Heb je de Andesbes gekweekt en vraag je je nu af of je de vruchten kunt eten die zo mooi verborgen zijn in lantaarns en andere delen van de plant? In ons compacte artikel ontdek je of de Andesbes giftig is.
Is de Andesbes giftig?
De Andesbes is gedeeltelijk giftig: hoewel de zoetzure, oranje vruchten eetbaar zijn en rijk aan vitamines, bevatten de wortels en bladeren van de plant giftige alkaloïden en moeten ze daarom vermeden worden.
Is de Andesbes giftig?
De Andesbes is slechts gedeeltelijk giftig. Terwijl devruchten verpakt in lantaarns niet giftig zijn en daarom eetbaar, bevatten de wortels en bladeren van de nachtschadeplant giftige alkaloïden. Je kunt dus gemakkelijk van de bessen zelf genieten, maar blijf weg van de andere delen van de plant.
Tip
Dit kenmerkt de eetbare vruchten van de Andesbes
De oranje vruchten van de Andesbes zijn ongeveer zo groot als een cocktailtomaat. Ze smaken zoet en zuur, waarbij de zoete toon intenser wordt naarmate de bessen rijper zijn. Een ander hoogtepunt is het hoge geh alte aan vitamine C. Je kunt van de vruchten rechtstreeks uit de decoratieve lantaarns snoepen. Als alternatief zijn ze ook geschikt voor fruitsalades en voor het decoreren van desserts, zoals chocoladesalades.
