De variëteit aan kakiplanten is erg groot. Vorstbestendigheid, groei en bladkleur zijn belangrijk voor het kweken in uw eigen tuin. Opbrengsten spelen alleen een rol in warmere gebieden waar oogst kan worden verwacht.
Welke soorten dadelpruimbomen zijn er?
Populaire persimmonboomvariëteiten zijn Tipo, Cioccolatino, Rojo Brillante, Kaki Vanille of Vainiglia en Hana Fuyu. Deze rassen verschillen in vorstbestendigheid, groei, bladkleur en gewasopbrengst en zijn geschikt afhankelijk van het klimaat en de standplaats.
De persimmonboom (Latijn: Diospyros kaki) is een ebbenhouten plant. Het is een eenhuizige boom met langwerpige ovale bladeren en geelachtige tot witte, eenslachtige bloemen. De vruchten zijn rond, ovaal of afgeplat. Soms lijken ze op appels, soms lijken ze meer op een tomaat. Ze zijn erg sappig en zoet, bevatten veel vitamine A en hebben een hoge voedingswaarde, vergelijkbaar met druiven.
Fruitvariëteiten
In de schappen van fruitwinkels vind je verschillende namen voor het feloranje fruit: Sharon, persimmon of persimmon. De vruchten verschillen qua vorm, consistentie en smaak, maar ook qua herkomst. Terwijl de persimmonvrucht, die uit Azië komt, geleiachtig vruchtvlees heeft en pas eetbaar is als hij rijp is, heeft de Israëlische variëteit Sharon vrijwel geen tannines en kan hij gegeten worden als het vruchtvlees nog hard is. Zowel Sharon- als Persimmon-vruchten zijn lang houdbaar en veroorzaken geen harig gevoel op de tong.
Plantenvariëteiten
Andere vertegenwoordigers van het geslacht Ebbenbomen zijn Diospyros Lotus en Diospyros virginiana. Deze worden vooral gebruikt als documenten bij de afwerking. De overeenkomstige rassen zijn zeer geschikt voor de klimatologische omstandigheden buiten de wijnbouwgebieden, omdat ze vrijwel volledig winterhard zijn en bovendien langzaam groeien.
De variëteiten die veel worden aangeboden in de plantenhandel zijn:
- Tipo (de meest commercieel geteelde variëteit),
- Cioccolatino (variëteit met grote vruchten),
- Rojo Brillante (goed winterhard),
- Kaki Vanille of Vainiglia (nieuwe variëteit)
- Hana Fuyu (gevoelig voor koude, mooie herfstkleuren).
Tips en trucs
Het hout van de Diospyros kaki is zwart van basistoon en heeft een licht patroon. Het wordt daarom gebruikt in de hoogwaardige meubelbouw.
