Net als zoveel mediterrane kruiden behoren de talrijke soorten tijm ook tot de grote labiatenfamilie (Lamiaceae). Iedereen die deze planten wil kweken, moet altijd letten op de speciale eisen van mediterrane planten.
Hoe moet je tijm planten en verzorgen?
Tijmplanten geven de voorkeur aan een zonnige, beschutte standplaats met losse zandgrond en een pH-waarde van 7-8. Ze kunnen meerjarig worden, maar moeten vorstvrij overwinteren. Bij het kweken in bedden moet een plantafstand van 25 x 25 cm worden aangehouden.
Welke standplaats heeft tijm het liefst?
Tijm heeft een locatie nodig die zo zonnig en beschermd mogelijk is. Het meest geschikt is een plek in de volle zon op een warmteafgevende huismuur of iets dergelijks, waar de gevoelige onderheester voldoende beschermd is tegen diverse weersinvloeden. Tijm is overigens – zoals alle mediterrane kruiden – slechts gedeeltelijk winterhard.
Is tijm eenjarig of meerjarig?
Tijm (botanisch gezien thymus) is ook een meerjarige onderstruik die met de jaren houtachtig wordt. Op onze breedtegraden wordt de tijm echter over het algemeen niet bijzonder oud; tenzij je echt optimaal voor je kruiden zorgt en ze op de juiste manier overwintert.
Hoe zou de aarde eruit moeten zien?
De hongerkunstenaartijm heeft een zo losse en zanderige grond nodig. De plant vormt - typisch voor mediterrane planten - een zeer diepe penwortel, waarmee hij zichzelf ook op zeer droge en voedselarme locaties van voldoende water en voedingsstoffen kan voorzien. Zware of kleiachtige gronden zijn daarentegen niet erg geschikt. In plaats daarvan moet u letten op een neutrale tot basische pH-waarde tussen 7 en 8 - dit is optimaal.
Kan tijm ook op het balkon gekweekt worden?
In een voldoende grote en diepe pot kan tijm gemakkelijk gedijen op het balkon. Als pure kamerplant voelt hij zich echter meestal niet thuis.
Tijm planten / zaaien
De zaden van tijm zijn erg fijn, daarom wordt direct zaaien niet aanbevolen, vooral omdat deze in licht ontkiemt. Om deze reden moet u, indien mogelijk, tijm al in maart op de vensterbank of onder glas planten en de jonge planten uiteindelijk in individuele potten verplanten. Vanaf eind mei/begin juni mogen de zelfgekweekte tijmplanten eindelijk het bed in. Indien nodig moet u uw tuingrond vooraf dienovereenkomstig voorbereiden, bijvoorbeeld door te zandrijke grond te mengen. Overigens hebben de kruidenpotjes die vaak in de supermarkt verkrijgbaar zijn doorgaans weinig nut; te snel gekweekte planten gaan meestal snel dood. Het is beter om zelf tijm te kweken of jonge planten te kopen bij de juiste tuinierwinkel.
Tijm verplanten
Vooral in potten of balkonbakken gekweekte tijm heeft af en toe een verplanting nodig. Hiervoor tilt u de plant en alle wortels voorzichtig uit de te kleine plantenbak. Tijm die in de tuin wordt geplant, moet over een zo groot mogelijk oppervlak worden geknipt, zodat er geen wortels worden beschadigd.
Op welke afstand moet tijm geplant worden?
Een plantafstand van 25 x 25 centimeter is optimaal.
Wanneer kun je oogsten?
Je kunt tijm het hele jaar door oogsten. Om dit te doen, snijdt u eenvoudig de jonge bladeren in de benodigde hoeveelheid af.
Droog/vries tijm
De pittige bladeren – oogst alleen de jonge bladeren! – kan gemakkelijk worden ingevroren. Kort voor de bloei kun je ook hele stelen afknippen en ophangen om te drogen.
Tips en trucs
Het mediterrane kruid past goed bij andere mediterrane kruiden, zoals rozemarijn, oregano, lavendel of salie. Maar ook siergrassen en sieruien passen heel goed bij elkaar.
