De zilverberk (Betula pendula) wordt niet alleen vaak aangetroffen in schaarse bossen en veldranden, hij kan ook prachtig in uw eigen tuin worden geplant - mits u daar voldoende ruimte heeft voor de zeer snelgroeiende loofboom. Met name de soort ‘Youngii’, ook wel treurberk genoemd, en de bloedberk ‘Purpurea’ hebben een hoge sierwaarde. Berkenbomen mogen, ongeacht de variëteit, indien mogelijk niet worden gekapt - en als een dergelijke maatregel nodig is, kunt u deze het beste in de late herfst of in de winter uitvoeren.
Wanneer en hoe moet je een zilverberk snoeien?
Een zilverberk moet idealiter tussen november en januari op een warme en droge dag worden gekapt. Snij diagonaal af, minimaal 3 mm boven een slapend oog en laat twee bladknoppen over. Gebruik schoon en scherp snijgereedschap.
Bruiloftberk heeft in principe geen snoei nodig
Eigenlijk is het snoeien van een zilverberk geen bijzonder goed idee, omdat de boom een zeer sterke neiging heeft om te bloeden. Als de boom niet op de juiste manier wordt gekapt, kan hij bovendien volledig stoppen met groeien in het gebied waar hij is gekapt, of kan hij, als compensatie, veel lelijke spataderen laten ontstaan. Om een dergelijke ontwikkeling te voorkomen, mogen jonge scheuten pas worden teruggesnoeid als ze tussen de 20 en 25 centimeter lang zijn, waarbij je wel altijd minimaal twee bladknoppen moet laten staan. Ook
- elke snede moet lichtjes schuin gehouden worden
- maak de incisie altijd minimaal drie millimeter boven een slapend oog
- verwijder alleen dode takken direct aan de basis
- gebruik altijd schoon en scherp snijgereedschap
Het kan ook gebeuren dat de zilverberk meerdere nieuwe scheuten ontwikkelt op het grensvlak. Deze dient u – op één na – tijdig te verwijderen.
Perfecte kniptijd tussen november en januari
Bovendien mogen zilverberken alleen worden gekapt op een warme en droge dag tussen november en januari, anders hebben de bomen de neiging te bloeden vanwege de hoge sapdruk, vooral in het voorjaar. In de winter is de berk echter inactief, dus dit gevaar bestaat in ieder geval niet. Zorg er echter voor dat u grotere incisies goed afsluit met een wondafdichtmiddel (€ 11,00 op Amazon).
Berkensap krijgen in de lente
Traditioneel kan tussen maart en begin mei het licht zoet smakende en zeer gezonde berkensap worden verkregen, waarvoor twee beproefde methoden bestaan:
1. Snijd het uiteinde van een kleinere tak af en plaats deze in een fles. Sluit de opening goed af en bevestig de fles aan de tak.
2. Boor een klein gaatje in de berkenstam en steek er een rietje of iets dergelijks in. Bevestig een opvangbak onder de opening waarin het sap wordt geleid. Na het tikken moet het gat weer goed gesloten worden.
Tip
Berkensap blijft maximaal een week houdbaar in de koelkast. Je kunt het echter bewaren door het te mengen met wodka of iets dergelijks in een verhouding van 1:1.
