Tomaten komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en verdragen geen vriestemperaturen. Deze omstandigheid heeft grote invloed op de teelt in bedden, kassen en op het balkon. Zo voorkom je vorstschade aan tomaten.
Hoe bescherm je tomaten tegen vriestemperaturen?
Om tomaten tegen vorst te beschermen, mogen ze pas na half mei buiten worden geplant. Gebruik polytunnels, tuinvlies of tomatenafdekkingen als bescherming. Voor potplanten geldt dat deze 's nachts in huis gehaald kunnen worden. Groene tomaten kunnen binnenshuis rijpen vóór de vorst.
Effectieve bescherming tegen vorst van zaaien tot oogst
Tomaten mogen op geen enkel moment onder de invloed komen van temperaturen onder het vriespunt. Dit uitgangspunt geldt vanaf het begin zonder uitzondering. In de lokale streken vindt het zaaien doorgaans achter glas plaats. De benodigde 18 tot 24 graden Celsius kan worden behaald op een warme vensterbank of in een verwarmde kas. Na het prikken gaat het zo verder:
- Plant vroege tomaten pas na 15 mei
- de eerste weken buiten beschermen onder een polytunnel of tuinvlies
- plant individuele planten met een speciale tomatenhoed (€ 12,00 op Amazon) bij speciaalzaken
- Plaats 's nachts vorstmonitors of graflampen in de onverwarmde kas
- Breng tomaten in potten 's nachts op een plantenwagen in huis
Met het vertrek van de Ice Saints medio mei is het vorstgevaar voor tomaten nog niet definitief geweken. In sommige jaren slaat de schapenkou toe tussen 4 en 20 juni. Voorzichtige hobbytuinders handhaven daarom tot half juni beschermende maatregelen tegen vorst.
Tijdige oogst vóór de eerste nachtvorst – binnen rijpen
Als Magere Hein op de tuindeur klopt, is het niet ongebruikelijk dat er nog onrijpe tomaten aan de planten hangen. Deskundige hobbytuiniers laten zich daar niet door lastig vallen, want groene tomaten rijpen binnenshuis binnen een paar dagen. Individuele vruchten worden in krantenpapier gewikkeld en bij 18 tot 20 graden Celsius bewaard. Verschillende tomaten gaan in een kartonnen doos, idealiter vergezeld van een rijpe appel of banaan.
Tips en trucs
Een onverwarmde kas wordt op natuurlijke wijze beschermd tegen vorst door een 'mestverwarmer'. Hierbij wordt gebruik gemaakt van de verwarmende werking van paardenmest. De grond wordt twee schoppen diep uitgegraven en gevuld met paardenmest. Voeg een laagje tuingrond toe met daarop compost. Het mengsel van mest en stro geeft een aangename warmte af naarmate het rotten vordert.
