In veel regio's van Centraal-Europa kan de lievevrouwebedstro worden verzameld in het bos, vooral onder beukenbomen. Voor gebruik in de keuken kan hij ook relatief eenvoudig in potten of in de tuin worden gezaaid.
Wanneer moet je woodruff-zaden zaaien?
Woodstrozaden kunnen tussen september en december worden gezaaid, bij voorkeur op een locatie met weinig direct zonlicht, voldoende vocht en losse, humusrijke grond. Later zaaien is mogelijk tot februari, als de grond sneeuwvrij en niet bevroren is.
De Woodruff-zaden
De zaden van de lievevrouwebedstro zijn relatief klein en vormen zich aan de toppen van de planten zodra de bloeiperiode van de lievevrouwebedstro voorbij is in april en mei. Je kunt de zaden verzamelen in het bos of kopen bij gespecialiseerde zaadwinkels. Voor de ontwikkeling van de planten is het ideaal als je de zaden zo snel mogelijk op de beoogde locatie zaait, zodat er het eerste jaar geen verplanten nodig is. Dit zou de ontwikkeling van de planten en de gevoelige wortels schaden.
Het juiste moment voor het zaaien van woodruff
De lievevrouwebedstro is een van de zogenaamde vorstkiemers, waardoor een wat ongebruikelijke zaaitijd noodzakelijk is. Het aromatische en geneeskrachtige kruid heeft de beste groeikansen als de zaden tussen september en december worden gezaaid. Op sneeuwvrije en niet bevroren grond is later zaaien nog mogelijk tot februari. Let bij het kiezen van de locatie op de volgende factoren:
- zo min mogelijk direct zonlicht
- een voldoende vochtige locatie
- een losse en humusrijke grond
Bedek de zaden na het zaaien slechts dun met aarde, zodat de zaailingen in het voorjaar gemakkelijk het indirecte zonlicht kunnen bereiken. Het is belangrijk dat u de woodruff-planten de volgende lente niet oogst nadat u ze in de herfst of winter heeft gezaaid, anders zullen ze het zeer moeilijk hebben om zich op de locatie te verspreiden en te vermenigvuldigen.
De voortplanting van de Woodruff
Als alle locatiefactoren kloppen, kost het verzorgen van de woodruff heel weinig tot geen moeite. De planten zaaien hun zaden in hun omgeving met de wind en vormen ook worteluitlopers. Daarom is de bosplant ook geschikt als bodembedekker met fijne witte bloemen in het voorjaar.
Tips en trucs
Als je in de herfst zorgvuldig de stekken van de woodstro met de wortels opgraaft en in de tuin plant, kun je de volgende lente soms wat stengels oogsten voor woodruff punch of desserts.
