Tomaten zijn een must voor heerlijke salades en mogen in geen enkele permacultuurtuin ontbreken. Hieronder leest u hoe u tomaten het beste in uw permacultuurtuin kunt integreren en een maximale opbrengst kunt behalen.
Hoe tomaten kweken in een permacultuurtuin?
Om met succes tomaten te kweken in een permacultuurtuin, kun je het beste inheemse wilde tomatenvariëteiten planten op een zonnige, voedselrijke locatie. Let op goede plantenburen, zoals bosbonen en aardbeien, en knijp ze niet uit.
Wat je moet weten over tomaten
Niet alle tomaten zijn hetzelfde. Wereldwijd zijn er waarschijnlijk ruim 35.000 verschillende soorten tomaten! De kleuren van de vruchten variëren van donkerrood tot oranje en geel tot groen. Er zijn zelfs lichtpaarse tomaten. In de geest van permacultuur moet je in je permacultuurtuin zo oude, ‘rustieke’ tomatensoorten planten – ze moeten uiteraard inheems zijn, wilde tomaten zijn het beste en hoe kleurrijker hoe beter, voor de ogen en de maag. In dit artikel hebben wij de mooiste wilde tomatensoorten voor je verzameld. De tomaat is een nachtschadeplant en de vruchten bevatten als ze onrijp zijn giftige solanine. Oogst en eet daarom alleen rijpe tomaten.
De beste locatie voor tomaten in de permacultuurtuin
Het feit dat tomaten een nachtschade zijn, betekent niet dat ze beter gedijen in het donker, integendeel: tomaten hebben veel zon nodig om zich te ontwikkelen. Ook zijn het zware eters en hebben daarom veel voedingsstoffen nodig. Omdat ze van warmte houden, worden ze vaak gekweekt op verhoogde bedden, heuvelbedden of in een kas of polytunnel. Als je tomaten op de koude bak kweekt, kun je eerder oogsten!De meeste tomatenrassen zijn klimmend en hebben daarom zeker een klimhulpmiddel nodig, anders kunnen de kwetsbare takken afbreken. Omdat de tomaat zich niet alleen kan vasthouden, moet hij worden vastgebonden.
Goede en slechte plantenburen voor tomaten
Permacultuur is afhankelijk van gemengde culturen. Verstandige mengculturen zorgen niet alleen voor een kleurrijke plantenvariëteit, maar beschermen de planten – bij correct gebruik – ook tegen ongedierte en zorgen voor een optimale toevoer van voedingsstoffen. Meer over gemengde culturen in permacultuur vind je hier. Goede buren voor tomaten:
- Bosbonen
- Aardbeien
- knoflook
- kool
- Koolrabi
- Paprika's
- peterselie
- Salade
- Spinazie
- Courgette
Je mag niet naast de tomaat planten:
- Erwten
- Venkel
- Komkommers
- Aardappelen
Maximaliseer je tomaten of niet?
Permacultuur bevordert de natuurlijke diversiteit en groei en bereikt tegelijkertijd een maximale opbrengst. Permacultuur streeft er ook naar om de processen te automatiseren, zodat er zo min mogelijk werk nodig is. Bezuinigingen zijn complex en worden controversieel besproken. In een permacultuurtuin moet je dit daarom vermijden. Er zijn zelfs enkele soorten wilde tomaten en bostomaten waarbij knijpen sowieso helemaal niet nodig is.
