De thuisbasis van de vijg ligt in de warme mediterrane streken, waar hij op grote plantages wordt verbouwd. Op onze breedtegraden zijn deze originele variëteiten niet zo gemakkelijk te verzorgen. Zelfvruchtbare cultivars die bovendien winterhard zijn, maken de droom van een rijke vijgenoogst uit eigen tuin waar.
Kun je vijgenbomen kweken in Duitsland?
Vijgenbomen kunnen ook in Duitsland worden gekweekt als u kiest voor winterharde variëteiten en deze een beschermde, zonnige standplaats biedt. Bij ijzige temperaturen hebben ze winterbescherming nodig of moeten ze in een pot worden gekweekt en binnen worden overwinterd.
De vijg, een belangrijke mediterrane fruitboom
De vijg, die verwant is aan de moerbeiboom, is een van de oudste cultuurplanten en wordt al in de Bijbel genoemd. Hun oorspronkelijke thuis en wilde vorm zijn niet bekend. Onderzoekers geloven dat de eerste vijgenbomen zich in Zuidwest-Azië ontwikkelden. Sinds de oudheid wordt de boom in het hele Middellandse Zeegebied gekweekt vanwege zijn smakelijke vruchten, die destijds een hoofdvoedsel waren.
Duitsland – nieuwe thuisbasis van de vijg
In streken met een mild klimaat gedijt de vijg zelfs ver van zijn thuisland. Naast de wijnbouwgebieden in Duitsland, Zwitserland en Oostenrijk omvatten dit bijvoorbeeld de Deense Oostzee-eilanden en Zuid-Engeland. Er wordt geschat dat alleen al in de P alts minstens 50.000 vijgenbomen gedijen. Dankzij nieuwe rassen die korte perioden temperaturen van min twintig graden kunnen verdragen, kun je vrijwel overal in Duitsland vijgenbomen kweken.
Vijgen uit eigen tuin
Om ervoor te zorgen dat de vijg goed groeit op onze breedtegraden, moet je hem een beschermde en zonnige locatie geven. De boom gedijt ook goed in een pot op balkon of terras en geeft veel vruchten. Deze rijpen niet allemaal tegelijkertijd, maar na elkaar, zodat je in het hoogseizoen elke dag kunt genieten van lekkere vijgen.
De juiste locatie
De vijg houdt van kleiachtige, lichtzure en voedselrijke grond. Geef de boom een warme en beschermde standplaats. Omdat de vijg goed tegen snoeien kan, kan hij als leifruit worden gekweekt en is hij met zijn interessant gevormde bladeren een aantrekkelijke groene decoratie voor het huis.
Winterbescherming is noodzakelijk op onze breedtegraden
Je kunt emmervijgen overwinteren in een vorstvrije ruimte in huis. Geef vijgen buitenshuis voldoende winterbescherming. Omdat de vijgenboom hout van één jaar oud ondersteunt, zou de oogst van volgend jaar in gevaar komen als de boom te ver terug zou vriezen.
Tips en trucs
Als je vijgen wilt kweken in Duitsland, moet je zeker winterharde variëteiten kiezen. Vijgenbomen als vakantiesouvenirs zijn vaak niet geschikt voor het barre klimaat op onze breedtegraden. Kweek ze daarom in de emmer en overwinter de planten binnen.
