Knapperige radijsmuizen en radijskevers versieren elk koud buffet, verrassen de gasten en zijn ook een kleurrijke blikvanger op de snacktafel.
Hoe maak je radijsmuizen?
Hoe maak je radijsmuizen? Was en droog eerst de radijsjes en laat de wortels als staartjes zitten. Verwijder vervolgens de bladeren, vorm een neus, snijd ogen of plaats peperkorrels. Kerf diagonaal in voor de oren en snijd dunne plakjes voor de oren. Radijsmuizen zijn een creatieve en gezonde decoratie voor buffetten en snacktafels.
Neem Zwitserse kaas met grote gaten en plaats radijsmuizen door de openingen
Hoe het te doen
- Plaats de radijsjes zo dat de wortel als een staart aan de zijkant zit.
- Verwijder de bladeren aan de andere kant. Er blijft een beetje groen achter als een neus.
- Snijd twee ogen uit met de punt van een mes. Of doe er twee zwarte peperkorrels in.
- Maak diagonale sneden aan beide zijden waar de oren worden geplaatst.
- Snijd voor de oren drie dunne plakjes aan de onderkant. Door de plakjes af te snijden heeft de muis een recht oppervlak en is daardoor stabiel.
En zo maak je de radijsmuisjes
- Was de radijsjes en dep ze voorzichtig droog.
- Laat wat bladgroen over voor de muizenstaart.
- Het voorste puntje vormt de neus van de muis.
- Snijd met een keukenmes de oren rond in de radijs. Duw het een beetje omhoog.
- De ogen zijn gemaakt van peperkorrels.
- Kleef deze op hun plaats met een beetje mosterd of gebruik een keukenmes om twee kleine gaatjes te boren voor de zaden.
- De heerlijke radijsmuis is klaar.
Of heb je liever een radijskever? Het werkt als volgt
- Radijzen wassen en droogdeppen.
- Snijd de groene bladeren af.
- Verdeel de voorste punt voorzichtig met een keukenmes. Dit maakt de voelsprieten.
- Voor de vleugels: snijd de radijs horizontaal door.
- Verdeel vervolgens in twee vleugels door een snede in het midden te maken.
- Snijd de stippen uit met het puntige mes.
Nu heeft de radijsmuis een schattig vriendje.
Last but not least – de heerlijke radijsmuissnack voor elk feestje
Wil jij je gasten verrassen? Of kinderen verrassen met jonge tuingroenten? Deze radijsmuizen worden gegarandeerd goed ontvangen, zijn gezond en smaken overheerlijk. Je hebt ongeveer 20 minuten nodig en.
- 10 radijsjes
- tandenstoker
- Brood
- Boter
- Zout
Je hebt 2 radijsjes per muis nodig, deze kun je bereiden aan de hand van de volgende 6 stappen.
- Snijd de blaadjes van de radijsjes.
- Was vervolgens de knollen met de wortels en droog ze met keukenpapier.
- Snijd een dun plakje van de onder- en bovenkant van een radijs voor de oren.
- Gebruik vervolgens de tandenstokers om de knollen aan elkaar te plakken.
- Snijd de zijkant van het hoofd op twee plaatsen en steek in elke plaats een oor.
- Besmeer een sneetje brood met boter en zout. Leg de radijsmuis erop.
Tips en trucs
Maak of snij dieren, bloemen of ornamenten van radijsjes en andere groenten voor het buffet of op het bord. Zo verras je je gasten keer op keer.
