De inheemse bevolking van Mexico zaaide tegelijkertijd maïs, bonen en pompoen op hun velden. Deze gemengde cultuur wordt al duizenden jaren beoefend, en met goede reden. Ontdek hieronder hoe maïs en bonen elkaar prachtig aanvullen als gemengde cultuur en hoe je zelf een Milpa-bed kunt creëren.
Wat zijn de voordelen van een gemengde maïs-bonencultuur?
In de gemengde maïs-bonencultuur in het Milpa-bed dienen maïsplanten als klimhulpmiddelen voor poolbonen, die stikstof leveren en insecten aantrekken. Pompoenen beschermen de grond tegen uitdroging en onkruid. Zon, voedingsstoffen en water zijn cruciaal om deze planten samen te laten groeien.
De oorsprong van het Milpa-bed
Zelfs vandaag de dag wordt de term milpa in Mexico gebruikt voor velden waar maïs en bonen worden verbouwd, gemengd met andere inheemse planten. De term komt oorspronkelijk uit de inheemse taal “Nahuatl” en betekent zoiets als “wat je in het veld zaait”.
Excursus
Pesticiden in plaats van Milpa
Helaas is deze biologische landbouwoptie ook grotendeels verdrongen in Mexico, omdat gemengde cultuur niet langer nodig is dankzij pesticiden die zeer schadelijk zijn voor het milieu. Iedereen die nog steeds zoals vroeger kweekt zonder chemicaliën te gebruiken, wordt als achterhaald beschouwd. Er zijn momenteel meer dan 100 pesticiden in omloop in Mexico, die in Europa al lang verboden zijn. Velen van hen worden geproduceerd door Duitse bedrijven.
Het droomtrio: maïs, bonen en pompoen
De gemengde cultuur van bonen, maïs en pompoen heeft verschillende voordelen:
- De maïs dient als klimhulpmiddel voor de snijbonen, wat de aanschaf en constructie van klimhulpmiddelen bespaart.
- De bonen voorzien de maïs, pompoen en andere planten op het bed van stikstof.
- De lange bloei van de bonen levert voedsel voor bijen en andere insecten.
- De pompoen geeft schaduw bij de wortels en voorkomt uitdroging van de grond en onkruidgroei.
De juiste soort boon voor het Milpa bed
In het Milpa-bed worden alleen snijbonen gebruikt, omdat alleen deze omhoog klimmen. Zorg er echter voor dat u een laagblijvende variëteit kiest, zodat de bonen de maïs niet letterlijk ontgroeien. Rassen met een hoogte tot twee meter zijn ideaal.
Tips voor het maken van gemengde gewassen met bonen en maïs
- Het bed moet zo zonnig mogelijk zijn, zodat bonen, maïs en pompoen voldoende licht krijgen. Zon, voedingsstoffen en water zijn het allerbelangrijkste voor een overvloedige oogst.
- Om ervoor te zorgen dat de maïs de bonen een goede ondersteuning kan geven, is het raadzaam om deze thuis te kweken en de maïsplanten in mei te planten en de bonenzaden ernaast te planten.
- Er kunnen één tot vijf bonenplanten rond één maïsplant worden gezaaid.
- Naast natuurlijke stikstofbemesting is het raadzaam om het bed te voorzien van wat compost of hoornkrullen.
Tip
Experimenteer! Meng andere planten in uw Milpa-bed, bijvoorbeeld klim- of bodembedekkers, om uw eigen versie van het Milpa-bed te creëren.
