Lente-uitjes zijn een delicaat ingrediënt in hartige gerechten en salades. De teelt is ongecompliceerd omdat de plant dankbaar en niet veeleisend blijkt te zijn. Omdat het meerjarig is, kun je de verse bladeren over meerdere jaren oogsten.
Hoe plant je lente-uitjes op de juiste manier?
Lente-uitjes kunnen buiten worden geplant, omdat vroege planten of verdeelde exemplaren in het bed kunnen worden geplant. Het planten gebeurt in dubbele rijen met een afstand van 5 cm tussen de planten en 30-40 cm tussen de dubbele rijen.
Vroege planten planten
Buitjes kunnen van de lente tot de herfst in plantenbakken worden gekweekt. Als de jonge planten sterk genoeg zijn, kunnen ze in de nazomer naar buiten worden verplaatst. Op geoogste perken kunt u lente-uitjes planten, omdat deze goed overweg kunnen met de aanwezige voedingsstoffen. Het planten gebeurt in dubbele rijen op een afstand van vijf centimeter, met een afstand van 2,5 centimeter tussen de planten. De volgende dubbele rij is ongeveer 30 tot 40 cm verwijderd.
Gedeelde kopieën instellen
De lente-uitjes groeien als bosjes, waarbij de individuele bosjes uit verschillende scheuten bestaan. Deze kunnen worden opgegraven en gedeeld. Zorg ervoor dat elke sectie minimaal drie scheuten heeft. Zet de planten op voldoende afstand van elkaar in het bed. Hierdoor kun je een plant continu vermeerderen en hoef je geen voorjaarsbollen te zaaien.
Lente-uitjes hergroeien
Gekochte lente-uitjes zijn perfect om te kweken, zelfs als de wortels al zijn opgedroogd. Oogst de groene delen van de plant en laat aan de witte wortelknol een scheut van ongeveer drie tot vijf centimeter lang achter. Dit vormt de basis voor voortplanting.
Waterglasmethode
Plaats de wortel in een glas water en ververs deze na 48 tot 72 uur. Na een paar weken verschijnen er verse scheuten die je continu kunt oogsten. Omdat deze hydrocultuur niet voldoende voedingsstoffen oplevert, is de levensduur in het glas beperkt. Na twee tot drie oogsten is de plant uitgeput.
Aardemethode
De oogst zal productiever zijn als je de uienbollen in aarde plant. Een plantenpot (€ 79,00 op Amazon) of het tuinbed is geschikt voor verdere kweek. De meerjarige lente-ui ontkiemt en zorgt elke twee tot drie weken voor verse aanvoer.
Benodigdheden lente-uitjes:
- losse en zandgrond verrijkt met humus
- zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke plaatsen
- matige hoeveelheid water
- geen extra bemesting
