Of het nu gaat om een gezond tussendoortje, als pindakaas of in muesli: pinda's zijn voor velen een integraal onderdeel van het dieet geworden. Heb je er ooit over nagedacht waar de makkelijk te kraken noten groeien en of het mogelijk is om ze in de tuin te kweken?
Hoe en waar groeien pinda's?
Pinda's groeien ondergronds op een fruitsteun die zich in de grond nestelt nadat de plant is uitgebloeid. Om ze zelf te kweken heb je verse zaden, een beschutte, warme en zonnige standplaats en humusrijke, losse grond nodig. De oogst vindt plaats na ongeveer zes maanden.
Pinda's zijn eigenlijk helemaal geen noten
Botanisch gezien zijn pinda's helemaal geen noten, maar, net als erwten en bonen, peulvruchten. De Engelse naam Peanut, wat letterlijk zoiets als ‘erwtennoot’ betekent, suggereert dit.
Pinda's gedijen echter eigenlijk goed in de grond. De noten vormen zich echter niet op de penwortel van de moederplant, zoals bij aardappelen wel het geval is. Zodra de heldergele bloemen van de pindaplant bloeien, puilt de basis van het vruchtblad uit en vormt een vruchtdrager van één tot twintig centimeter lang (karpophore). Deze buigt naar beneden en boort zich in de bovenste laag van de grond.
Hier blijven de zaden zich ontwikkelen in een houtachtige schaal, goed beschermd tegen roofdieren. De moederplant sterft na een jaar af en de jonge pindaplant neemt door deze truc van de natuur zijn goede standplaats over.
Pinda's kweken in je eigen tuin
Als het warm genoeg is in de regio waar je woont, kun je hier in Duitsland ook zelf pinda's verbouwen.
Binnenshuis kweken
Hiervoor heb je verse pinda's nodig, deze zijn verkrijgbaar bij gespecialiseerde zaadwinkels. Het gaat als volgt verder:
- Schil de noot en doe hem in een pot met vochtige cactusaarde.
- Bedek met een transparante film.
- Plaats op een warme, zeer lichte plaats.
- Dagelijks luchten om schimmelvorming te voorkomen.
- Bevochtig de grond regelmatig met een veldspuit (€ 9,00 op Amazon).
- Als de zaailingen een grootte van tien centimeter hebben bereikt, zet je ze op warme dagen een paar uur buiten.
Blijf pinda's buiten telen
In de tuin hebben pinda's ook een goed beschermde, warme en zonnige plek nodig. Een losse, humusrijke grond is ideaal.
- De kleine pindaplantjes worden in het bed geplaatst zodra de temperatuur overdag gemiddeld 20 graden bereikt.
- Op onze breedtegraden is dit meestal het geval vanaf half mei of begin juni.
- De plantafstand mag niet minder zijn dan 25 centimeter.
- Aard de grond rondom de planten regelmatig aan, zodat de carpophoren gemakkelijk kunnen binnendringen.
- Als er geen nieuwe bloemen meer ontstaan, stapel ze dan lichtjes op.
Water geven en bemesten
- Bevochtig alleen de bovenste paar centimeter van de grond en laat het substraat af en toe volledig drogen.
- Pinda's zijn behoorlijk zuinig. Bemesting wordt in juni spaarzaam uitgevoerd met een organische meststof.
De oogst
De pinda heeft ongeveer zes maanden nodig van zaaien tot oogsten. Als de moederplant begint te verwelken en geel wordt, is het zover: haal met een graafvork de hele plant uit de grond, schud de grond eraf en hang de pindaplant ongeveer twee weken te drogen. De zaden kunnen vervolgens gemakkelijk worden verwijderd en nog eens twee weken worden gedroogd.
Tip
De noten zijn vers niet eetbaar en beschimmelen snel. Rooster de pinda’s daarom snel in een pan op middelhoog vuur gedurende ongeveer twintig minuten.
