De Indiase banaan of Pawpaw (bot. Asimina triloba) is al lange tijd populair in Canada en de VS, maar is in Duitsland nog grotendeels onbekend. De aromatische annonplant verdient zeker aandacht. Met onze tips kun je zelfs de heerlijke vruchten helpen rijpen.
Hoe en waar kunnen Indiase bananen rijpen?
Indiase bananen rijpen vrij goed, maar alleen als ze niet te onrijp worden geoogst. De schil moet in ieder geval van kleur beginnen te veranderen, daarna kun je het fruit een paar dagen op kamertemperatuur laten rijpen of ongeveer drie weken in de koelkast.
Kunnen Indiase bananen rijp worden geoogst?
In het ideale geval worden Indiase bananengeoogst wanneer ze rijp zijn Bij kamertemperatuur blijven de vruchten slechts enkele dagen tot maximaal een week houdbaar. De schil wordt echter vrij snel bruin. Maar dit heeft geen invloed op de smaak, aangezien de schil meestal toch niet wordt gegeten. Het romige vruchtvlees is gemakkelijk uit te scheppen.
Wanneer is de oogsttijd voor Indiase bananen?
De rijpingstijd van Indiase bananen is vrij lang. In de regel worden de vruchten pasvanaf half september geoogst. Late rassen, zoals de Zonnebloem, zijn pas in oktober rijp. Omdat niet alle vruchten op hetzelfde moment de oogstrijpheid bereiken, moet u de plant regelmatig controleren en de oogst over meerdere dagen spreiden.
Waar moet ik op letten bij het rijpen van Indiase bananen?
De rijpe vruchten van de Indiase banaan zijnbehoorlijk delicaatenbederven snelZorg er daarom voor dat u drukpunten op de schaal vermijdt. Als u uw Indiase banaan halfrijp oogst, kunt u de vruchten maximaal vier weken in de koelkast bewaren, waar ze vervolgens rijpen. Als het voor u mogelijk is, rijpt u het liefst op kamer temperatuur door de afkoeling vervaagt het aroma. Dit kan overigens ook gebeuren als de plant rijpt als je in een koele omgeving woont, de herfst vrij vroeg intreedt en/of je een heel laat ras hebt geplant.
Waarom wacht ik tevergeefs op fruit van mijn Indiase banaan?
De meeste soorten Indiase bananen zijnniet zelfbestuivend, dus ze hebben een andere plant of handmatige bestuiving nodig om überhaupt vrucht te kunnen dragen. Het enige dat overblijft is de bloem jouw Indiase banaan, dan moet je de oorzaak onderzoeken en de standplaats en verzorging controleren. Hoewel de winterharde plant ook in halfschaduw gedijt, geeft hij de voorkeur aan de volle zon als de vrucht rijpt.
Tip
Er is veel geduld nodig tot de eerste oogst
Je moet geduld hebben totdat je Indiase banaan zijn eerste vruchten laat zien. Vanaf het zaaien tot de eerste bloei duurt het wel tien jaar. De Indiase banaan groeit langzaam. Als je een sterke jonge plant hebt gekocht, wordt de wachttijd verkort tot ongeveer drie tot vier jaar.
