Olijfkruid is geen inheemse plant, maar kan goed overweg met de levensomstandigheden in dit land. Er blijft dus niet veel meer over voor de eigenaar. Een beetje verzorging is genoeg voor de onderstruik en hij komt terug in de gunst met felgele bloemhoofdjes en heerlijke bladeren.
Hoe zorg je op de juiste manier voor olijfkruid?
De verzorging van olijfkruiden omvat een zonnige locatie, matige watergift, af en toe bemesten, professioneel snijden en winterbescherming. Zorg voor voldoende zon, weinig water, maandelijkse bemesting, regelmatige vormsnoei en bescherm het kruid tegen de kou in de winter.
Een goede locatie is de beste zorg
De bladeren van olijfkruid hebben veel zon nodig waar ze zich bevinden om hun volledige smaakpotentieel te ontwikkelen. Verwaarloos dit aspect niet bij het planten, de daaropvolgende verzorging zal alleen maar de kers op de taart zijn.
Water geven is zelden nodig
Een exemplaar in een emmer moet regelmatig worden bewaterd. Maar het olijfkruid is geen grote waterverbruiker. De waterhoeveelheid blijft daardoor bescheiden. De bovenste laag grond mag tussen twee bezoeken aan de gieter goed drogen.
Olijfkruidstruiken die in de tuin worden geplant, hebben alleen gerichte watergift nodig tijdens de bewortelingsfase. Daarna wordt er alleen water gegeven als er dagenlang geen regen v alt.
Voldoe aan gematigde voedingsbehoeften
Net als de meeste mediterrane kruiden geeft olijfkruid de voorkeur aan voedselarme grond. Het tuinbed kan lang zonder bemesting. Omdat een exemplaar in pot slechts een paar voedingsstoffen uit de grond ha alt, hoeft het slechts zelden bemest te worden.
- een keer per maand bemesten
- alleen tijdens het belangrijkste groeiseizoen
- Gebruik vloeibare meststof of organische meststof (€ 27,00 op Amazon)
Snoeien voor bossige groei
De fijne blaadjes van het olijfkruid komen pas goed tot hun recht als de blaadjes heel strak geweven zijn. Maar dit kan alleen worden bereikt met vakkundig knippen.
- Een vormsnoei moet na de bloei worden gedaan
- ongeveer een derde van de lengte kan worden verwijderd
- Radicalere bezuinigingen mogen alleen in het voorjaar worden doorgevoerd
- onmiddellijk vóór de komende nieuwe groei
- Scheden als kookingrediënt zijn op elk moment mogelijk
- scheuten van 5-10 cm lang afknippen
- pluk dan de bladeren
Tip
Snoeien in de lente levert voldoende licht houtachtige stekken op die ideaal zijn voor het vermeerderen van dit kruid.
Ondersteuning in de winter
Geplant olijfkruid is winterhard en kan buiten overwinteren. Het is echter raadzaam om het kruid vóór de eerste nachtvorst af te dekken met kreupelhout of plantvlies.
Olijfkruid in de pot moet, indien mogelijk, in huis op een lichte plaats overwinteren. Als dit niet mogelijk is, moet het beschermd worden tegen de kou buiten.
- Plaats de pot op een beschermde plaats
- omslagdoek met fleece
- plaats op isolerend piepschuim
