De snede in de olijfboom hangt af van wat je van de mediterrane boom verlangt. Een decoratieve potplant snij je volgens andere eisen dan een geplante olijf met een hoge opbrengst. In deze tutorial vind je voor beide varianten een onderbouwde knipinstructie, doorspekt met praktische tips en tricks.
Hoe moet je een olijfboom snoeien?
Snoei de olijfboom in het voorjaar. Verwijder gedroogde takken. Knip deze terug tot aan de korte pennen. Kort ook de scheuten in die diagonaal in de binnenkant van de kroon groeien. In juni zal er weer een zorgverlaging plaatsvinden.
Snijtypes en datums
Op dit punt kan alles duidelijk worden gegeven aan bezorgde beginners in de verzorging van olijfbomen. Het groenblijvende icoon van de Middellandse Zee is onderscheidendvriendelijk bij het snijden Je kunt geen ernstige schade aanrichten met een schaar of zagen, omdat de olijf zelfs uit oud hout weer vrolijk uitloopt. Dankzij deze eigenschap ontstaan er verschillende mogelijkheden om een olijfboom vakkundig te snoeien als decoratief stuk of als productieve fruitboom. Het volgende overzicht vat nuttige soorten bezuinigingen en aanbevolen tijden samen:
| Snijstijl | Doel/Gelegenheid | beste date |
|---|---|---|
| Vormgeven en onderhouden van snoeien van potplanten | vorm en behoud een harmonieuze, dichtbebladerde kroon | Lente, vlak voor de winter |
| verzorgingssnede | Late vorstschade corrigeren | Eind juni (Sint-Jansdag) |
| Educatieve korting | Een productieve kroon bouwen | 1. tot het 8e jaar (eerste bloeiperiode) |
| Fruithoutsnede | jong fruithout promoten, kroon behouden | elke 2 jaar in februari |
| Verjongingssnit | oude olijfboom nieuw leven inblazen | Januari tot eind februari |
Olijf in de emmer snijden
Als potplant zorgt een olijfboom voor een sfeervolle kleur in de tuin, op het balkon en terras. In de voortuin aan de zuidzijde fungeert het bos als pittoresk ontvangstcomité voor de gasten van de woning. Iedereen die zich in het middelpunt van de belangstelling bevindt, moet er altijd verzorgd uitzien. Een overvloedige olijvenoogst verdwijnt naar de achtergrond. De volgende instructies leggen uit hoe je op de juiste manier een olijfboom in een pot zaagt:
- De beste tijd is in de lente, kort voor het opruimen
- Verwijder alle takken die beschadigd, ziek of uitgedroogd zijn in de winterkwartieren
- Snoei bij voorkeur tot korte stompjes met twee tot drie knoppen
- Doe hetzelfde met ongunstig groeiende takken die de verkeerde kant op wijzen
Zoals weergegeven in de onderstaande afbeelding: knip altijdzijscheutenop het frame van de kroon of struik terug totkorte kegels. Binnen een paar weken ontspruiten uit deze stompjes opmerkelijke jonge scheuten. Zonder een kegelsnede duurt het ontkiemen op dit punt veel langer of wordt het volledig geëlimineerd als er geen slapende ogen zijn. Dankzij deze ingenieuze kniptechniek groeien zelfs extreem snijgevoelige subtropische bomen, zoals rododendrons of azalea's, na een knipbeurt weer uit.
Om er zeker van te zijn dat een onderhoudssnede geen gaten in de kroon achterlaat, kunt u te lange takken omleiden naar een naar buiten gerichte jonge scheut. Als je geen jonge scheuten kunt vinden in de buurt van het snijpunt, knip dan het extra lange deel van de scheut in kegels.
Achtergrond
Slapende ogen – bloemengeheim wapen tegen snijfouten
De tolerantie van olijfbomen voor snoeien is voornamelijk gebaseerd op een hele groep slapende ogen. In tuintermen is dit de naam die wordt gegeven aan de slapende knoppen die zich langs de takken bevinden. Parallel aan de groei creëert de mediterrane boom kleine vegetatiepuntjes onder de schors. Hun enige functie is het vervangen van delen van planten die kapot gaan door ongelukken, storm- en vorstschade of snoeien. Bovendien worden slaapogen geactiveerd als de tuinman een snijfout maakt. Dankzij de bloemige ‘ijzerreserve’ zijn gaten in de struik of kroon in een mum van tijd overwoekerd.
Late vorstschade eind juni corrigeren – snoei-instructies
Op een keer lette je niet op, je hebt de olijf te vroeg opgeruimd en Magere Hein heeft toegeslagen. Olijfbomen in potten zijn vaak het slachtoffer van late vorst. In het ergste geval worden ook geplante exemplaren aangetast. Klassieke symptomen zijn hangende bladeren en scheutpunten. Om de omvang van de schade goed te kunnen inschatten, wacht u tot eind juni met het uitvoeren van een corrigerende snoei. Snijd vlak voor Sint-Jan (24 juni) een bevroren olijfboom als volgt:
- Voer zomerverzorgingssnoei uit als de lucht bewolkt is of in de schaduw
- Bevroren, slappe scheuten terugsnoeien tot gezond hout
- Ideaal gesneden tot een gezonde zijscheut die verder naar binnen is geplaatst
- Alternatief inkorten tot een korte pen van 2 cm
Op het eerste gezicht is het meestal niet mogelijk om te zien waar het bevroren hout op een olijftak eindigt en het gezonde gebied begint. In dit geval kan een eenvoudige vitaliteitstest u helpen. Late nachtvorst veroorzaakt vooral schade aan het cambium, dat zich net onder de bast bevindt. De schors zelf wordt vaak niet aangetast. Verwijder een beetje schors met een mes of vingernagel. Als er een donkerbruine tot zwarte laag verschijnt, bevindt u zich in bevroren hout. Werk geleidelijk naar de stam toe. Krasvrij van verse crème tot groen weefsel en je hebt het gezonde hout bereikt.
Tip
Vorstscheuren in de inheemse bast van olijfbomen gaan vaak gepaard met typische late vorstschade. Het fatale ‘Labello-effect’ kun je effectief voorkomen als je de stam van geplante olijven omwikkelt met rieten matten of gewoon op houten latten leunt. Het is belangrijk om de combinatie van droge kou en intense lentezon op te vangen. Zet potolijven in de halfschaduw of bedek de takken met ademend fleece. Vergeet niet regelmatig water te geven.
Een productieve kroon oprichten
De schotelkroon of holle kroon beloven een optimale fruitopbrengst aan de olijfboom. Veel warmteminnende fruitbomen uit verre landen profiteren van deze zonovergoten kroonvormen, zoals olijf- of perzikbomen. Het raamwerk wordt gevormd door vijf gelijkmatig gerangschikte steigerscheuten, waarvan de puntknoppen zich op hetzelfde niveau bevinden, d.w.z. op hetzelfde niveau. Bij een holle kroon wordt de centrale scheut verwijderd. In de kruin van de plaat hebben alle steigertakken een gelijke status, zonder een dominante centrale scheut als stamverlenging. Hoe je een olijfboom laat groeien met een productieve kroon:
- De beste tijd is februari, totdat je de opbrengstfase ingaat
- Plaatkroon: selecteer in totaal 5 even sterke leidende takken aan de stam op een hoogte van 100 tot 150 cm
- Belangrijk: de startpunten van de leidende takken bevinden zich opverschillende stamhoogtes
- Gidstakken jaarlijks met 10 cm verlengen
- De groei van vorig jaarterugknippen tot 10 cm
- Plaats een schaar net boven een naar buiten gerichte knop
- Holle kroon: vergelijkbaar met de plaatkroon, maar verwijder de dominante centrale scheut in het derde jaar
Door de leidende takken stapsgewijs te trainen tot de gewenste eindlengte, bevordert u een weelderige vertakking met zijscheuten. Elke trainingssnede zorgt voor een lokale toename van de sapdruk, waarna slapende knoppen worden geactiveerd en ontkiemen. Wanneer de opbrengstfase begint, zijn het de jaarlijkse zijtakken die je de bloemen en olijven geven waar je naar verlangt. Hoe stabieler een ondersteunende steigerscheut, hoe sterker de jaarlijkse kieming van fruithout kan zijn.
Takken die verticaal naar boven wijzen, zijn ongunstig voor elke fruitboom. Zorg er tijdens de trainingsfase voor datleidende takkeneen hoek maken tussen45° en 90° ten opzichte van de stam. Als de groei te steil is, kan deze eenvoudig worden gereguleerd met spreidstokjes uit een speciaalzaak of een wasknijper. Hangt een veelbelovende scheut te laag, bind hem dan vast met sisal in een ideale hoek van 60°. Verwijder consequent alle rechtopstaande scheuten die uit de steigerscheuten ontspruiten.
Excursus
Juiste snijgereedschappen - de sleutel tot succes bij het snoeien van olijfbomen
Als je het perfecte snijgereedschap bij de hand hebt, kun je het knippen van de olijfboom met vlag en wimpel onder de knie krijgen. Als de snoeiverzorging zich richt op dunne scheuten met een diameter tot 2 cm, garandeert eenmerksnoeischaar de beste resultaten. Knip takken met een diameter tot 4 cm af met een snoeischaar. In beide gevallen adviseren wij een bypass-schaar met 2 scherpe messen. Voor de uitdagingen van het zagen van dikke takken aan een oude, machtige olijfboom ben je perfect uitgerust met een handige Japanse zaag. Als accessoires heb je een reinigingsmiddel voor messen en zaagbladen nodig, evenals een wetsteen. Snoei uw olijfboom altijd met brandschoon snijgereedschap, zodat ziekten en plagen niet per ongeluk worden overgedragen.
Vruchtenhout promoten en conserveren
Een volledig getrainde olijfboom wordt elke twee jaar onderworpen aan fruitsnoei. De langzame groei van gemiddeld 10 tot 20 centimeter per jaar maakt jaarlijks snoeien overbodig. Het belangrijkste doel is het promoten van jong fruithout. Bovendien zorgt snoeien voor orde in de kroon, zodat zonlicht alle plekken kan bereiken. Zo maak je een onberispelijke fruithoutsnede van de olijfboom:
- De beste tijd is tussen begin februari en begin maart op een vorstvrije, bewolkte dag
- Snijd de geoogste scheuten terug tot korte kegels
- Snoei indien mogelijk geen scheuten van het voorgaande jaar, want hier gedijt het fruit
- Verkort indien nodig te lange scheuten van het voorgaande jaar met maximaal een derde tot een naar buiten gerichte knop
- Maak dode, zwakke scheuten en scheuten die in de kroon groeien los
Snoei op de leidende takken van de kroon de groei sinds de laatste snede met een derde of de helft af. De resulterende sapjam laat verse zijscheuten ontkiemen, die volgend jaar vruchten zullen afwerpen. Als steigerscheuten of zijtakken in een boog overhangen, zoek dan naar een zijscheut of een knop die zich achter de basis van de boog bevindt en op de bovenkant van de tak zit. Dit is waar we knippen.
Geleideruitsnede voorkomt lelijke gaten
Het simpelweg snoeien van extra lange olijftakken, waar dan ook, kan lelijke gaten in het uiterlijk achterlaten. Als u echter bekend bent met de snijtechniek van een stift, kunt u de esthetische verstoringsfactor effectief voorkomen. Zo werkt het:
- Kies in de buurt van de gewenste interface een zijspruit aan de bovenkant die naar buiten wijst
- Plaats de schaar op de splitsing van de oude en nieuwe shoot
- Het ideale snijpunt is 2 tot 5 millimeter in het oude hout
Met de drainagesnede leidt u de sapstroom om naar een voorheen ondergeschikte zijtak. Vanaf nu neemt deze de leidende positie over zonder dat de oude, te lange shoot wordt verwijderd, waardoor er een gat ontstaat.
Verjong oude olijfboom
Als het snoeien van de olijfboom meerdere jaren wordt verwaarloosd, zal de boom aanvankelijk zijn vruchtbaarheid verliezen. Ook van een sierkroon kan geen sprake meer zijn. In plaats daarvan is het voormalige pareltje veranderd in een ondoordringbaar netwerk van oude en jonge takken die elkaar overschaduwen en kaal worden. De goede snoeitolerantie van olijven maakt radicale verjongingssnoei mogelijk. Hoe u stap voor stap correct te werk gaat:
- De beste tijd is aan het einde van de winter, tussen begin februari en begin maart
- Onderzoek de kroon zorgvuldig bij gevederde of pelsdragende wintergasten om het knippen indien nodig uit te stellen
- Kort alle leidende takken in met de zaag tot 50 tot 80 centimeter boven de kruinbasis
- Dien stikstofgeconcentreerde meststof toe om de groei te bevorderen
De verjongingsmaatregel activeert slapende ogen, die de komende jaren krachtig zullen uitlopen. Op elke leidende tak wordt eensecundaire kroon gemaakt. Elk van deze secundaire kronen fungeert als uitgangspunt voor een individuele structuur als een plaat of holle kroon met vier tot vijf gelijke leidende takken. Overtollige scheuten worden consequent verwijderd.
Tenzij je waarde hecht aan een olijvenoogst, train je de secundaire kronen in een piramidevorm. Kies een sterke centrale scheut waarrond vier leidende takken gelijkmatig verdeeld zijn. De punt van de centrale scheut moet zich ongeveer een schaarlengte boven de punten van de leidende takken bevinden. De toppen van de leidende takken groeien gelijkmatig als hun eindknoppen zich in de sapschaal bevinden.
Veelgestelde vragen
Sinds het begin van de zomer heeft mijn olijfboom last van schimmelplagen. Kan ik de boom in juni terugsnoeien, zodat hij weer weelderig wordt?
Olijfbomen verdragen over het algemeen zwaar snoeien. De tijd mag echter niet vallen tijdens het belangrijkste groeiseizoen, dat zich uitstrekt van april tot september. De beste datum is tussen januari en februari, wanneer de mediterrane boom aan het einde van zijn winterrustperiode is.
Is een olijfboom zelfvruchtbaar?
Een olijfboom gedijt meestal met hermafrodiete bloemen, dus hij is zelfvruchtbaar. Kruisbestuiving door een tweede exemplaar verhoogt de opbrengst aanzienlijk. Een paar variëteiten zijn afhankelijk van een genetisch andere bestuiver. Zorg ervoor dat u bij uw aankoop bij een boomkwekerij of tuincentrum goed navraagt of u een olijvenoogst nastreeft.
Mijn olijfboom is 3 jaar oud en staat in een emmer die ik overwinter in de wintertuin. Dit jaar heeft de boom veel blad verloren, waardoor sommige takken helemaal kaal zijn. Wat zijn de oorzaken? Wat kan ik doen?
Bladval op de olijfboom duidt meestal op een gebrek aan licht of een onevenwichtige waterbalans. Als de winterverblijven te donker zijn, compenseer dan het gebrek aan licht met een plantenlamp. Te veel water zorgt ervoor dat de bladeren vallen, evenals droogtestress. Potplanten hebben vaak last van wateroverlast. Als de grond te vochtig is, kunnen de wortels gaan rotten en kan er schimmel ontstaan. Hierdoor worden water en voedingsstoffen niet meer naar de scheuten en bladeren getransporteerd. Haal de olijfboom uit de pot en onderzoek de staat van het substraat. U kunt wateroverlast elimineren door de plant te verpotten. Heeft u last van droogtestress, dompel de kluit dan in een emmer zacht water tot er geen luchtbellen meer verschijnen.
Hoeveel winter kan een olijfboom verdragen?
De olijfboom komt oorspronkelijk uit de Middellandse Zee, waar de temperatuur in de winter tot onder het vriespunt kan dalen. Over het algemeen kan de fruitboom tot -10 graden Celsius verdragen. In milde wintergebieden van winterhardheidszone Z8, zoals de wijnbouwgebieden of aan de Nederrijn, zijn geplante olijfbomen te bewonderen. Maar ook hier vormt de constante winternatheid een enorm probleem en vereist uitgebreide beschermende maatregelen. Teelt in een emmer is meestal aan te raden om de mediterrane boom te beschermen tegen strenge vorst in de heldere, koele winterverblijven.
Ik wil mijn olijfboom graag verplanten naar een betere plek in de tuin die meer bescherming tegen de zon en de wind biedt. Wanneer is de beste tijd? Waar moet ik vooral op letten?
Binnen de eerste drie tot vijf jaar van zijn bestaan kan een olijfboom nog steeds goed tegen een transplantatie. Oudere exemplaren hebben hun dominante penwortel al zo diep in de grond geduwd dat het veranderen van locatie geen zin meer heeft. De beste tijd is in het voorjaar, wanneer de grond volledig ontdooid is. Knip de kluit uit in een straal die ongeveer overeenkomt met de hoogte van de stam. Omdat er nog steeds veel wortelmassa verloren gaat, snoeit u alle scheuten voor of na een derde of de helft terug. Snoeien herstelt de balans tussen bovengrondse en ondergrondse plantcomponenten.
Olijfboom verliest zijn bladeren. Moet ik de kroon terugknippen?
Als individuele bladeren eraf vallen, is dat een natuurlijk proces. Na een paar jaar worden groenblijvende bladeren vervangen door jong blad. De meest voorkomende onnatuurlijke oorzaak van bladval aan de olijfboom is een gebrek aan licht. Potplanten in te donkere winterverblijven worden vooral getroffen. Andere triggers voor het dilemma zijn onder meer wateroverlast, droogtestress en tekorten aan voedingsstoffen. In alle gevallen lost snijden het probleem niet op. Plantenlampen of een verandering van locatie zorgen voor betere lichtomstandigheden. Verpotten elimineert wateroverlast, onderdompelen in zacht water reguleert droogtestress. Regelmatige toediening van speciale meststoffen voor olijven helpt tekorten aan voedingsstoffen tegen te gaan.
Ik wil graag een olijfboom in de voortuin planten. Deze mag niet hoger zijn dan 2 tot 3 meter. Er zijn geen beperkingen op de breedte. Kan ik de hoogte van de olijfboom beperken door hem regelmatig te snoeien?
Omdat je voldoende ruimte in de breedte hebt, raden we aan om met een plaatkroon te trainen. Bij de aanleg en het onderhoud zijn regelmatig zaagwerkzaamheden nodig. In ruil daarvoor beperk je de hoogtegroei zodat deze aansluit bij de ruimtecapaciteit. Met vier tot vijf horizontaal leidende takken is de kroon niet alleen prachtig om te zien, maar levert deze je ook je eerste olijvenoogst op na zes tot acht jaar op een zonnige, warme locatie.
De 3 meest voorkomende snijfouten
Als een olijfboom maar in de verte doet denken aan het originele sieraad met mediterrane charme, is dat meestal te wijten aan onjuiste snoeizorg. De volgende tabel vermeldt de drie meest voorkomende snijfouten bij olijven op naam, geeft informatie over typische schadepatronen en geeft tips voor veilige preventie:
| Snijfouten | kwaadaardige afbeelding | Preventie |
|---|---|---|
| knip nooit | voortijdige kaalheid, misvormde groei | elke 2 jaar blenden |
| geen ouderschapsbezuiniging | dichte kroon, weinig bloemen en olijven | opvoeden met lichtovergoten plaat of holle kroon |
| Overmatig lange scheuten worden ergens afgesneden | lelijke gaten, ongelijkmatige groei | lange scheuten leiden tot een zijwaartse scheut |
Tip
Op de leeftijd van 7 of 8 jaar bloeit voor het eerst een olijfboom van eigen bodem. Als je niet zo lang geduld wilt hebben, kun je een vroege olijf uit de boomkwekerij gebruiken. De jonge planten zijn meestal 3 tot 4 jaar oud, dus ze laten de tuinman niet lang martelen voordat ze voor de eerste keer bloeien. Om olijven uit eigen teelt te kunnen oogsten, moeten het een zelfvruchtbare soort zijn, zoals Arbequina, die bovendien vorstbestendig is tot -11 graden Celsius.
