De vraag waar onze zaden vandaan komen, hoe ze zijn gekweekt en wat ze doen in onze groente- en bloembedden is een zorg voor steeds meer hobbytuiniers. Volkomen terecht, vinden wij, want wie de relevante discussies een tijdje volgt, komt al snel uit op termen als GMO-vrije zaden, oude rassen, hybride zaden en het bedrijf Monsanto, dat in de negatieve krantenkoppen terecht is gekomen.
Waar kan ik niet-GMO en biologische zaden krijgen?
Om GMO-vrije en biologische zaden voor je eigen tuin te verkrijgen, raden we aan om te kopen bij leveranciers zoals Arche Noah, Bingenheimer Saatgut, Vern, Grünertiger, Irina's Shop of Manfred Hans. Deze bieden zaadresistente, ecologisch veredelde plantenrassen.
Even een snelle herinnering aan wat we in gedachten hebben als het gaat om hybride zaadvariëteiten, ook wel hybriden genoemd: de verschillende soorten worden met veel moeite en methoden geproduceerd die dicht bij genetische manipulatie liggen, zodat uiteindelijk de gewenste eigenschappen zoals maat en weerstand worden verkregen door inteelt, kleur en vorm worden verkregen en over meerdere generaties versterkt. Tenslotte moeten er twee inteeltlijnen met elkaar gekruist worden om zo te eindigen met de eerste takgeneratie – genaamd F1. Wat komt eruit?
Hybride versus niet-zaadsoorten
De op deze manier gekweekte planten zijn bijzonder krachtig en zien er uniform uit, maar vallen op door hun hoge opbrengsten met beheersbare verliezen. Het “hybride effect” heeft echter een doorslaggevend nadeel: het verdwijnt in de volgende generatie, waardoor zaden verkregen uit je eigen oogst praktisch niet meer bruikbaar zijn omdat de zaadkracht ontbreekt. Dit is anders bij herbruikbare zaden, die met conventionele methoden zoals insectenbestuiving kunnen worden vermeerderd, terwijl ze hun rasspecifieke eigenschappen behouden. De jonge planten die hiermee worden gekweekt lijken honderd procent op hun ouderplanten, niet alleen qua uiterlijk en eigenschappen, maar ook qua smaak.
Waar gaat de trend in de zaadproductie heen?
Duidelijk in de richting van industrialisatie sinds het begin van de 20e eeuw. Grote bedrijven hebben de kleinere plantenveredelingsbedrijven vrijwel geheel opgekocht, waardoor vandaag de dag 75 procent van de zaden wereldwijd wordt geproduceerd en op de markt gebracht door tien multinationals, waarvan vijf uit de chemische industrie (!). Het aanbod van niet-zaadrassen neemt steeds verder af. Veel groentesoorten zijn tegenwoordig alleen nog maar als hybride verkrijgbaar en dat geldt zelfs voor biologische groenten, die behoorlijk duur zijn. Hobbytuiniervariëteiten worden helemaal niet meer ontwikkeld en zijn daarom volledig identiek aan die voor de industriële landbouw - alleen gebotteld in kleinere zakken.
Officiële preventie van het gebruik van niet-zaadvariëteiten
Alsof dit allemaal nog niet genoeg is, hebben de bedrijven exclusieve gebruiksrechten verworven die reproductie verbieden, zelfs als boeren zaden van hun eigen oogst willen verkopen of ruilen. De handel in zaden wordt gecontroleerd door de staat, zodat alleen branchevriendelijke en officieel goedgekeurde rassen op de markt mogen worden gebracht. Met genetische manipulatie en terminatortechnologieën heeft de industrie ervoor gezorgd dat planten geen kiembare zaden meer kunnen vormen (helaas heeft de VN dit slechts tijdelijk verboden).
Zaden zijn gemeenschappelijk bezit
Zegt Dreschflegel e. V als een van de grootste biologische zaadbedrijven in Duitsland en motiveert ons om alleen GMO-vrije zaden te gebruiken. Maar zelfs het zeer brede productassortiment in de eigen onlineshop kan niet verhullen dat de zogenaamde “oude” variëteiten, die al tientallen jaren met succes in onze huistuinen worden gekweekt, niet langer zijn toegestaan en daarom niet kunnen worden officieel verhandeld. Dit neemt uiteraard niet weg dat tuineigenaren nog steeds de bevoegdheid hebben om zelf te beslissen over de teelt van de “verboden planten” op hun grond. Daarom willen we afsluiten met enkele aanbevelingen over dit onderwerp voor de GMO-vrije aankoop van schone biologische zaden:
- De ark van Noach
- Bingenheimer Seeds
- Vern
- Groene Tijger
- Irina's winkel en
- Manfred Hans
