Een hibiscusplant wordt in veel tuinen en huizen gekweekt. De reden hiervoor zijn hun prachtige, trechtervormige bloemen. Wereldwijd bestaan er zo’n 500 soorten, waarvan sommige zelfs geschikt zijn voor consumptie en extreem gezond zijn.
Hoe droog je hibiscusbloemen op de juiste manier?
Om hibiscusbloemen te drogen, oogst je volledig uitgebloeide bloemen, was ze kort, plaats ze op keukenpapier of in een dehydrator op 30-40 graden. Draai de bloemen iedere dag, de droogtijd bedraagt ongeveer vier uur. Ze kunnen dan worden gebruikt voor thee of decoratie.
Zijn alle hibiscusbloemen eetbaar?
Niet alle hibiscusplanten hebben aromatisch smakende bloemen. Als u deze wilt drogen voor consumptie, zijn de volgende geschikt:
- Chinese rozenheemst (Hibiscus rosa-sinensis)
- Roselle (Hibiscus sabdariffa)
- Marshmallow (Hibiscus syriacus)
- Moeras Heemst (Hibiscus moscheutos)
Hibiscusbloemen drogen
Thee gemaakt van hibiscusbloemen smaakt extreem verfrissend als het koud wordt gedronken. Vanwege het hoge vitamine C-geh alte voorkomt heet drinken verkoudheid. Je kunt de droogbloemen ook gebruiken als decoratie voor gerechten, bijvoorbeeld als gezonde kleuraccent in een salade.
- De volledig bloeiende bloemen worden uiterlijk twee dagen na de bloei geoogst.
- Laat ze kort in water weken om stof en vuil te verwijderen.
- Plaats een stuk keukenpapier of keukenpapier op een rooster.
- Verdeel de bloemen hierover. Indien mogelijk moet u voorkomen dat u elkaar aanraakt.
- Op een luchtige, zonnige plaats zetten en dagelijks keren.
Als je een dehydrator hebt, kun je de hibiscusbloemen hierin ook drogen. Plaats de bloemen op de roosters en zet het apparaat aan op een temperatuur tussen de dertig en veertig graden. De droogtijd bedraagt ongeveer vier uur.
Thee zetten
Voor een kleine pot thee heb je acht tot tien bloemen nodig, wat overeenkomt met vijftien gram. Doe ze in de pot en giet er kokend water over. Laat het tien tot vijftien minuten trekken. Daarna zeven en genieten. Het smaakt erg lekker als je gedroogde rozenbottelschillen aan de hibiscusbloemen toevoegt.
Droge hibiscus als kamerdecoratie of om te knutselen
Siliciumkralen of speciaal plantendroogzout zijn hiervoor het meest geschikt. Houd er rekening mee dat op deze manier gedroogde bloemen niet meer mogen worden geconsumeerd:
- Vul een goed sluitende bak waarin de hibiscusbloemen passen met ongeveer drie centimeter droogmateriaal.
- Zet de bloemen erin met de steel naar beneden.
- Vul voorzichtig met zout- of gelkralen en zorg ervoor dat je de bloemblaadjes niet vervormt.
- Sluit het vat.
- Na twee tot drie dagen is het droogproces voltooid en kun je de gedroogde bloemen voorzichtig verwijderen.
Tip
Als je hibiscusbloemen wilt drogen voor consumptie, oogst ze dan alleen van planten die niet zijn bespoten en die niet langs drukke wegen groeien.
