Bij de teelt van fruitbomen draait alles om het verkrijgen van een hoog aandeel fruithout. Het doel van deze gids is om hoveniers praktische informatie te geven over het belang van deze centrale categorie takken binnen de kroon.
Wat is fruithout in fruitbomen?
Fruitwood is de verzamelnaam voor ondergeschikte scheuten in de takkenhiërarchie van een fruitboomkroon die bloemen en fruit dragen. Het ontstaat als er een stabiele kroonstructuur is die bestaat uit voor- en zijscheuten en kan in de loop van de tijd verjongd worden door snoeimaatregelen.
Fruithout – Definitie
Verzamelnaam bij het snoeien van fruitbomen voor alle ondergeschikte scheuten binnen de takhiërarchie van een kroon die bloemen en fruit dragen.
Vruchtenhout maakt per definitie geen deel uit van het permanente raamwerk van fruitbomen. De takken kunnen na verloop van tijd verouderen en steeds kleinere vruchten dragen. Om deze reden wordt ouder fruithout onderworpen aan fruithoutsnoei, gericht op de groei van jonge fruitscheuten.
Wanneer en waar vormt zich fruithout in de kroon? – Voorbeeld appelboom
Bij het kweken van fruitbomen is wat geduld nodig totdat het eerste fruithout zich in de kroon ontwikkelt. Hoewel een groot deel van de snoeizorg gericht is op de groei van vruchtdragende takken, neemt hout een ondergeschikte positie in in de takkenhiërarchie. De volgende tijdlijn laat zien, met de appelboom als voorbeeld, wanneer en waar het eerste fruithout gewoonlijk verschijnt binnen een ronde kroon:
- Duur van de opvoeding tot de eerste appeloogst: gemiddeld 4 tot 12 jaar, afhankelijk van de lengte
- In de eerste jaren: groei van de stam, stamverlenging en 3 tot 5 leidende takken
- Zijtakken gedijen op de leidende takken als steigertakken
- Uit de vaste zijtakken ontspruiten de eerste fruittakken, elk met een bloemknop
- Het jaar daarop vertakken de fruittakken zich in fruithout met bloemen en fruit
Dit groeigedrag kan op een aangepaste manier worden overgedragen op de meeste soorten fruitbomen in de moestuin. Ongeacht de verschillen tussen steen- en pitfruit, kun je pas verwachten dat fruithout gaat groeien als er een stabiele kroonstructuur is ontstaan met fruittakken die zich vertakken tot fruithout.
Een appelboom heeft het beste fruithout op de korte fruitsperen die afkomstig zijn van de tweejarige fruittakken. Alleen een goed doordacht systeem van voor- en zijscheuten legt de basis voor de groei van fruithout.
Speciale vormen van fruithout – een kort overzicht
Bij het lezen van instructies over het snoeien van fruitbomen kom je verschillende technische termen tegen die een directe connectie hebben met fruithout. Hieronder hebben wij de meest voorkomende termen met informatie over hun betekenis voor u samengesteld:
- Fruitsteel: zeer korte, eenjarige zijscheut aan een twee- of meerjarige tak met een eindbloemknop
- Boeketspruit: korte scheuten verschijnen op steenvruchten met talrijke bloemknoppen
- Fruithengel: twee jaar oude hengel met bloemknoppen die voortkomt uit de watershoot van vorig jaar
De fruitcake speelt een belangrijke rol. Concreet gaat het om fruithout met merkbare verdikkingen. De verdikkingen markeren de plaatsen waar vorig jaar de vruchtstengels zaten. Elke fruitcake heeft de potentie om vers fruithout en nieuwe fruitspiesjes te produceren. Bij het professioneel snoeien van fruitbomen moet erop worden gelet dat er voldoende fruitcake aan de boom achterblijft.
Die Triebe am Apfelbaum (Teil 2): Die Fruchttriebe
Tip
Is het wachten op het eerste fruithout, tot wel 12 jaar, veel te lang voor jou? Train uw fruitboom dan eenvoudigweg als kardinaalsmuts. Alle zijscheuten gedijen als vruchthout op een enkele steigerscheut als ministam. Onder normale omstandigheden kun je al na 2 jaar de eerste vruchten van een appelspindel oogsten.
