Het ijskruid (Latijn: Mesembryanthemum crystallinum) wordt als slechts gedeeltelijk winterhard beschouwd. Het verdraagt vorst matig, tot ongeveer -5 °C tot -10 °C. Daarom mag hij alleen buiten overwinteren in een milde omgeving, idealiter goed beschermd tegen vorst.
Hoe kun je ijswier in de winter krijgen?
Om het ijskruid succesvol te laten overwinteren, moet het in een vorstvrije omgeving worden bewaard of buiten in milde gebieden worden beschermd. Matige vorst tot -5 °C of -10 °C is aanvaardbaar. Als alternatief kunnen de stekken worden overwinterd of in het voorjaar opnieuw worden gezaaid.
Mesembryanthemum kan ook als kamerplant gehouden worden, overwinteren is dan niet nodig. Het ijskruid is ook een lekkere salade- of groenteplant. Daarom gedijt hij het beste in de tuin.
Als overwinteren niet mogelijk of erg moeilijk is, kun je als alternatief de stekken overwinteren of het ijswier volgend voorjaar opnieuw zaaien. Vaak wordt hij zelfs verhandeld als eenjarige plant.
De belangrijkste dingen in het kort:
- matig winterhard tot ongeveer – 5 °C of – 10 °C
- Winter buiten alleen beschermd
- ideaal: vorstvrij winterverblijf
- alternatief: de stekken overwinteren of in het voorjaar opnieuw zaaien
Tip
Als u niet in een milde omgeving woont, kunt u uw ijskruid beter in een vorstvrij winterverblijf laten overwinteren.
