De meeste fruitsoorten, vooral appels, kersen, pruimen en peren, zijn niet zo eenvoudig te kweken uit zaad. Gelukkig werkt dit soort vermeerdering meestal redelijk goed voor perziken, maar niet alle variëteiten zijn er geschikt voor.
Hoe kan ik een perzikboom uit een put laten groeien?
Om een perzikboom uit een pit te laten groeien, heb je een pitvariëteit nodig zoals "Roter Ellenstädter", "Naundorfer Kernechter" of "Proskauer Peach". Laat de kern rusten in de winter, plant hem uit in het voorjaar en houd de grond altijd vochtig.
Selecteer echte perziken
Van de meeste perziken kun je planten kweken, maar deze blijven vrij klein en nietig en dragen geen vruchten. Om zelf een perzikboom uit een steen te laten groeien, heb je een zogenaamde pure variëteit nodig. Trouw aan de kern betekent dat de eigenschappen van de moederplant worden overgedragen op de zaailing. Dit is niet noodzakelijk gebruikelijk in de plantenwereld, omdat mutaties de neiging hebben zich uit zaden te ontwikkelen. Deze variëteiten worden ook wel “wilde perziken” genoemd.
Welke soorten perziken zijn natuurlijk?
Veel perziken met wit vruchtvlees en wijngaardperziken zijn meestal ontpit. Vooral met de variëteiten
- Red Ellenstädter (ook “Kernechter vom Vorgebirge”)
- Naundorfer Kernrechter
- en Proskauer Peach
Uw inspanningen moeten met succes worden bekroond.
De kern moet rusten in de winter
Om van een perzikpit een statige perzikboom te maken, heb je veel zorg en vooral geduld nodig. In tegenstelling tot andere planten kan een perzikpit niet zomaar in potgrond worden geplaatst en komen binnen enkele weken de eerste bladscheuten tevoorschijn – integendeel. Voordat een perzik kan ontkiemen, heeft niet alleen de kern maar ook de boom eerst een winterrust nodig. Dit betekent dat je in het najaar een heerlijke, ontpitte perzik kunt eten en vervolgens de pit (het liefst meerdere) in een bak met vochtig zand kunt verpakken. De box kan het beste op een plek worden geplaatst waar het donker en koel is; een kelder zou ideaal zijn.
De zaden uitplanten in de lente
Na de winterstop die “stratificatie” wordt genoemd, kun je nu de zaden planten. Direct zaaien op een enigszins schaduwrijke, vochtige en beschutte plaats is mogelijk. De kernen moeten ongeveer twee centimeter bedekt zijn met aarde. Als alternatief kun je de zaailingen uiteraard in een pot met potgrond kweken (€ 6,00 op Amazon). De grond moet altijd zo vochtig mogelijk worden gehouden.
Het nucleaire enveloppe kraken
Trouwens, de eigenlijke zaadkern bevindt zich in de steen. Je kunt de coating kraken en de amandelvormige pit verwijderen om de kieming te verbeteren.
Tips en trucs
Het is nog makkelijker als je een compostbak hebt. Gooi de perzikpitten dan in de compost en je wordt in het voorjaar automatisch beloond met scheuten.
