Perziken komen oorspronkelijk uit Zuid-China; de zoete vruchten worden ook al zo'n 1000 jaar verbouwd in het warme klimaat van Perzië. De perzikboom houdt van zon en losse en goed doorlatende grond. Toch kan de eigenlijk warmteminnende plant in Duitsland ook buiten worden overwinterd.
Zijn perzikbomen winterhard?
Perzikbomen zijn gedeeltelijk winterhard, hoewel oudere bomen temperaturen tot min 20°C kunnen weerstaan. Jonge planten en potplanten hebben bescherming nodig in een lichte, vorstvrije omgeving. Bloemen zijn gevoelig voor vorst en bij late vorst kunnen beschermende maatregelen zoals fleece of dekens nodig zijn.
Oudere perzikbomen zijn robuuster
Meerjarige perzikbomen kunnen temperaturen tot min 20 °C verdragen en zijn uiteraard het best beschermd. Jonge bomen en perziken die in containers worden bewaard, zijn echter veel gevoeliger. Indien mogelijk moeten deze op een lichte maar niet te koude plaats overwinteren. Een tuinhuis, een schuur of zelfs het trappenhuis zijn prima, zolang het maar niet te warm is. Net als olijven zijn perziken niet geschikt als kamerplant.
Gevaar voor late nachtvorst
In principe zal uw perzikboom alleen in zeer koude winters bevriezen - tenzij u een bijzonder gevoelige variëteit uit zuidelijke streken heeft gekozen (bijvoorbeeld Red Haven). Het grootste gevaar is echter dat de bloemen van de perzikboom bevriezen en hierdoor mislukt de oogst. Perziken bloeien heel vroeg in het jaar; afhankelijk van de soort en het weer kunnen de eerste bloemen begin tot half maart verschijnen. Omdat het in deze tijd van het jaar nog steeds erg koud kan zijn, moet je de gevoelige bloemen indien nodig beschermen met een fleece (€ 72,00 op Amazon) of een deken.5
Wees voorzichtig met laatrijpe rassen
Om dezelfde reden kunnen laatrijpe rassen zoals Zo wordt de wijngaardperzik niet in de bergen of in Noord-Duitsland verbouwd, maar eigenlijk alleen in een wijnbouwklimaat. De vruchten rijpen pas in september, soms zelfs in oktober - in een ander klimaat zouden ze helemaal geen kans hebben om aan de boom te rijpen.
Perzikbomen voorbereiden op de winter
Het overwinteren van een perzik vereist ook een goede voorbereiding. Snoei de boom direct na de oogst en bemest hem uiterlijk in oktober voor de laatste keer. Een dikke laag kreupelhout of schorsmulch moet op de grond onder de kruin worden geplaatst, d.w.z. waar de wortels zich bevinden. Als het erg koud wordt, kun je de stam en de kruin van de boom ook omwikkelen met fleece of jute om hem tegen de kou te beschermen.
Tips en trucs
Bovenal helpt de juiste locatie om een perzikboom in de winter gezond te houden. Perziken dienen beschermd te worden, bijvoorbeeld tegen een muur (houd plantafstand aan!) of aan een gevelmuur. Een dak kan beschermen tegen infectie met krulziekte.
