Hoewel valeriaan sierlijk is met zijn roze bloemen, oogsten sommige mensen de plantendelen in de zomer en herfst. De reden zijn de talrijke ingrediënten in deze plant. Ze staan bekend om hun helende eigenschappen en helpen onder andere bij onrust, slaapproblemen en spanning.
Wanneer en hoe valeriaan oogsten en gebruiken?
Valeriaanbloemen kunnen tijdens de bloeiperiode van juni tot juli worden geoogst en worden gebruikt als thee, decoratie of in salades. De wortels moeten in het tweede jaar tussen eind september en half oktober worden uitgegraven, gedroogd en gebruikt voor medicinale doeleinden zoals rusteloosheid of slaapstoornissen.
Het juiste oogsttijdstip voor de plantendelen
De bladeren van valeriaan worden meestal niet geoogst. Maar als u van plan bent ze te gebruiken, b.v. Om bijvoorbeeld voor salades te gebruiken, kunt u ze vóór de bloei verzamelen.
Zodra de bloeiperiode begint tussen juni en juli, is het het juiste moment om de bloemen te oogsten. De wortels mogen alleen in de herfst, tussen eind september en half oktober, worden uitgegraven. Houd er rekening mee dat u deze op zijn vroegst in het tweede jaar zult oogsten! In het eerste jaar zijn de wortels nog te klein.
Over het algemeen is het raadzaam om in de vroege ochtenduren te oogsten. Dan is het geh alte aan actieve ingrediënten het hoogst. Het is ook voordelig om te oogsten als de maan aan het wassen is en het weer droog is.
Hoe de bloemen en wortels drogen
Als je grote hoeveelheden hebt geoogst, is het een goed idee om de wortels en bloemen te drogen. Zo werkt het:
- Hang bloemen in bosjes
- hang ondersteboven op een donkere of schaduwrijke en luchtige plaats
- Reinig de wortels en verwijder wortelvezels
- in stukken van 2 tot 3 cm gesneden
- drogen in een droger/dehydrator op 40°C
De bloemen gebruiken – waarvoor?
Je kunt de verse of gedroogde bloemen van valeriaan voor verschillende doeleinden gebruiken. Er zijn geen grenzen aan uw ideeën. Wat dacht je van:
- Fruitsalades met valeriaanbloemen
- een boeket bloemen
- een kruidenpunch
- een geurkussen
- een thee of een koude infusie
De wortels gebruiken voor thee
De wortels bevatten het hoogste geh alte aan actieve ingrediënten. Daarom hebben ze de voorkeur voor de oogst in de commerciële teelt. Je kunt ze bijvoorbeeld gebruiken voor thee. Om dit te doen, wordt aanbevolen om de gedroogde wortels heel fijn te raspen of hakken. Laat het 10 minuten trekken en drink.
Tip
Als je een deel van de wortel in de grond laat zitten, kun je hopen dat de wortel in het voorjaar weer zal ontkiemen.
