Bij het enten van fruitbomen gaan er vele weken voorbij tussen het moment waarop de telgen worden gekapt en de datum van enten. Een goede opslag van de rijst moet zo koel mogelijk zijn. Als je je afvraagt of je telgen kunt invriezen, vind je hier gedetailleerde informatie.
Kun je telgen invriezen?
Je moettelgen niet invriezenDe ijskoude kou van een vriezer vernietigt alle knoppen. Enten bewaar je het beste bij temperaturen tussen0° Celsius en 8° Celsius Het groentevak in de koelkast, een kuil in het bed en de koele kelder zijn succesvol gebleken.
Wat is de beste manier om telgen te bewaren?
Scions kunnen het beste worden bewaard als eenverpakte bundelop eenkoele locatie. Om dit te doen, worden de telgen in krantenpapier gewikkeld en in een diepvrieszak geplaatst. De ideale bewaartemperatuur ligt tussen0° en 8° Celsius Zo werkt het:
- Bewaar rijstbundels het liefst in een vochtige klei- of rotskelder.
- Modern alternatief: groentelade in de koelkast.
- Traditionele opslag van telgen: Begraaf de bundels van telgen in de veldmuizenmand in een put van 40 cm diep; Bedek met zand, aarde en naaldtakken.
- Belangrijk: Bewaar de telgen apart, afhankelijk van de fruitsoort.
- Extra tip: Wikkel de bundel vooraf in met vochtig mos, zodat de telgen niet uitdrogen.
Kun je telgen in de vriezer bewaren?
Scions moetenniet bevriezen. De temperatuur in een vriezer bedraagt -18° Celsius. Als telgen aan deze ijzige kou worden blootgesteld, bevriezen de slapende ogen en knoppen hopeloos. De telgen kunnen dan niet meer worden gebruikt voor raffinage.
Tip
Snijd de telgen correct
De snit van de telgen is belangrijk voor een succesvolle verfijning. De beste tijd om te maaien is tijdens de winterrust op een vorstvrije dag. Jaarlijkse, gezonde scheuten worden uit een blootliggend kroongebied gesneden. Omdat alleen het middelste deel van de scheut volledig volgroeid is, worden de onderste 10 cm en de bovenste 5 ogen verwijderd. Het resterende middengedeelte wordt in rijststukken van 15 cm lang gesneden.
