De chocolademunt verrijkt de keuken met zijn aromatische bladeren. Mentha x piperita “Chocolade” combineert een delicaat chocoladearoma met een vleugje munt. Als er niet goed op wordt gelet, smaken de bladeren flauw. Het intense aroma ontwikkelt zich alleen onder bepaalde omstandigheden.
Hoe verzorg ik chocolademunt op de juiste manier?
Om de chocolademunt goed te verzorgen, plant je hem op een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke plek in voedselrijke, humusrijke grond. Geef regelmatig water, vermijd wateroverlast en bemest spaarzaam. Snijd de munt tijdens de groeifase en bescherm hem in de winter tegen vorst.
Bodem en locatie
De chocolademunt kan op een plek in de volle zon worden geplant als de grond voldoende vochtig is. Gedeeltelijk schaduwrijke plaatsen zijn ook geschikt. In de schaduw voelt het keukenkruid zich minder prettig. Bij gebrek aan licht ontwikkelen de planten slechts een paar essentiële oliën, waardoor de bladeren nauwelijks naar chocolade smaken.
Het perfecte substraat:
- normale tuingrond met humusgeh alte
- Zand zorgt voor een goede doorlaatbaarheid
- rijk aan voedingsstoffen
Gieten
Om het keukenkruid optimaal te laten gedijen, is een adequate watervoorziening belangrijk. Chocolademunt heeft een hoge waterbehoefte en is gevoelig voor uitdroging. Controleer het substraat regelmatig en zorg ervoor dat de grond altijd licht vochtig is. Wateroverlast moet worden voorkomen. Opgehoopt water wordt vaak een probleem bij potplanten.
Bemesten
Als de grond humusachtige eigenschappen heeft, is extra bemesting niet nodig. Een teveel aan voedingsstoffen kan het aroma beïnvloeden. Op zandgronden geniet de chocolademunt regelmatig van speciale kruidenmeststoffen (€ 6,00 op Amazon), die je met tussenpozen van vier tot zes weken toedient. In het voorjaar kunt u wat compost in het substraat verwerken. Als alternatief raden we aan organische meststoffen toe te voegen, zoals hoornkrullen.
Snijden
Chocolademunt wordt tijdens de groeifase regelmatig gesnoeid, zodat er nieuwe takken en verse bladeren ontstaan. Snoeimaatregelen zorgen ervoor dat de bladeren een voller aroma ontwikkelen. De plant heeft de neiging om te verwilderen als hij niet regelmatig wordt gesnoeid. Een krachtige snoei is noodzakelijk in de herfst of lente. De plant wordt verjongd en loopt daarna krachtiger uit.
Overwintering
De chocolademunt verdraagt slechts temperaturen onder het vriespunt tot -10 °C. Bescherm de plant met een dikke laag dennentakken of stro. In barre wintermaanden met temperaturen onder nul mag je de plant niet buiten laten staan, maar opgraven en in een pot zetten. Warme overwintering op de vensterbank is mogelijk. Tijdens de wintermaanden is de geur van de bladeren aanzienlijk zwakker.
