Hysop is een uiterst gemakkelijk te onderhouden kruidenplant. Voor de bloei van het aromatische kruid zijn de volgende zaken belangrijk: een zonnige locatie, droge, kalkrijke grond en regelmatig maaien, uitgevoerd in de lente of de herfst.
Wanneer en hoe moet je hysop knippen?
Hysop moet in de lente vóór de knopvorming of in de herfst na de bloei worden geknipt. Snijd de plant terug tot ongeveer een derde of de helft, maar vermijd het insnijden van het oude hout, omdat dit meestal geen nieuwe groei zal opleveren.
Hysop is vooral bekend uit de mediterrane keuken. Tegenwoordig vind je hem steeds vaker in de moestuin. Het verrijkt ook typisch Duitse gerechten, zoals aardappelsalade, gebraad of soepen. Hysop is gemakkelijk te kweken en net zo gemakkelijk te verzorgen. Je kunt de zaden tegen een zeer betaalbare prijs online of in het tuincentrum om de hoek verkrijgen.
Algemene onderhoudsinstructies
Voor een goede groei van hysopplanten in de tuin moeten slechts enkele verzorgingsregels in acht worden genomen:
- zonnige tot volle zonlocatie,
- losse, kalkrijke, steenachtige grond,
- water weinig, niet bemesten,
- verplaats af en toe naar een andere plek in de tuin.
Regelmatig knippen voor compactere groei
Hysop wordt een kruid genoemd, maar na verloop van tijd heeft het de neiging houtachtig te worden en zich te ontwikkelen tot een onderstruik. Enerzijds biedt dit enkele voordelen, bijvoorbeeld om een haagachtige border te creëren voor een kruiden- of rozenperk. Aan de andere kant worden de oudere scheuten kaal en worden ze in de loop der jaren lelijk. U kunt dit tegengaan door regelmatig snoeimaatregelen uit te voeren.
Snoeien kan worden uitgevoerd in de lente vóór het ontluiken of in de herfst na de bloei. Het beste is om de plant uiterlijk in augustus terug te knippen tot ongeveer een derde of de helft. Later snijden kan ertoe leiden dat de snijwonden pas bij de eerste nachtvorst genezen. Anders kan het knippen in het voorjaar (rond maart) worden gedaan. Tot die tijd bieden de oude takken een goede winterbescherming bij strenge vorst.
Tip
Net als bij lavendel geldt voor hysop hetzelfde: snij indien mogelijk niet in oud hout, omdat er meestal geen scheuten meer van worden verwacht.
