Radijzen zijn niet veeleisend en erg gezond. Naast kalium, calcium, ijzer en vitamine A, B1, B2 en C bevatten ze mosterdolie. Ze smaken niet alleen kruidig, ze hebben ook een antibacteriële werking en kunnen beschermen tegen infecties. Radijzen zaaien zorgt voor meer smaak en gezondheid in de zomer.
Hoe zaai je succesvol radijs?
Om radijs succesvol te zaaien, heb je radijszaad, een moestuin of plantenbak, aarde, compost of kunstmest en een vogelverschrikker of net nodig. Strooi de zaden in 1 cm diepe zaadgroeven, bedek ze lichtjes met aarde en houd de grond gelijkmatig vochtig. Houd een plantafstand van 4 cm aan en oogst binnen 4 tot 6 weken.
De klassieke radijs is de rode, ronde knol. Als je wilt experimenteren, kun je bolvormige, ovale of cilindervormige radijsjes in verschillende kleuren zaaien. Dit behoren tot de meest populaire soorten.
- Cherry Belle – rode bollen met een milde boterachtige smaak
- Raxe – rode knollen met een licht pikante smaak
- Sora – roze gekleurd met vlezige knollen
- Rudi – donkerrode knol met een pittige smaak
- Zlata – gele knol met weinig kruidigheid
Wat heb je nodig om radijsjes te zaaien?
Radijzenspruiten groeien snel en vereisen weinig verzorging. Of het nu in het perk of in de plantenbak is: radijzen zijn binnen een paar weken rijp. Deze 5 dingen heb je nodig als je zelf radijsjes wilt zaaien.
- Radijzenzaden
- Groentebed of plantenbak
- Aarde
- Compost of kunstmest
- Vogelverschrikker of net
Radijzen zaaien is heel eenvoudig en ieder kind kan het
Radijzen groeien snel en vereisen geen andere verzorging dan een beetje water. Daarom geef je kinderen radijszaadjes als ze willen tuinieren. Niettemin moet u de volgende praktische aanbevelingen in acht nemen, zodat u altijd knapperige, verse radijsjes kunt oogsten.
Wil je de hele zomer verse radijsjes?
Om dit te doen, moet je van maart tot september elke drie weken radijszaden opnieuw kweken. Maar let op: Radijsjes kunnen pas na vier jaar weer op dezelfde plek worden gekweekt. Op een lichte tot gedeeltelijk schaduwrijke plek groeien radijsjes vanaf 5° graden.
De grond moet zo doorlatend mogelijk, voedselrijk en humusrijk zijn. Bemesting kan het beste gebeuren met compost die oppervlakkig in de grond wordt verwerkt. Terwijl radijzen met ondiepe wortels hun voedingsstoffen uit de bovenste lagen van de grond halen.
Om te zaaien, strooit u de zaden 1 centimeter diep in de zaadgroeven. Bedek vervolgens lichtjes met aarde. Voor een gezonde groei hebben de zaden ongeveer 4 centimeter afstand van elkaar nodig. Er moet ongeveer 15 centimeter ruimte tussen de rijen zaden zitten. Zaden die te dichtbij worden gezaaid, produceren veel bladeren, maar geen knollen. Dun daarom individuele jonge planten uit tot ongeveer 4 centimeter na ontkieming.
Dit is wat radijsjes nodig hebben om snel knapperig en rijp te worden
Behalve voldoende ruimte, lucht en water hebben radijsplanten niets nodig. De grond moet altijd gelijkmatig vochtig blijven. Te veel vocht is net zo schadelijk voor de jonge planten als droogte. Door de korte rijpingstijd kun je radijzen binnen vier tot zes weken oogsten. De scherpe knollen moeten tijdig voor de bloei uit de grond worden gehaald. Anders gaat de pittige smaak verloren en worden ze hol en houtachtig.
Tips en trucs
Waarom combineer je het mooie niet met het heerlijke? Radijsjes gedijen ook goed in bloembakken. Met de juiste variëteitkeuze, zoals de robuuste ijspegels, belooft dit visuele en smaakhighlights.
