Tot een paar jaar geleden werden pompoenen nog steeds beschouwd als voedsel voor arme mensen. Deze veelzijdige bessen zijn nu zelfs te vinden op de menukaarten van goede restaurants. Vooral de Hokkaido-pompoen, die niet alleen bijzonder aromatisch smaakt en niet eens geschild hoeft te worden, is verantwoordelijk voor deze triomf. Als je een tuin hebt, is het de moeite waard om de herfstsuperfood zelf te kweken. We vertellen je hoe je het moet doen.
Hoe Hokkaido-pompoenen op de juiste manier planten en oogsten?
Om Hokkaido-pompoenen te planten, zaai je de zaden direct buiten na de Ice Saints of kweek je ze binnen. Zorg voor een zonnige standplaats, voedingsrijke grond en voldoende water. Pompoenen kunnen maximaal zes maanden worden bewaard.
Locatie en bodem
De gecultiveerde vormen van deze pompoen komen naar ons toe vanaf het Japanse eiland Hokkaido. De planten vinden de optimale omstandigheden op de vruchtbare gronden van het eiland. Op onze breedtegraden worden zware voederbakken vaak in de buurt van de composthoop geplaatst, waar ze profiteren van het voedselrijke kwelwater. De standplaats moet ook zonnig en enigszins beschut zijn.
Zaaien en planten
Je kunt de pompoenen direct buiten zaaien na de Ice Saints of ze binnen planten. Ga als volgt te werk:
- Vul de kweekpot met een grond-zandmengsel of speciale kweekaarde (€ 6,00 op Amazon).
- Druk de zaden lichtjes in het substraat.
- Giet voorzichtig en dek af met een transparante dop.
- Gelijkmatig vochtig houden, maar niet te nat.
- De kiemtijd bedraagt ongeveer acht dagen.
- Zodra de planten ongeveer vijf centimeter hoog zijn, uitprikken.
Als u tussen half mei en begin juni buiten plant, moet u een minimale afstand van één meter aanhouden. Dit betekent dat de hongerige planten niet strijden om water en voedingsstoffen en meer fruit produceren.
Verzorging en bemesting
Zodra de eerste kleine vruchten ontstaan, hebben de Hokkaido's een verhoogde waterbehoefte. Zorg er echter voor dat u specifiek water geeft en niet op de bladeren, omdat dit de kans op echte meeldauw vergroot. Anders kun je de pompoenen veilig laten groeien en hoef je je er niet veel zorgen over te maken.
Om ervoor te zorgen dat de grotere vruchten niet door rot worden aangetast, is het raadzaam er een laag stro onder te leggen.
Goede en slechte buren
Pompoenen gedijen beter als je ze in de buurt van zonnebloemen of suikermaïs kweekt, omdat deze planten voor lichte schaduw zorgen. De Hokkaido voelt zich echter minder op zijn gemak rond aardappelen.
Tip
Hokkaidos zijn rijp als je niet langer met je vingernagel in de huid kunt prikken. Als je op de pompoen klopt, klinkt hij hol. De kleur is dan heel sterk en de stelen zien er houtachtig uit. Je kunt de pompoenen bij 10 tot 15 graden maximaal zes maanden bewaren.
