Champignonliefhebbers waarderen de honingpaddestoel, die in de herfst vaak overvloedig op boomstronken verschijnt, als een delicatesse - ook al is hij rauw giftig en moet hij daarom voor elk gebruik worden gekookt. De schimmel is echter een parasiet die gevreesd wordt door bosbouwers en tuinders, omdat de schimmel er snel voor zorgt dat geïnfecteerde bomen afsterven en zich ook snel verspreidt. Ertegen vechten is moeilijk.
Hoe kun je honingzwam in de tuin bestrijden?
Om honingschimmel effectief te bestrijden moeten geïnfecteerde bomen en hun wortels worden gekapt, moet besmet dood hout worden verwijderd en moet de grond in het besmette gebied royaal worden vervangen. Dit voorkomt dat de schimmel zich verspreidt en beschermt gezonde bomen.
Hallimasch v alt dood en ook levend hout aan
Armillaria mellea of honingzwam of honingzwam is een houtvernietigende schimmel waarvan het organisme dat in de bodem leeft, bestaat uit individuele schimmeldraden - hyfen genaamd. De honingzwam komt vooral voor op boomstronken en dood hout, maar gedijt ook goed op verzwakt of gestrest hout. Bomen die lijden aan droogte, tekorten aan voedingsstoffen of ziekten lopen een bijzonder risico op besmetting. Honingas infecteert bijna alle soorten bomen, zolang daar organisch materiaal kan worden afgebroken - de parasiet voedt zich met dode, rottende stoffen.
Hoe herken je een honingzwambesmetting
Zelfs voordat de vruchtlichamen verschijnen, wijzen een aantal tekenen op een besmetting met honingschimmel. Aanvankelijk vertraagt de groei van de aangetaste boom aanzienlijk, en uiteindelijk kunnen individuele takken volledig afsterven. Typisch is ook het afbladderen van de bast, waarbij een wit, plat groeiend mycelium eronder zichtbaar wordt. Coniferen kunnen hars beginnen te produceren in het onderste deel van de stam en op de wortels; de naalden worden meestal bruin tot bruinrood. De infectie vindt plaats door middel van sporen, waarbij wortelachtige, zwarte strengen (zogenaamde rhizomorfen) en wortelcontact worden verspreid, waarbij de honingschimmel voornamelijk verwondingen gebruikt als toegangspoort.
Effectieve controle is alleen mogelijk door ontbossing
De schimmel dringt meestal door in het wortelgebied, vanwaar hij zich een weg omhoog baant in de schors en de cambric-boom en de aangetaste boom beschadigt door de toevoerkanalen te verstoren of af te snijden. De honingzwam is niet direct te bestrijden. De enige optie is om de betreffende boom of bomen en hun wortels uit de tuin te verwijderen. Dood hout dat besmet is met honingschimmel (bijvoorbeeld boomstronken die blijven staan) moet ook worden verwijderd om te voorkomen dat de schimmel zich verspreidt en gezonde bomen infecteert. De grond in het besmette gebied moet ook worden opgegraven en royaal worden vervangen door nieuw materiaal.
Tip
Voordat je de honingpaddestoel verwijdert, kun je het beste eerst de vruchtlichamen oogsten. De eetbare paddenstoel, die in grote hoeveelheden voorkomt, is ook door invriezen en drogen zeer goed houdbaar.
