Als het om kruiden gaat, denken veel hobbytuiniers aan mediterrane planten die geen voedingsstoffen nodig hebben. Er zijn echter populaire keukenkruiden die waarde hechten aan de toevoer van voedingsstoffen. Ook de bemestingsfrequentie is bij deze planten laag.
Hoe moet je kruiden op de juiste manier bemesten?
Om kruiden goed te bemesten, moet je planten die van voedingsstoffen houden een of twee keer per jaar bemesten en planten op slechte locaties elke twee tot drie jaar. Gebruik speciale kruidenmeststoffen, compost of koffiedik om stikstof, fosfor en kalium te leveren. Pas op voor tekorten om de kruiden gezond te houden.
Kruiden en hun voedingsbehoeften
Kookkruiden, die oorspronkelijk afkomstig zijn uit het Middellandse Zeegebied, groeien op droge zandgronden. Planten als lavendel, tijm en rozemarijn zijn gespecialiseerd in arme standplaatsen en hoeven niet ieder jaar bemest te worden. Munt, basilicum en dragon behoren tot de soorten die gedijen in schaduwrijkere omstandigheden en een hogere waterbehoefte hebben. Ze waarderen regelmatige bemesting.
Tekortkomingen
Naast de belangrijkste voedingsstoffen hebben kruiden sporenelementen in lage concentraties nodig. Als deze ontbreken in de meststof, ontstaan er groeiproblemen. Een gebrek aan ijzer uit zich in geelachtige bladverkleuring. Planten op gedeeltelijk schaduwrijke locaties, zoals munt, zijn vatbaar voor ijzertekort. Als de bladeren verkleuren, kan er ook sprake zijn van een kopertekort. Basilicum of peterselie hebben vaak de neiging om de bladranden om te krullen, wat duidt op een boortekort.
Bemestingstips
Kruiden worden verkocht in een voedingsrijk substraat, zodat ze er fris en knapperig uitzien. De eerste zes tot acht weken hebben de planten geen extra bemesting nodig. Deze goedbedoelde zorgmaatregel zou tot overbemesting leiden. Tijdens de verdere teelt behoeft de voedingsstoffenvoorziening weinig aandacht.
In het algemeen:
- eerste bemesting in het voorjaar
- Bemest voedingsminnende planten één of twee keer per jaar
- Voorzie planten op arme locaties elke twee tot drie jaar van voedingsstoffen
Dosering
Het is beter om vaker in lagere concentraties te bemesten om overaanbod te voorkomen. Kruiden met een hoge voedingsbehoefte zoals citroenverbena of bieslook mogen iets meer bemesting krijgen. Dit geldt ook voor zandgronden, waar voedingsstoffen snel wegspoelen.
De juiste meststof
Er zijn speciale kruidenmeststoffen verkrijgbaar in de winkels (€ 6,00 op Amazon), die moeten worden afgestemd op de behoeften van de planten. Stikstof is cruciaal voor een gezonde groei. Fosfor bevordert de wortelvorming en ondersteunt de ontwikkeling van bloemen en vruchten. Kalium versterkt het plantenweefsel en maakt het veerkrachtiger.
Compost
Het substraat is een perfecte meststof omdat het alle belangrijke voedingsstoffen en sporenelementen bevat. Compost is geschikt voor middelzware tot zware voeders zoals kervel, lavas of dragon. Let op de kwaliteit van de compostgrond. Het moet donker van kleur zijn, los en fris en mag geen onaangename geuren afgeven.
Koffiedik
Veel kruiden zijn dankbaar dat ze worden bemest met restjes van het koffiefilter. Koffiedik voorziet de planten als meststof van stikstof, fosfor en kalium, hoewel het poeder een vrij zwakke bron van voedingsstoffen is. De pH-waarde van het substraat fluctueert wanneer koffie wordt toegevoegd. Bemest daarom alleen kruidenplanten die gedijen in zowel lichtzure als matig alkalische substraten. Tot deze planten behoren enkele soorten die de voorkeur geven aan gedeeltelijk schaduwrijke en vochtige locaties.
