Gisten zijn bekend van de alcoholproductie, maar in goed beluchte compost hebben de gistschimmels positieve effecten op de afbraakprocessen. U kunt uw compost activeren met een zelfgemaakte oplossing. Als alternatief is een mengsel van verschillende kruiden geschikt.
Hoe compost activeren met gist?
Om de compost met gist te activeren, meng je 500 tot 1.000 gram suiker en een vers gistblokje in een gieter met lauw water. Giet de oplossing op de compost als de buitentemperatuur minimaal 20 graden Celsius is om het ontbindingsproces te versnellen.
Effecten van gist
Gisten komen van nature voor op de schillen van fruit. Gistschimmels zijn een belangrijk onderdeel van de chemische afbraakprocessen in compost. Ze zijn actief bij temperaturen rond de 20 graden Celsius en hebben suiker nodig zodat hun stofwisseling kan werken.
Gistmetabolisme werkt met of zonder zuurstof. Als de compost niet goed belucht is, veroorzaken gisten gisting. In een goed geventileerd substraat produceren de gisten niet alleen CO2, maar ook water en warmte, wat de omzettingsprocessen aanzienlijk versnelt. Tegelijkertijd vermenigvuldigen de gisten zich in hoge mate als er zuurstof beschikbaar is, wat weer een positief effect heeft op het afbraakproces.
Door actief gist in de compost te introduceren, kan de warmteontwikkeling verder worden bevorderd. Er ontstaan temperaturen van boven de 60 graden Celsius. Vanaf deze temperatuur treedt heetrot op, waarbij biologische afvalproducten sneller worden afgebroken. Een ander voordeel van hoge temperaturen in compost is het feit dat de zaden van ongewenst onkruid worden gedood. Bacteriën en schimmelsporen worden onschadelijk gemaakt.
Recept voor een gist-suikeroplossing
In het voorjaar kunt u uw compost activeren met een oplossing van suiker en gist en de processen versnellen. De buitentemperatuur moet 20 graden Celsius zijn om de gisten actief te laten zijn.
Je hebt nodig:
- 500 tot 1.000 gram suiker
- een gieter met lauw water
- een vers gistblokje
Natuurlijke rottingsversnellers
Kruidenmest werkt als een versneller van rot omdat het het leven in de bodem activeert. De brouwsels bevatten een hoog aandeel bacteriën en gisten die het plantmateriaal afbreken. De mest bevochtigt bovendien de compost waardoor de micro-organismen beter kunnen werken. Tegelijkertijd wordt de vorming van rotting voorkomen.
Verzamel brandnetels en paardenbloembladeren in het voorjaar en doe de plantendelen in een emmer vol water. De container moet minimaal twee weken afgedekt op een warme plaats worden bewaard. Aan de mest kunnen kruiden worden toegevoegd zoals smeerwortel, valeriaan, duizendblad of de bladeren van varenplanten. Ze bevatten mineralen en vitamines en voorzien de compost van bioactieve stoffen.
