We komen soms een delicaat, blauw bloeiend wild kruid tegen langs bermen en in weilanden. Af en toe vliegen de zaden naar privétuinen, waar de jonge planten gedijen. Alleen de tuineigenaar vraagt zich af: is de nieuwe plant giftig?
Is Germander ereprijs giftig?
Gamander Speedwell is niet giftig. Dit wilde kruid kan zowel voor medicinale doeleinden als bij het koken worden gebruikt. Het kan helpen bij wondgenezing, verkoudheidssymptomen, bloedzuivering en maag-darmproblemen en is eetbaar.
Een oud “vergeten” geneeskrachtig kruid
Gamander Speedwell komt waarschijnlijk uit West-Azië, maar voelt zich al lang thuis in dit land. Toen naar de dokter gaan nog niet zo gewoon was als nu, werd de plant gewaardeerd om zijn genezende ingrediënten.
- ze hielp de wond genezen
- verlichte symptomen van verkoudheid
- gebruikt om het bloed te zuiveren
- werd gebruikt voor maag-darmproblemen
Tip
Jonge bladeren en bloemen zijn zacht en eetbaar. Omdat ze een milde smaak hebben, kunnen ze goed gebruikt worden in salades en soepen. Deze bloemen zijn extra decoratie.
Gamander ereprijs en gif
Het feit dat dit kruid zowel geneest als welkom is in de keuken suggereert al dat Duitse ereprijs niet giftig is.
