Een rijke oogst rondde een succesvol tuinjaar af. De prachtige pompoen belooft culinaire hoogstandjes. Verpest de finale nu niet met een verkeerde snit. Wij leggen uit hoe je je pompoen correct snijdt.
Hoe snijd ik een pompoen correct?
Om een pompoen goed te snijden, snijd je hem eerst doormidden met een groot, scherp keukenmes, snijd dan elke helft opnieuw en verwijder de stengel en de zaden. Schil vervolgens de kwartjes met een dunschiller.
Of het nu groot of klein is – pompoen moet altijd geschild worden
Een paar soorten pompoen kunnen met de schil worden gegeten. Omdat deze door hobbytuinders niet duidelijk kunnen worden geïdentificeerd, raden wij over het algemeen aan ze zorgvuldig te pellen. De volgende materialen worden meegeleverd:
- de pompoen
- een groot, vers geslepen keukenmes
- een dunschiller of dunschiller
- een snijplank
- een lepel
Gebruik het grote mes om de pompoen eerst in twee gelijke helften te snijden. Deze zullen op hun beurt weer gedeeld worden. De vruchtsteel heeft zijn plicht gedaan en wordt verwijderd. De pompoenpitten liggen nu voor je open en kunnen met een lepel worden verwijderd. Het massieve fruit is zo getransformeerd in beheersbare wijken. Met de dunschiller schil je ze in een handomdraai.
Halloween-pompoen correct knippen
Wat een plezier voor jong en oud als de grote zelfgekweekte pompoen verandert in een griezelige Halloween-lantaarn. Idealiter liet men de pompoen drogen, zodat het kunstwerk zo lang mogelijk meegaat. Snijd eerst het deksel af met een scherp mes of zaag. Laat de vruchtsteel eraan zitten voor een handig handvat. Dit maakt het gemakkelijk om later kaarsen te gebruiken.
Het vruchtvlees en de zaden kunnen er gemakkelijk uit worden geschraapt met een ijsschep. Knip het pompoengezicht uit met een mes. Wij raden aan om vooraf met een pen de grimas op de schelp te schetsen. Om ervoor te zorgen dat de kaarsen later voldoende zuurstof krijgen, knipt u een klein gaatje in het deksel.
Tips en trucs
Als je in oma's trukendoos duikt, ontdek je een interessante truc bij het gebruik van een pompoen voor consumptie. De oven is voorverwarmd op 150 graden boven- en onderwarmte. Leg de pompoen vervolgens op een bakplaat en laat hem daar een half uur staan. Als de tijd om is, zet je de oven uit en laat je de pompoen afkoelen met het deksel open. Nu volgt snijden de weg van de minste weerstand.
