Appelbomen gekweekt uit zaden bereiken een relatief hoge hoogte, afhankelijk van hun genetische samenstelling. Aan de andere kant zijn bepaalde verfijnde stamvormen, zoals de standaardstam, vastgezet op een bepaalde stamhoogte.
Waarom is een hoogstam appelboom nuttig in de tuin?
Een hoogstamappelboom bestaat uit een verfijnde variëteit die is ingesteld op een specifieke stamhoogte. Dit type boom heeft voordelen zoals een grotere opbrengst in tuinen met hoge heggen en ruimte voor teelt. Voor de sap- en mostproductie worden bij voorkeur standaardstelen gebruikt.
Waarom appelbomen worden geënt
In principe kunnen appelzaailingen gekweekt uit kernen ook een goede opbrengst aan grote en aromatische vruchten produceren als een volgroeide boom. Bij deze zaailingen bestaat echter altijd een zekere mate van onzekerheid over de exacte variëteit, omdat onbekende genetische componenten in de zaden terechtkomen wanneer de appelbloesems worden bestoven met vreemd stuifmeel. Naast het gebruik van een duidelijk herkenbare ent biedt het enten of enten ook het voordeel dat bij toepassing op een kweekbasis een specifieke stamhoogte kan worden bepaald.
Moeilijke tijden voor hoge stammen
Over het algemeen wordt tegenwoordig een steeds kleiner aandeel hoogstambomen geproduceerd in boomkwekerijen. Dit komt niet in de laatste plaats omdat veel particuliere huizen slechts een klein tuingedeelte hebben. Bovendien kunnen lagere stamvormen zoals struikbomen of halve stammen gemakkelijker en sneller worden geoogst. Last but not least vereist het snoeien van hoge bomen een langere ladder en een zekere mate van durf van de tuinman.
Argumenten voor een standaard appelboom in de tuin
In veel tuinen overheersen tegenwoordig kleine fruitboomvormen in de volgende vormen, bijvoorbeeld:
- Leiboom
- Pijlerappel
- appelboom-in-een-pot
Deze boomvormen produceren echter ook een veel lagere fruitopbrengst vanwege hun veel kleinere boomkroon. Daarnaast moet worden gewezen op een voordeel van hoogstambomen in tuinen die zijn omgeven door hoge, winddichte hagen. Als de boomtop niet in de luwte van de haag ligt, maar erboven, is dit een optimale bescherming tegen meeldauw, diverse schimmelziekten en andere ziekten. Door de windgeïnduceerde ventilatie van de boomkroon drogen de bladeren uiteindelijk sneller na perioden van regen.
Tips en trucs
Bomen met enting op standaardstelen zijn tegenwoordig nog steeds gebruikelijk, vooral als het gaat om fruitbomen die worden gebruikt voor de productie van sap en cider. Enerzijds kunnen deze bomen met hun torenhoge kroonvorm ook hun plaats vinden in gecultiveerde weiden en velden, anderzijds kunnen de vruchten voor dit soort gebruik uit de boom worden geschud en uit de grond worden gehaald.
