Bloesemrot op een tomaat is geen reden om de hele oogst van een tomatenplant achterwege te laten. De plant geeft je echter het signaal om de toevoer van voedingsstoffen te controleren.
Hoe kan ik bloesemrot bij tomaten identificeren en voorkomen?
Bloesemeindrot op tomaten wordt veroorzaakt door een tekort aan calcium en verschijnt als bruine, waterige vlekken aan de onderkant van de vrucht. Om dit te bestrijden moet een gereguleerde waterbalans in stand worden gehouden en moeten geïnfecteerde tomaten worden verwijderd. Preventie omvat goed water geven, aandacht voor de weersomstandigheden en aanpassing van de luchtvochtigheid.
Hoe wordt bloesemrot herkend en bestreden?
Bloesemrot ontstaat door een tekort aan calcium, dat wordt bevorderd door droge perioden en onvoldoende watertoevoer. Tijdens deze periodes zit er voldoende calcium in de grond, maar kan de tomatenplant de voeding niet opnemen. Bruine vlekken aan de onderkant van de tomatenvrucht zijn een identificerend kenmerk. Het tekort kan worden bestreden door een gereguleerde waterbalans te handhaven en geïnfecteerde tomaten te verwijderen.
Identificeren van bloesemrot
Hoe eerder bloesemrot wordt ontdekt, hoe groter de kans dat de tomatenplant volledig herstelt. Daarom worden tomaten – of ze nu in de emmer, op bed of in de kas zitten – regelmatig gecontroleerd opdonkere rotte plekken(necrose). Het eerste stadium van bloesemrot verschijnt aan de onderkant van de vrucht, d.w.z.aan de voormalige bloembasis, als een bruine, waterige inkeping.
Wat is bloesemrot?
De oorzaak van bloesemrot is niet bacterieel of schimmelachtig, maar is alleen te wijten aan eenonderaanbod van de plantenvoedingsstof calcium. Het mineraal zorgt voor stabiele celwanden in de bladeren en vruchten. Als er een tekort is aan deze belangrijke voedingsstof, storten de celwanden in en sterft het onderliggende weefsel af en wordt donker.
Idealiter is calcium in de optimale mengverhouding met andere mineralen in de bodem aanwezig en kan het met voldoende water door de wortels worden opgenomen. De oorzaak van een tekort aan voedingsstoffen is enerzijds een verkeerde balans van voedingsstoffen. Aan de andere kant bereikt calcium de tomaten niet als er geen watertransport is vanwege aanhoudende droogte. Alleen wanneer bladeren en vruchten water verdampen, trekt de wortel vloeistof aan en lost het mineraal daarin op.
Verschijning en symptomen
Bloesemeindrot wordt merkbaar in de vroege stadia van calciumgebrek doorkleine, donkere vlekken op de voormalige bloembases. Zonder tegenmaatregelen worden deze na verloop van tijd groter, waterig of glazig en kunnen ze de heleonderste helft van de tomaat in beslag nemen. De vrucht puilt uit vanaf de basis van de bloem en wordt geleidelijk leerachtig, hard en zwart. Onder bepaalde omstandigheden kunnen jonge bladeren ook een groeiachterstand hebben en er enigszins gelig uitzien. Lees meer over zwarte vlekken op tomaten.
Grote en langwerpige tomatenrassen, zoals flestomaten, worden bijzonder getroffen. Bloesem-eindrot treedt meestal op in de zomer van juni tot augustus. Vaak hebben de laagste vruchten het eerst last van een gebrek aan aanbod en zelden hebben alle tomaten tegelijk aan één tros. Zodra een kant van de tomaat is verrot, v alt deze vanzelf uit de struik.
Bloesemziekte of Phytophthora?
Links: bloesemrot, rechts: bruinrot
In tegenstelling tot Phytophthora is bloesemrot geen ziekte, maar duidt het op een tekort aan calcium. Phytophtora infestans wordt daarentegen veroorzaakt door de schadelijke schimmel “Phytophtora infestans”. Bij verkeerd water geven komt dit via regenwater of spatwater in de plant terecht. In tegenstelling tot bloesemrot is Phytophthora besmettelijk en beïnvloedt deze zowel andere tomatenplanten als aardappelen die in de buurt groeien.
De duidelijke verschillen die een nauwkeurige bepaling van de rotting mogelijk maken, moeten worden benadrukt. De door de schimmel veroorzaakte ziekte begint eerst op de (onderste) bladeren. Hierop ontstaan bruine vlekken, die een vage rand aan het groene blad hebben en na verloop van tijd afsterven. Hetzelfde ziektebeeld is dan ook bij de vruchten te zien, waarbij de necrotische plekken overal op de tomaat kunnen beginnen en – in tegenstelling tot bloesemrot – niet noodzakelijkerwijs aan de onderkant van de vrucht hoeven te beginnen.
Oorzaken en controle
Bloesemrot vindt altijd zijn oorsprong in eenOnderaanbod van de plantenvoedingsstof calcium Er zijn echter verschillende redenen waarom de tomaat niet voldoende calcium kan aantrekken. Voordat tegenmaatregelen kunnen worden genomen, moeten eerst de oorzaken van het tekort aan aanbod worden vastgesteld.
Onjuiste bemesting
In de grond die bijvoorbeeld met compost is vermengd, zit er in de regel voldoende calcium. Als het stikstofaandeel echter ook aanzienlijk wordt verhoogd met een meststof als Blaukorn, groeit de plant sneller. Vaak te snel, waardoor er in zeer korte tijd veel nieuwe bladeren en scheuten verschijnen, die voorrang krijgen in de eigen voedingsstoffenvoorziening van de plant - de tomaat krijgt daardoor minder calcium. Dan moet de stikstofbemesting minimaal één keer worden stopgezet.
In grote hoeveelheden remmen de mineralen magnesium, kalium, ammonium en natrium ook direct de opname van calcium via de wortels. Vaak ontstaat er een onbalans wanneer expliciete voedingsstoffen worden toegediend met anorganische meststoffen. Om het juiste evenwicht te herstellen kan sporadisch een calciummeststof worden gebruikt. Vanuit een langetermijnperspectief wordt echter organische bemesting uit compost, plantenmest of mest aanbevolen, omdat deze over het geheel genomen minder voedingsstoffen bevatten, maar wel voldoende uitgebalanceerd zijn.
Onjuiste pH van de grond
Een onevenwicht aan mineralen komt onvermijdelijk tot uiting in de pH-waarde: als er een tekort aan calcium is, is de grond meestal zuur (>6). Door kalk toe te voegen kan de grond teruggebracht worden naar een neutraal pH-bereik van ongeveer 7. Om dit te doen, wordt Cuxins primair steenmeel (€ 15,00 bij Amazon) aan de grond toegevoegd in een verhouding van 200 - 300 g/m². Omdat het natuurlijke meel slechts 12 euro kost in een emmer van 10 kg, is dergelijk kalken niet alleen ecologisch, maar ook goedkoop.
Calcium voor tomaten
Het mineraal komt oorspronkelijk uit verweerd gesteente zoals bas alt. Om het door levende wezens te kunnen opnemen, moet het bijvoorbeeld in water worden opgelost. Een manier om tomatenplanten van calcium te voorzien is met bruistabletten. Een andere optie is het gebruik van een kant-en-klaar mengsel van calcium, mangaan en zink. Dit voorkomt bloesemrot en draagt bij aan een betere kleuring van de vrucht. Water geven wordt preventief uitgevoerd en de plant wordt besproeid als er al rot is opgetreden.
Tip
Als de hitte te hoog is, wordt de opname van calcium via de wortels verstoord. In deze situatie raden wij aan de bladeren te besproeien.
Overzicht: Middelen tegen bloesemrot
| Gemiddeld | Definitie | Applicatie |
|---|---|---|
| Algenkalksteen | afzettingen van rode algen, bevat calciumcarbonaat, magnesiumcarbonaat en silica | Werk de zeewierkalk lichtjes in de grond rond de tomaat en geef krachtig water |
| Calcium bruistabletten | Koop calcium bruistabletten in een tube bij de drogisterij | Verkruimel de tabletten en werk ze lichtjes in de grond rond de tomaat of steek gewoon de hele tablet in de grond bij de wortel en geef krachtig water |
| Calcium vloeibare meststof | Mengsel van calcium, mangaan en zink | De plant besproeien of mengen met gietwater |
| Calciumcarbonaat | pure tuinkalk, bevat natuurlijk calciumcarbonaat | Bewerk tuinkalk lichtjes in de grond rond de tomaat, geef krachtig water |
| Eierschalen | Schelpen van kippeneieren | Pletten twee tot drie eierschalen, laat ze twee tot drie dagen in een liter water staan en geef de tomaten water |
| Steenmeel | natuurlijk calciumcarbonaat samen met andere mineralen en sporenelementen | Werk steenpoeder (primair steenpoeder) in de grond rond de tomaat en geef krachtig water |
Helpt zuiveringszout tegen bloesemrot?
Zuiveringszout heeft een schimmeldodende werking en kan daarom worden gebruikt tegen Phytophthora en bruinrot. De oorzaak van bloesemrot is echter een calciumtekort. Zuiveringszout heeft dusgeen direct effect op bloesemrot. Het beste wat het huismiddeltje kan doen is de pH-waarde in de bodem verhogen, wat de calciumopname ten goede kan komen.
Voorkomen van bloesemrot
Naast bemesting is de juiste hoeveelheid water cruciaal om de tomaat te beschermen tegen bloesemrot. Vooral de juiste watergift, het weer en de relatieve luchtvochtigheid zijn belangrijk. Als de parameters in deze gebieden correct zijn, kan er voldoende calcium in de vrucht worden getransporteerd.
Goede watergift
De regelmatige aanvoer van water houdt het continue transport van voedingsstoffen in de plant op gang. Als er regelmatig droge periodes zijn, kan calcium niet meer voldoende naar de vruchten worden getransporteerd. Daarom is een goede watergift de belangrijkste stap bij het voorkomen van bloesemrot. De volgende beproefde hulpmiddelen hebben bovendien het voordeel dat ze geen water op de bladeren spatten. Zo vermijd je het risico op schimmelinfecties.
Claypot: Een gewone kleipot met een gat in de bodem wordt in de grond geplaatst nabij de tomatenplant. Toekomstig water geven zal uitsluitend via de kleipot gebeuren. De tomatenwortels groeien in de richting waar het water uit de pot komt bij het water geven.
Bewateringsring: De bewateringsring werkt in principe als de gebruikelijke plantenpot met een gat. Het hulpmiddel heeft echter als voordeel dat roofdieren zoals slakken uit de buurt van de plant worden gehouden. Omdat er een plas water tussen hen in zit die moeilijk te overwinnen is.
Olla: Het bijzondere aan het bewateringshulpmiddel is de grootte: van 1 liter inhoud tot maar liefst 6,5 liter. Hoe groter de inhoud, hoe meer planten kunnen worden bewaterd één wordt voor een langere periode geleverd.
Weer
In veranderlijke zomermaanden neemt de frequentie van bloesemrot toe. Bijzonder sterke temperatuurschommelingen kan de gevoelige tomaat nauwelijks verdragen. Als de grond tijdens een plotselinge hittegolf uitdroogt, kan het kritiek worden voor de plant. Een kas kan helpen, omdat het klimaat doorgaans stabieler is en de plant beschermd is tegen invloeden van buitenaf.
Vochtigheid
Tomaten in kassen hebben, ondanks het weer, nog steeds vaak last van bloesemrot. Dit kan meestal worden toegeschreven aan een te hoge luchtvochtigheid. Het transport van water en voedingsstoffen in de plant wordt aangedreven door verdamping en het daarmee gepaard gaande vasthouden van water. Als de lucht echter al verzadigd is met water, wordt de natuurlijke transpiratie van de bladeren beperkt. Daarom moeten kassen regelmatig worden geventileerd, zodat de relatieve luchtvochtigheid tussen de 60-70% ligt.
Bovendien moeten planten met voldoende afstand tussen de planten worden geplant, zodat de bladeren voldoende ruimte hebben om te “zweten”. Dit geldt voor zowel de kas als het perk. Ook het knijpen, oftewel het verwijderen van okselscheuten, zorgt voor meer ruimte en circulatie tussen de bladeren.
Zijn tomaten met bloesemrot eetbaar?
De meningen verschillen over de vraag of tomaten met bloesemrot nog eetbaar zijn. Sommigen beweren dat de rotting alleen plaatsvond door een gebrek aan aanbod en niet door bacteriën of schimmels. Daarom zijn ze eetbaar. Andere deskundigen werpen tegen dat ziekteverwekkers via de rotte gebieden binnendringen en de hele tomaat besmetten, waardoor deze uiteindelijk oneetbaar wordt. Het is echter duidelijk dat de besmette tomaten niet bewaard kunnen worden.
Andere ziekten veroorzaakt door een onevenwicht aan voedingsstoffen
Naast bloesemrot zijn er nog andere ziekten die kunnen voortvloeien uit een onbalans van mineralen in de bodem. Meestal is deze omstandigheid te wijten aan onjuiste bemesting. Een tekort kan op korte termijn worden gecompenseerd met anorganische minerale meststoffen of op lange termijn met plantenmest en compost.
Stikstoftekort: Een tekort aan stikstof treedt op wanneer bemesting over het algemeen niet vaak voorkomt. De oudere bladeren worden geel, vervolgens bruin en vallen af. De groei is geremd en de bladkleur is over het geheel genomen tamelijk bleekgroen. De vergeling zal zich uitbreiden naar de bovenste en jongere bladeren als het tekort niet wordt gecorrigeerd.
Kaliumtekort/groene kraag: De zogenaamde groene kraag is gemakkelijk te herkennen op de tomatenvruchten. Als er sprake is van een kaliumtekort, blijven deze groen aan de basis van de stengel. Bovendien zullen de bladeren bij gebrek aan kalium vanaf de bladrand bruin en droog worden. Net als bij bloesemrot is te veel stikstof vaak de reden voor een tekort.
Magnesiumtekort: Als de tomaat op zandige en zure grond groeit, heeft hij soms last van een magnesiumtekort. Dit is te zien aan witbruine vlekken op de bladeren, die uiteindelijk het gehele blad bedekken. Alleen de bladnerven glinsteren nog groen door het weefsel. Een anorganische meststof dekt hier de behoefte.
Overbemesting/Lepelblad: Een veel voorkomend verschijnsel is de reeds genoemde overbemesting met stikstof. Deze onbalans is het beste te herkennen aan de snelle groei van de plant, waarbij de nieuwe scheuten en bladeren zacht en krullend aanvoelen. Om dit tegen te gaan kun je het beste wachten en niet bemesten.
Fosfortekort: Het meest opvallende symptoom van een fosfortekort is de roodpaarse tot zwarte verkleuring van de bladeren, die begint aan de punt van het blad. Bovendien zijn nieuwe bladeren meestal klein en hard. Bladranden kunnen af en toe afsterven. De beste manier om een tekort aan fosfor tegen te gaan is het toevoegen van organisch materiaal, zoals compost.
FAQ
Moeten tomaten met bloesemrot uit de plant worden verwijderd?
Zelfs als het pijn doet, moeten onrijpe tomaten die besmet zijn met bloesemrot ook uit de tros worden verwijderd. Hoe minder vruchten de plant van calcium moet voorzien, hoe minder deficiëntieverschijnselen er in totaal optreden.
Welke planten kunnen bloesemrot krijgen?
Naast tomaten kunnen ook courgettes en paprika's last hebben van bloesemrot. Het uiterlijk is bij alle drie hetzelfde: kleine zwarte puntjes aan de basis van de bloemen die zich ontwikkelen tot waterige rotplekken.
Kunnen de delen van de tomatenplant met bloesemrot in de compost terecht?
Omdat de door bloesemrot aangetaste tomaat geen bacteriële of schimmelziekte heeft, kan deze gemakkelijk in de compost terechtkomen. Plantendelen die besmet zijn met Phytophthora of bruinrot mogen echter niet worden gecomposteerd.
