Boekweit (bot. Fagopyrum esculentum) is geen graansoort, maar eerder een zogenaamd pseudograan. Hoewel het graan vaak op dezelfde manier wordt verwerkt en gebruikt als echt graan, behoort de plant botanisch gezien tot de duizendknoopfamilie (bot. Polygonaceae). Boekweit dankt zijn naam aan de beukennootvormige zaden en aan de ingrediënten die sterk lijken op die van tarwe. In tegenstelling tot tarwe is boekweit echter glutenvrij. In dit bericht leer je hoe je zelf boekweit kunt zaaien.
Hoe moet boekweit correct worden gezaaid?
Om boekweit succesvol te zaaien, kiest u een tijdstip tussen half mei en half juni, een losse, voedselarme en lichtzure grond, een zaaidiepte van 2-3 centimeter en een rijafstand van 25 centimeter met 15 centimeter centimeter binnen de rijen.
Basisinstructies voor het zaaien van boekweit
Om een zo rijk mogelijke oogst te behalen, moet bij het zaaien van boekweit rekening worden gehouden met verschillende basisaspecten. Deze verwijzen naar
- de tijd,
- de vloer,
- de zaaidiepte en
- de rijafstand.
Boekweit zaaien – het juiste moment
Boekweit is extreem gevoelig voor vorst. Om deze reden zou je het idealiter pas na de IJsheiligen moeten zaaien. Het juiste moment om te zaaien is half mei tot half juni. Wilt u boekweit als groenbemester gebruiken, dan kunt u deze eenvoudig tot begin augustus zaaien.
Het groeiseizoen duurt slechts ongeveer 14 tot 18 weken. Daarom adviseren wij u om uw boekweit in juni te zaaien, wanneer de grond constant boven de 15 graden Celsius is. Onthoud altijd: bij temperaturen onder de vijf graden Celsius sterft de eenjarige plant!
Boekweit zaaien – de juiste grond
De bodem moet ook geschikt zijn voor een succesvolle teelt van boekweit. Het moet weinig voedingsstoffen bevatten, los en te zuur zijn in plaats van te alkalisch.
Boekweit zaaien – de optimale zaaidiepte
De optimale zaaidiepte is twee tot drie centimeter.
Boekweit zaaien – de ideale rijafstand
Een rijafstand van ongeveer 25 centimeter is ideaal. De afstand binnen een rij moet ongeveer 15 centimeter zijn. Indien nodig kunt u ook de dichtheid van de groenbemesters verhogen.
Boekweit zaaien – korte instructies
- Verspreid de zaden buiten (zie rijafstand).
- Hark de zaden lichtjes (zie zaaidiepte).
- Houd de zaden eerst vochtig, later hoef je ze niet meer water te geven (en hoef je ze niet te bemesten of gewasbeschermingsmiddelen te gebruiken).
Praktisch: Boekweit groeit in principe vanzelf - en extreem snel. De zaden ontkiemen in slechts zeven dagen. Maar: Boekweit kan zich van nature alleen ontwikkelen door insectenbemesting. Helaas maakt de sterke bloemontwikkeling dit proces wat lastiger. Niet alle bloemen kunnen door bijen worden bevrucht.
