In tegenstelling tot diverse slasoorten heeft snijsla het voordeel dat deze meerdere keren geoogst kan worden. Mits: De oogst wordt op een bepaalde manier uitgevoerd. Als het verkeerd wordt gedaan, zal er op de lange termijn geen oogstsucces zijn
Hoe en wanneer moet je sla oogsten?
Oogst sla door eerst de buitenste bladeren 3-4 cm boven de grond af te snijden met een scherp mes. Het oogsten gebeurt bij voorkeur op zonnige dagen in de late namiddag of avond, vóór de bloei. De planten kunnen maximaal vier keer worden geoogst.
De vraag wanneer
Afhankelijk van welk ras is gekozen en wanneer de sla is gezaaid of gekweekt, kan de eerste oogst van verse jonge bladeren in mei worden verwacht.
Gesneden slablaadjes kunnen van de lente tot de herfst met regelmatige tussenpozen worden geoogst. In de regel wachten de eerste bladeren slechts 6 weken na het zaaien op de oogst. De planten kunnen drie tot vier keer worden geoogst. Daarna is er nauwelijks sprake van herbevoorrading.
Bij het oogsten moet ook rekening worden gehouden met het volgende:
- ideaal: op zonnige dagen in de late namiddag of avond (het nitraatgeh alte is het laagst)
- oogsten vóór de bloei (anders: bladeren hard, bitter en rijk aan nitraten)
Wat is het antwoord op de vraag hoe?
Het is niet alleen de timing die bepa alt of de slaoogst succesvol is. Daarnaast is de manier waarop de oogst plaatsvindt van groot belang. In principe houdt dit in dat je de sla niet volledig uit de grond trekt, maar - trouw aan de naam - individuele bladeren afsnijdt met een scherp mes.
Snijsla wordt 3 tot 4 cm boven de grond gesneden. Dit voorkomt dat de plant afsterft. Aan de andere kant wordt het gestimuleerd om nieuwe bladeren te vormen. Het resultaat: een lange oogstperiode van meerdere weken.
Eerst worden de buitenste bladeren afgesneden. De resterende bladeren tot aan het midden worden vervolgens toegevoegd aan de oogstselectie. Pas op het einde, als de plant volledig verwijderd moet worden, kunnen de hartbladeren worden afgesneden.
Tips en trucs
Gesneden sla kan niet alleen in de tuin worden geoogst. Het is ook mogelijk om de plant in bakken te zaaien en in de zomer bijvoorbeeld op het balkon te oogsten.
