Onkruid of wild onkruid? Veel tuinbezitters stellen zichzelf deze vraag als ze de harige schuimkruid zien. Meestal volgt dan meteen de vraag: Hoe krijg ik het kruid voor eens en voor altijd uit mijn tuin?
Hoe kun je harige foamweed bestrijden?
Om harige schuimkruid effectief te bestrijden, moet het vóór de zaadvorming worden verwijderd door te schoffelen en te wieden zonder chemicaliën te gebruiken. Je kunt het eetbare kruid ook zelf in kleine hoeveelheden consumeren om de verspreiding ervan onder controle te houden.
Net als veel andere wilde kruiden is harige foamweed zeer persistent. Waar het zich prettig voelt, vermenigvuldigt het zich heel gemakkelijk en is het moeilijk volledig te elimineren. Het werd waarschijnlijk verspreid via containergoederen van boomkwekerijen en samen met de aangekochte vaste planten en bomen in de moestuin geplant.
Waar groeit de harige schuimkruid?
Het onopvallend behaarde schuimkruid groeit niet alleen in vaste plantenbedden en bloemborders, maar ook op paden, aan de randen van muren en zelfs in de voegen van straatstenen. Hij houdt van voedselrijke, kalkvrije en stikstofhoudende grond, die zanderig en licht zuur kan zijn.
Is het harige schuimkruid eetbaar?
Het harige schuimkruid is niet alleen eetbaar, maar ook erg lekker. Door de mosterdolieglycosiden die het bevat, smaakt het licht kruidig, vergelijkbaar met tuinkers. Naarmate de bladeren ouder worden, worden ze wat bitter, waardoor ze beter jong geconsumeerd kunnen worden. Net als moerasmos kun je het harige schuimkruid gewoon op een broodje eten, er salades en soepen mee verfijnen of pittige kruidengerechten bereiden.
Gebruik de harige schuimkruid niet in grote hoeveelheden, anders kan het uw maag of nieren irriteren. In kleine hoeveelheden is het echter gunstig voor de gezondheid. Het bevat enkele geneeskrachtige ingrediënten. Naast de reeds genoemde mosterdolieglycosiden omvatten deze onder meer vitamine C, tannines en bitterstoffen, evenals ijzer en calcium. De toepassingsgebieden zijn net zo divers als de ingrediënten. Schuimkruid heeft een ontstekingsremmende, spijsverterings-, bloedzuiverende en stofwisselingsstimulerende werking.
Vechten tegen harige schuimkruid
Het gebruik van chemicaliën is niet nodig om harige schuimkruid te bestrijden. Hoewel schoffelen en wieden arbeidsintensiever is, zijn ze net zo succesvol en veel milieuvriendelijker. Het beste kun je de schuimkruid verwijderen voordat er zaden ontstaan, omdat de zaden soms zelfs compost overleven.
De belangrijkste dingen in het kort:
- eetbaar in kleine hoeveelheden
- effectief genezen
- gemakkelijk te schoffelen en onkruid te wieden
- gebruik geen chemicaliën
Tip
Voeg af en toe foamweed toe aan je dieet, dit is de meest effectieve manier om het te bestrijden.
