Een braam bestaat uit veel kleine pareltjes, die in botanische zin eigenlijk kleine steenvruchten zijn. Als ze rijp zijn, zijn ze allemaal zwart van kleur. Witte parels ertussen dansen uit de pas en zijn een teken dat er iets mis is gegaan.
Waarom hebben bramen witte parels?
Witte parels zijnSymptomen van zonnebrand, veroorzaakt door overmatig zonlicht op de locatie. De aangetaste deelvruchten zijnblijvend beschadigd, worden niet meer zwart en niet langer aromatisch zoet. Vruchten met enkele witte parels blijven rauw eetbaar en kunnen ook verwerkt worden.
Hoe beschadigt de zon bramen precies?
Het hoge UV-geh alte in zonlicht is verantwoordelijk voor fruitschade. DeUV-stralen verbranden de vruchten omdat het celsap wordt verwarmd. Ze worden wit of lichtbruin en na een korte vertraging worden ze ook hard. Het risico op zonnebrand is groter op schaduwloze locaties als het warm, droog en zonnig weer is.
Welke bramen worden vooral getroffen door zonnebrand?
Er is geen groot, opvallend verschil tussen de individuele variëteiten. Zonnebrand treft echter vooral struiken kort voor de oogsttijd, omdat rijpende vruchten zwart worden. Zwarte kleur absorbeert een bijzonder grote hoeveelheid straling.
Kan ik zonnebrand voorkomen op een schaduwrijke plek?
Bramen, vooral gecultiveerde variëteiten, hebben een zonnige en warme locatie nodig, zodat ze goed kunnen groeien en zoete vruchten kunnen dragen. Wilde soorten zijn minder veeleisend en kunnen ook halfschaduw goed verdragen. Let bij het kweken op het volgende:
- Plant zo oost, noord of west van de bomen mogelijk
- Zorg ervoor dat het traliewerk noord-zuid is uitgelijnd
- bind de jaarlijkse shoots bovenaan als “schaduwaanbieders”
- bind meerdere scheuten aan de draad (vergroot het schaduweffect)
Als er dagen met temperaturen boven de 30 graden worden aangekondigd, kun je je bramen ook tijdelijk beschermen met een schaduwzeil.
Kan ik op warme dagen bramen in de pot verplaatsen?
Ja, het is zinvol om bramen in pot die rijpend fruit dragen uit de brandende zon te halen. Ze mogen echter alleen hun gebruikelijke plek, waar ze verder goed groeien,tijdelijk verlaten totdat het weer weer draaglijker wordt. De nieuwe plek mag niet te schaduwrijk en niet te koel zijn om het rijpingsproces niet te onderbreken.
Zijn er ook volledig witte bramen te vinden?
De braam is een collectieve steenvrucht die bestaat uit veel kleine steenvruchten. Het kan zijn dat veel delen van een vrucht verbrand zijn door de zon, maar niet allemaal tegelijk. Zie je aan een braamstruik alleen puur witte vruchten, dan heb je hoogstwaarschijnlijk te maken met eennieuwe variëteitdie witte bramen draagt. De variëteit'Polarberry' is populair in dit land
Tip
Frambozen kunnen ook witte parels hebben
De framboos is net als de braam een steenvrucht. Hoewel het niet zwart is, kan het op warme dagen aanzienlijk opwarmen en witte segmenten ontwikkelen. Als je frambozen en bramen samen plant, denk er dan aan om ze allebei te beschermen tegen te veel zon.
