Het is vervelend als de snijbietcultuur ondanks alle inspanningen vroeg opschiet. Deze voortijdige bloemontwikkeling heeft verschillende oorzaken die u moet onderzoeken. Met een beetje geluk kun je doorgaan met het kweken van planten die bloeiwijzen ontwikkelen.
Waarom schiet snijbiet en hoe kan ik dit voorkomen?
Snijbiet schiet wanneer deze wordt blootgesteld aan een koude fase of aan suboptimale omstandigheden ter plaatse, zoals langdurige droogte, extreme temperaturen of een onevenwichtige toevoer van voedingsstoffen. Om uitschieten te voorkomen, moet u letten op optimale groeiomstandigheden, locatiekeuze en verzorging.
Hoe snijbiet groeit
De groenteplant is een vorm van raap en behoort tot de ondersoort Beta vulgaris subsp. vulgaris. Ze groeien tweejaarlijks en vormen het eerste jaar het vegetatieve deel, dat alleen uit bladmassa bestaat. De bladeren worden geoogst na een groeiperiode van tussen de 80 en 90 dagen. Als de snijbietbladeren in het voorjaar van eind maart tot april worden gezaaid, zijn ze vanaf juli klaar voor de oogst. Voor de herfstsnoei zaait u de zaden van juli tot half augustus.
Waarom schiet snijbiet?
De plant heeft een koude fase nodig zodat hij bloemen kan ontwikkelen. Daarom verschijnen bloeiwijzen in het tweede jaar nadat de temperatuur onder de tien graden is gedaald. Suboptimale omstandigheden ter plaatse zorgen er ook voor dat snijbiet schiet.
Beïnvloedende factoren:
- Langdurige droge periodes met te warme temperaturen
- Voedingsstoffen zijn niet aangepast aan de behoeften
- Gevaar voor blootstelling aan kou bij te vroeg zaaien
Vereisten in acht nemen
Als je de teeltdata van snijbiet in acht neemt, zorg je voor optimale groeiomstandigheden. Direct zaaien in het voorjaar heeft de neiging vaker te schieten dan zaaien in de nazomer. Begin september vindt de laatste teelt van snijbiet plaats, zodat u in de herfst en winter de bladeren kunt oogsten. Snijbietblad komt eind juli in het bed.
Locatie en bodem
Snijbiet gedijt goed in zonnige omstandigheden en verdraagt korte perioden halfschaduw. Het substraat heeft een goed vochtopslagvermogen en zorgt voor een losse structuur. Een hoog humusgeh alte zorgt voor voldoende voedingsstoffen.
Verzorg goed
De groenteplant is een van de zware voeders. Nadat u de grond vóór het zaaien heeft voorzien van compost (€ 12,00 op Amazon) of een organische langetermijnmeststof, is na zes tot acht weken een topbemesting nodig. Vanwege de hoge waterbehoefte is regelmatig water geven noodzakelijk. Een gelijkmatige bodemvochtigheid vermindert het risico op voortijdige bloemontwikkeling.
Tip
De bloemen ontstaan in de bladoksels van sterk uitgerekte scheuten. Zodra je dergelijke scheuten opmerkt, moet je ze uitbreken. Met een beetje geluk zal de snijbiet normaal blijven groeien en weer voldoende bladmassa vormen.
Wat u moet weten over oogsten
Je kunt snijbiet voor het eerst na ongeveer twee maanden oogsten. Snijbiet heeft ongeveer drie maanden nodig om groenten te produceren die klaar zijn voor de oogst. De procedures verschillen niet voor stengel- en snijbiet. Werk van buiten naar binnen en knip de buitenste bladeren altijd dicht bij de grond. Als je het hart intact laat, zal de groenteplant tot de herfst vers blad produceren. Vanwege de korte houdbaarheid mag je niet zoveel oogsten als je in korte tijd kunt gebruiken. Hoe jonger de bladeren zijn, hoe malser ze smaken. Ze zijn geschikt voor babyleafsalades.
