groene reuzenvariëteit met een hoogte tot 90 cm
- Food rabarber 'Rosara', groen vruchtvlees in een delicaat roze laagje
- Schotel rabarber 'The Sutton', een zeldzaamheid uit Engeland half rood en half groen
Een lust voor het oog, deze rabarbersoort
Rabarbervariëteiten die voor consumptie worden geplant, offeren meestal hun bloemen op ten gunste van een hogere oogstopbrengst. Bij de volgende variëteit is dit niet het geval. Het enige doel is om de tuin te verfraaien.
Kroonrabarber – Siberische sierrabarber (Rheum palmatum var. tanguticum): Deze weelderige decoratieve vaste plant strekt zich tot 200 cm naar de hemel uit. Van mei tot juli betovert hij met zijn weelderige rode bloemen. Hun zaadhoofden versieren de tuin tot ver in de winter.
Tips en trucs
Rabarber gedijt bijzonder goed in de directe omgeving van de composthoop. Omring het gebied eenvoudig met de mooie siervariëteit en verander zo de doorgaans lelijke bruine heuvel in een decoratieve blikvanger.
