Andijvie wordt vrij laat in het jaar gezaaid en kan daarom als opvolger van vroege groenten worden gebruikt. Hieronder leest u waar u op moet letten bij het zaaien.
Hoe zaai je witlof correct?
Om andijvie succesvol te zaaien, bereidt u de grond voor met compost en zaait u de zaden tussen half juni en half juli direct buiten. Zorg voor een zaaidiepte van 1 cm, een plantafstand van minimaal 30 cm en houd de grond in eerste instantie gelijkmatig vochtig.
De grond goed voorbereiden
Andijvie is een redelijk zuinige salade, maar heeft voldoende voedingsstoffen nodig voor een gezonde, sterke groei. Daarom moet de grond enkele maanden vóór het zaaien worden verrijkt met compost. Om dit te doen, graaft u de grond op tot een diepte van ongeveer 30 cm en voegt u een flinke portie compost of mest toe aan het gat. Meng aarde en compost met een schoffel of schep. Dit kan vorig jaar ook in de late herfst gebeuren.
Liever andijvie
Andijvie kan in zaaitrays worden opgekweekt, maar dat heeft eigenlijk geen zin, omdat ze pas heel laat in het jaar worden uitgeplant en dus zonder problemen direct in bed kunnen worden gezaaid. Vanaf juni kunt u de andijvie opkweken in zaaibakken bij een temperatuur rond de 20 graden en vanaf juli buiten planten.
Andijvie direct buiten zaaien
Het is zinvoller om het andijvie rechtstreeks in het bed te zaaien. Andijvie geeft de voorkeur aan een zonnige standplaats. Hoe zonniger de locatie, hoe minder bitter de andijvie wordt, omdat de zon het nitraatgeh alte verlaagt. Hier zijn de belangrijkste kerngegevens voor succesvol andijviezaaien:
- Zaaidatum: tussen half juni en half juli
- Zaaidiepte: 1 cm
- Plantafstand: minimaal 30 cm
- Ontwikkelingstijd: 3 maanden
- Verzorging: eerst veel water geven, later verminderen
- Bemesting: vóór het zaaien, daarna maximaal één keer mulchen
- Oogst: augustus tot november
De beste plantenburen
Andijvie kan goed overweg met de meeste planten. Er is geen plant waar ze niet mee overweg kunnen. Maar perfecte buren van planten zijn:
- Venkel
- Wortelen
- Koolfamilie
- Prei
- Prei
- pole bonen
Verzorging na het zaaien
Andijvie moet direct na het zaaien gelijkmatig vochtig worden gehouden en mag in geen geval uitdrogen! Zodra de planten een grootte van 10 cm hebben bereikt, kunt u de watertoevoer iets verminderen om rotting te voorkomen.
Andijvie correct oogsten
Andijvie is vaak behoorlijk bitter. Om het bittergeh alte te verminderen, kun je de bladeren enkele dagen voor de oogst samenbinden. Deze bleken vervolgens waardoor het nitraatgeh alte da alt, maar ook het vitaminegeh alte da alt. Geoogst van augustus tot november.
