Koriander is een eenjarige plant die afkomstig is uit de mediterrane regio's. De kruidenplant kan vriestemperaturen niet overleven. Bovendien luidt de zomerbloei het einde van het korte plantenleven in, doordat alle energie in de groei van de zaden wordt gestoken.
Hoe koriander overwinteren in de winter?
Koriander kan in de winter niet buiten blijven staan, maar Vietnamese koriander kan wel overwinteren in een beschutte ruimte, zoals een kamer of serre, bij 18-22 graden Celsius. De plant dient licht vochtig gehouden te worden en elke 6-8 weken vloeibaar bemest te worden. Als alternatief is een koelere opslag bij 5-10 graden Celsius in de kelder ook mogelijk.
Een uitzondering is Vietnamese koriander. De tropische duizendknoopplant is niet verwant aan echte koriander en heeft de potentie voor meerjarige teelt. Overwinteren in de beschermde sfeer van een kamer of wintertuin kan als volgt worden gerealiseerd:
- geef de plant weg bij temperaturen van 10 graden Celsius
- overwinteren op de zonnige, warme vensterbank bij 18 tot 22 graden Celsius
- houd het licht vochtig en bemest elke 6-8 weken met vloeistof
- eventueel bewaren in een koele, donkere kelder bij 5 tot 10 graden Celsius
- water weinig en niet bemesten
Als je tijdens het koude seizoen de aromatische bladeren wilt blijven oogsten, moet je een warme locatie overwegen. Een koele winterstop is echter voordeliger, zodat de kruidenplant nieuwe kracht kan verzamelen.
