Vanwege de klimaatverandering komt het steeds vaker voor dat appelbomen voortijdig beginnen te ontkiemen als gevolg van milde temperaturen. Het kan zelfs gebeuren dat midden in de winter de eerste bloemknoppen opengaan.
Wat gebeurt er met de bloesems van appelbomen in de winter?
De knoppen van de bloemen slapen eigenlijk in de wintermaanden. Ze beginnen te ontkiemen wanneer de appelboom vanwege milde temperaturen het signaal ontvangt om weer uit te lopen. Als het proces wordt verstoord door mild weer, gaan de bloemen soms midden in de winter open.
Waarom bevriezen bloemknoppen niet in de winter?
Hiervoor zijn verschillende mechanismen verantwoordelijk,die resulteren in een perfecte interactie:
- Omdat de appelboom in de herfst al het vocht uit de knoppen afvoert, kunnen ze niet zo snel doorvriezen. Bovendien zet de fruitboom er suiker in af, wat het vriespunt aanzienlijk verlaagt.
- Dit betekent dat de bloemknoppen uitstekend beschermd zijn tegen temperaturen onder nul.
- De bloem- en bladknoppen zijn bedekt met stabiele knopschubben en een harsachtige beschermlaag. Dit zorgt ervoor dat insecten noch schimmels de gevoelige delen van de plant kunnen binnendringen.
Wat gebeurt er met de appelbloesem in een warme winter?
Als de winter veel te warm is,zalde hele stofwisseling van de boom in de war zijn:
- De boom begint water uit de grond op te nemen en de mineralen die in de herfst zijn opgeslagen, migreren naar de knoppen.
- Deze zwellen op en kunnen in sommige gevallen zelfs beginnen te bloeien.
Helaas zijn ze in deze toestand niet langer bestand tegen lage temperaturen onder nul. Zelfs de knoppen die nog gesloten zijn, kunnen zo ernstig beschadigd raken door de ijzige kou die volgt op het milde weer, dat de bloesems van de appelboom in de lente zeer schaars zijn.
Tip
Effectieve bescherming van appelboombloesems tegen late nachtvorst
Je kunt de bloemen van dwerg- en zuilvormige appelbomen tegen vorst beschermen met behulp van fleece (€ 49,00 bij Amazon). Wikkel de bomen goed in en vermijd openingen waardoor koude wind naar binnen kan komen. Bij grote bomen kan antivriesirrigatie, zoals ook in de commerciële teelt wordt toegepast, de kwetsbare bloemen beschermen tegen bevriezing.
