Spinazie – deze donkergroene bladgroente is niet alleen lekker en rijk aan voedingsstoffen. Ook in uw eigen tuin kunt u hem gemakkelijk kweken. Maar zelfs bij het telen van de meest eenvoudige gewassen kunnen er problemen ontstaan als er niet op wordt gelet
Hoe kun je succesvol spinazie kweken in je eigen tuin?
Spinazie kan twee keer per jaar worden gezaaid, tussen februari en mei en tussen augustus en september. Zorg voor een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats, humusrijke en voedselrijke grond, een pH-waarde van 6,5 tot 7,5 en voldoende vocht. De oogst vindt plaats na 6 tot 8 weken.
De basis leggen voor het leven
Spinazie kan twee keer per jaar worden gezaaid. Ook al zijn er tegenwoordig ongeveer 50 verschillende soorten spinazie, ze zijn qua basisvereisten en vereisten vergelijkbaar. In milde streken kan spinazie vanaf eind februari buiten gezaaid worden. Anders begint de cultuur tussen maart en mei. Om de spinazie tegen overmatige late vorst te beschermen, kan deze uit voorzorg afgedekt worden met folie. Als u van zelfgekweekte spinazieplanten houdt, kunt u ze tussen augustus en september een tweede keer zaaien. Het is ook mogelijk om thuis spinazie onder glas te kweken.
De spinaziezaden blijven meestal drie tot vier jaar houdbaar. Het zijn donkere kiemers en moeten daarom tussen de 1 en 3 cm diep in de grond worden geplant. Het is belangrijk om van rij tot rij een afstand van minimaal 15 cm aan te houden. Een afstand van 5 cm tussen de individuele spinazieplanten is voldoende. Vervolgens wordt de grond aangedrukt of vertrapt, zodat de ziektekiemen gemakkelijk wortel kunnen schieten.
Na krachtig water geven moet de grond de komende periode vochtig gehouden worden. Binnen 7 tot 14 dagen beginnen de zaden te ontkiemen en vormt zich langzaam een penwortel.
Een veelbelovende basis: veel zon en veel water
Om ervoor te zorgen dat de spinazie zich snel kan ontwikkelen tot een gezonde jonge plant, moet rekening worden gehouden met de locatievereisten. Deze omvatten het volgende:
- een zonnige tot halfschaduwrijke locatie
- een humus- en voedselrijke grond met een pH-waarde tussen 6,5 en 7,5
- een permanent fris tot vochtig bodemmilieu (droogte leidt tot bloei en de spinazie wordt oneetbaar)
Niets staat de volgende fase in de weg
Spinazie is uiterst gemakkelijk te verzorgen. Als de planten zijn gegroeid, de eerste bladeren verschijnen en ze regelmatig worden voorzien van water, staat er na 6 tot 8 weken vrijwel geen obstakel meer in de weg voor een oogstsucces.
Tips en trucs
Verrijk de grond vóór het zaaien met compost en maak deze goed los. Het is niet raadzaam om na het planten en terwijl de spinazie groeit kunstmest toe te voegen, omdat hierdoor zowel het nitraat- als het oxaalzuurgeh alte in de spinazie aanzienlijk zal stijgen. Beide stoffen zijn in hogere concentraties schadelijk voor het menselijk organisme.
