Daragon is vrij gemakkelijk te verzorgen als hij op de juiste plek staat. Hij houdt van droog en warm, gedijt goed op een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke plek en tolereert geen wateroverlast. Het kan op veel manieren in de keuken worden gebruikt.
Hoe verzorg ik dragon in de tuin?
De verzorging van Dragon omvat een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke locatie, matige watergift zonder wateroverlast en snoeien in de herfst. Duitse dragon is matig winterhard, terwijl Franse dragon een mildere smaak heeft maar gevoelig is voor vorst.
De juiste watergift
Daragon houdt van matig vochtig. Er mag dus niet te veel water gegeven worden. Het tolereert helemaal geen wateroverlast. Ook vindt hij het niet leuk als je hem "van bovenaf" water geeft, het is beter om hem alleen bij de wortels water te geven zodra de grond een droge laag vormt.
Daragon in de winter
Russische dragon is winterhard tot -10 °C, maar is niet bijzonder geschikt om te kruiden. Franse dragon maakt indruk met zijn zoete en milde geur, maar kan niet tegen vorst. Het beste alternatief voor de kruidentuin is daarom waarschijnlijk de Duitse dragon, die wat wintervast en robuuster is dan de Franse versie, maar ook een sterker aroma heeft.
Duitse dragon wordt in de herfst ongeveer een handbreedte boven de grond gesneden en vereist geen speciale winterbescherming. Een laag kreupelhout of bladeren is voldoende als de temperatuur gedurende lange tijd erg laag blijft.
Goede en slechte buren
In combinatie met andere planten kan de groei van veel kruiden op een positieve of negatieve manier veranderen. Dille is een slechte buur voor dragon, terwijl tijm een goede buur is. Citroenmelisse bevordert de groei van veel kruiden en zou daarom in elke kruidentuin moeten staan.
Daragonoogsten
Je kunt dragon oogsten vanaf de lente tot het begin van de vorst. Het aroma is bijzonder intens kort voor de bloei. Dit is de ideale oogsttijd als je je dragon wilt drogen of invriezen als voorraad voor de winter. Bij beide conserveringsmethoden verliest dragon echter een deel van zijn smaak. Vers geoogste dragon smaakt het lekkerst.
De belangrijkste dingen in het kort:
- zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke locatie
- water matig
- Vermijd wateroverlast
- Franse dragon: mild aroma
- Duitse dragon: voorwaardelijk winterbestendig
- Russische dragon: meer een groente dan een specerij
Tips en trucs
Franse dragon scoort met zijn fijnere aroma, terwijl Duitse dragon tot op zekere hoogte winterhard is.
