Een likeur gemaakt van de Williams Christ-peer is bijzonder omdat hij lekker smaakt. Maar het rijpe perenfruit in de fles zal je verbazen. Het past nooit door de bottleneck en toch is het er. Hoe werkt het?
Hoe komt de Williams-peer in de fles?
Eerste truc: de rijpe peer gaat in een fles zonder bodem, vervolgens wordt debodem erop gelijmden bedekt met een etiket. Tweede truc: de fles wordt over een heel klein vruchtje aan de perenboom geplaatst, zodat dezeer er direct in groeit en rijpt.
Hoe komt een grote peer door de hals van de fles?
Een grote, rijpe peer past niet door de hals van de fles. Daarom moet er een truc gebruikt worden. De peer rijpt aan de boom en gaat vervolgens in de fles. Er moet een voldoendegrote openingzijn, meestal is dit de vloer. De opening wordt vervolgens“onzichtbaar” gelijmd en vaak ook nog afgedekt met een label. Dit is een werkwijze voor de industrie, maar niet voor thuis.
Hoe kan ik de bol in de fles laten groeien?
Je hebt een bolvormige fles met een korte hals en bevestigingsmateriaal nodig. De peer mag niet uit de fles glijden en het gewicht van de fles mag de peer niet van de tak scheuren. Dit zijn de stappen:
- Maak de fles grondig schoon en laat hem drogen
- wacht tot zich fruit aan de boom vormt
- een kleine, goedgevormde peer kiezen
- op een geschikte, dikkere tak (voor het vasthouden en bevestigen van de fles)
- Verwijder bladeren en scheuten eromheen
- verwijder ook direct aangrenzende vruchten
- Plaats de fles op de tak en gebruik indien nodig rubberen ringen enz. bijlage
- Plaats de lamp voorzichtig in de fles
Wanneer moet ik de peer oogsten en vullen met alcohol?
De fles blijft aan de boom totdat de peerrijpis. Dan kun je hem losmaken van de tak en kan hij dieper in de fles glijden. Omdat je directna de oogst alcohol moet toevoegen. Omdat de alcohol ook dient om het fruit te conserveren. Als je lang wacht, kan het fruit bederven en zijn alle moeite en wachten tevergeefs.
Hoe lang kan de peer in de fles blijven?
De peer kan gemakkelijk eeneen heel jaarin de fles blijven. Maar ze moet de hele tijdbedekt onder de alcohol zitten. Als de alcohol uit de fles op is, moet deze zo snel mogelijk worden bijgevuld met nieuwe alcohol. Dit is precies de reden waarom twee flessen soms als set worden verkocht. Een decoratieve fles met de peer en een fles met alleen alcohol die wordt gebruikt om bij te vullen.
Hoe haal ik de peer uit de fles?
Alleen als je deflesvoorzichtig breekt, kun je de lamp in zijn geheel “bevrijden”. Het zal echter niet lang meegaan en is niet eetbaar. Als je geïnteresseerd bent in de mooie fles, kun je er een lang, puntig voorwerppeerinstekenin stukken snijden en de stukjes uit de fles schudden fles.
Wat wordt bedoeld met een flesbol?
Er is een wintervariëteit genaamd Bosc's flessenpeer. De naam flessenpeer heeft te maken met het feit dat de vorm van de vrucht doet denken aan een fles. Het is eenoude, zeer gemakkelijk te onderhouden perensoort die goed gedijt in de moestuin.
Tip
Meerdere flessen opzetten om uw kansen op succes te vergroten
De truc van expert William, waarbij de peer in de fles groeit, werkt niet in alle gevallen. Het slagingspercentage ligt rond de 50%. Als je er zeker van wilt zijn dat je een rijpe peer en fles oogst, moet je meerdere pogingen parallel starten.
