De heerlijke en vitaminerijke Andesbes (Physalis peruviana) komt eigenlijk uit de Zuid-Amerikaanse Andes. De zon- en warmteminnende plant wordt voornamelijk in de subtropische streken van de wereld gekweekt; ook in tropische bergen vindt hij de juiste omstandigheden. Maar ook hier kan de snelgroeiende plant vrij in de tuin of in een pot op het balkon worden gehouden.
Hoe Physalis kweken in Duitsland?
Physalis kan in Duitsland in tuinen of potten worden gekweekt door zaden in februari of maart in kwekerijpotten te zaaien, ze warm en helder te houden en ze in mei buiten te planten na gevaar voor vorst. Gemakkelijk te verzorgen en oogstrijp van augustus tot september. Oorspronkelijk kunnen ze meerdere jaren meegaan als je ze vorstvrij overwintert.
Physalis brengt rijke oogst
De Physalis - ook bekend als de Andesbes of Kaapse kruisbes - kan overal worden gekweekt waar ook tomaten kunnen worden verbouwd. In feite hebben beide soorten planten vergelijkbare behoeften omdat ze nauw verwant zijn. De vruchten rijpen ongeveer drie tot vier maanden na het zaaien, waarbij één plant alleen al meer dan 300 bessen kan produceren. Physalis is een soortenrijk geslacht (en de hier beschreven Andesbes is slechts één van de vele soorten), waarvan de vruchten meestal als fruit of groente worden gekweekt. Een uitzondering is de lantaarnbloem, die ook bij ons voorkomt, maar giftig is.
Physalis kweken
In Duitsland wordt de eigenlijke vaste plant meestal als eenjarige gehouden, omdat hij niet winterhard is. Bovendien vindt de rijping van het fruit plaats over een periode van vele maanden. Daarom moeten de jonge planten indien mogelijk al in februari worden opgekweekt, maar uiterlijk in maart. Anders zouden de vruchten niet meer kunnen rijpen. Ga als volgt te werk bij het kweken van de planten:
- Vul kleine kweekpotten met standaard potgrond.
- Zaai de fijne zaden daar en bedek ze slechts dun met aarde.
- Houd het substraat altijd licht vochtig met behulp van een spuitfles.
- Plaats het potje - eventueel in een binnenkas (€ 24,00 op Amazon) of met een plastic zak eroverheen - op een lichte en warme plek
Hoe warmer de zaailing is, hoe helderder hij zou moeten zijn. De geplante zaden ontkiemen binnen enkele weken en moeten worden gescheiden zodra de plant twee tot drie blaadjes heeft ontwikkeld (naast de twee zaadlobben).
Verplaatsen en onderhouden van de Physalis
Van half tot eind mei kan de Physalis nu naar buiten. Je kunt de plant zowel in de tuin planten als in een pot van minimaal 10 liter plaatsen. Qua verzorging is de Physalis vrij ongecompliceerd, hij verdraagt alleen niet al te veel kunstmest. Om deze reden moet u frequente bemesting vermijden. De vruchten rijpen uiteindelijk in augustus tot september. In september, of uiterlijk begin oktober, moet de Physalis naar het vorstvrije winterverblijf gaan - als je hem meerdere jaren wilt kweken. Tot die tijd kunnen onrijpe bessen aan de struik blijven zitten, deze zullen rijpen.
Tips en trucs
Je hoeft geen dure zaden te kopen, maar koop gewoon wat rijp fruit bij je plaatselijke supermarkt. De hieruit verkregen zaden kunt u eenvoudig gebruiken om uw eigen Physalis te kweken. De plant kan acht tot tien jaar oud worden.
