Lees hier het commentaar oliepalmprofiel voor informatie over groei, vruchtvorming en het gebruik van palmolie. Hoe u Elaeis guineensis op de juiste manier plant en verzorgt, vindt u hier.
Wat is de oliepalm en waarvoor wordt hij gebruikt?
De oliepalm (Elaeis guineensis) is een belangrijke plant voor de productie van palmolie en komt oorspronkelijk uit West-Afrika. De palmboom wordt tot 30 m hoog, heeft geveerde bladeren en draagt oranje steenvruchten. Palmolie wordt gebruikt in voedsel, cosmetische producten en als biobrandstof.
Profiel
- Wetenschappelijke naam: Elaeis guineensis
- Familie: Palmfamilie (Arecaceae)
- Herkomst: West-Afrika
- Groeitype: palmboom
- Groeiwijze: enkelstammig
- Groeihoogte: 20 m tot 30 m
- Bloemen: Aartjes
- Fruit: Steenvruchten
- Bladeren: geveerd
- Wortels: grond en luchtwortels
- Winterhardheid: gevoelig voor vorst
- Gebruik: gewas, palmolieproductie, kamerpalm
Groei
De oliepalm (Elaeis guineensis) is een van de economisch belangrijkste palmsoorten voor de productie van palmolie. Oorspronkelijk afkomstig uit de regenwouden van West-Afrika, wordt de palmolieplant nu verbouwd op enorme plantages in Zuidoost-Azië en Zuid-Amerika. De belangrijkste groeigegevens die de moeite waard zijn om te weten, zijn bijna het volgende overzicht:
- Groeivorm: enkelstammige palmboom met een dichte kroon van gevederde bladeren, grote bloemaren en hoogproductieve fruittrossen.
- Groeihoogte: 20 m tot 30 m.
- Trunk: diameter van 25 cm tot 75 cm.
- Bijzonderheid: vanaf de leeftijd van 15 jaar vallen de bladstronken af en ontwikkelen zich tot de typische, ruw gestructureerde palmstam.
- Groeisnelheid: 20 cm tot 60 cm hoogtegroei per jaar.
- Wortels: meterdiepe penwortels, sterk vertakte zijwortels tot 60 cm bodemdiepte, luchtwortels tot 100 cm stamhoogte.
- Eigenschappen interessant voor hobbytuinders: decoratief, warmtebehoefte, duurzaam, gemakkelijk te onderhouden.
Bloemen
Elaeis guineensis gedijt als eenhuizige palm van gescheiden geslacht. Bloemen van beide geslachten zijn te vinden op een oliepalm als bloeiwijzen die de moeite waard zijn om te bekijken met deze kenmerken:
- Bloeiwijze: 5-10 cm dikke bloeiwijze-as, vertakt met maximaal 200 stekels en 150.000 tot 200.000 bloemen.
- Enkele tak: 700 tot 2.000 bloemen.
- Bestuiving: snuitkevers, voornamelijk soorten van het geslacht Elaeidobius.
Vrouwelijke en mannelijke bloeiwijzen zijn voor het ongetrainde oog gemakkelijk te onderscheiden door hun positie: een vrouwelijke bloeiwijze bevindt zich in de oksel van een doornig schutblad. Een mannelijke bloeiwijze zit in een bladoksel zonder doornen.
Fruit
Binnen 5,5 tot 9 maanden na bestuiving rijpen enorme fruittrossen met deze kenmerken op een oliepalm:
- Fruitkraam: vertakte fruitgroep met 800 tot 4.000 oranjerode individuele vruchten.
- Oliepalmfruit: 3-6 cm lang, 2-4 cm breed, met een gewicht van 20 g.
- Pomp: vezelig, geelachtig roodachtig, oliegeh alte van 45% tot 50%.
- Fruitconsistentie: hard als het onrijp is, later zacht.
- Kern: Stenen kom met 1 tot 2 zaden.
- Zaden: 48% tot 52% oliegeh alte.
Een volgroeide oliepalm produceert jaarlijks gemiddeld 18 vruchthoofden als grondstof voor de palmolieproductie. Dit resulteert in een hoge opbrengst van 4 tot 6 ton palmolie per hectare en jaar.
bladeren
Ten noorden van de Alpen zijn de bladeren de mooiste versiering van een oliepalm. Ver weg van de regenwouden bloeit en produceert de palmolieplant alleen fruit onder de tropische groeiomstandigheden van botanische tuinen. Deze kenmerken kenmerken een oliepalmblad:
- Bladvorm: gesteeld, geveerd, regelmatig verdeeld.
- Bladgrootte: tot 7 m lang (gekweekt als kuipplant tot 2 m lang).
- Bladkleur: groenblijvend, donkergroen
- Speciale eigenschap: Bladsteel met vezelachtige stekels aan de rand.
Onder ideale omstandigheden ontkiemen er tot wel 35 nieuwe verenbladeren per jaar. Individuele bladeren blijven 2 tot 3 jaar in de vegetatiekegel van de palm voordat ze verdorren, uitdrogen en afbreken. Enkel de bladstronken blijven op de stam zitten.
Gebruik
Palmolie is hittebestendig, gaat lang mee, geurloos en goedkoop. Door deze eigenschappen is palmolie de ideale grondstof voor cosmetische producten, de voedingsindustrie en biobrandstof. Om deze reden is palmolie de meest verbouwde plantaardige olie ter wereld, vóór sojaolie. De volgende tabel geeft inzicht in het mondiale gebruik van palmolie en palmpitolie:
| Eten | Non-food producten |
|---|---|
| Margarine | Cosmetische producten |
| Saladeolie | Wasmiddel |
| Zoetwaren | Schoonmaakbenodigdheden |
| Gebak | Bodylotion, huidcrème |
| Babyvoeding | Haarshampoo |
| Slagroom | Mascara |
| Chocolade, pralines | lippenstift |
| Klaarma altijden, pizza | Zeep |
| Contactsoepen | Kaarsen |
| Geroosterde Pinda's | Biodiesel |
De productie van palmolie wordt kritisch bekeken. Om ruimte te maken voor steeds grotere oliepalmplantages worden regenwouden vernietigd met fatale gevolgen voor de natuur, het milieu en de biodiversiteit. Zorgwekkend is het gebruik van giftige herbiciden op palmolieplantages, wat elk jaar tot ernstige vergiftiging van arbeiders en kleine boeren leidt. Palmolie zit nu in elk tweede product, wat betekent dat er geen alternatief is voor het geleidelijk afbouwen van de palmolieproductie. Overstappen op andere oliegewassen, bijvoorbeeld voor de productie van kokosolie, zou het landverbruik vele malen vergroten. Is palmolie dan beter dan zijn reputatie? De volgende video is gewijd aan deze vraag:
Video: Wordt palmolie ten onrechte gedemoniseerd? - Dirk Steffens zoekt een antwoord
Oliepalm planten
Het komt zelden voor dat je een oliepalm koopt die klaar is om te planten. Het is veelbelovender om zaden te kopen bij gespecialiseerde exotische zaadwinkels. De handgeplukte zaden worden per stuk verkocht voor een prijs vanaf 4,95 euro. Hoe en waar u uw persoonlijke palmolieplant succesvol kunt planten, vindt u hier:
Zaaien
Een warmwaterbad stimuleert de kieming van oliepalmzaden. Warme, vochtige omstandigheden simuleren een tropisch regenwoudklimaat, zodat de waardevolle zaailing snel wortelt en groeit. Zo werkt het zaaien:
- Doe de zaden 48 uur in lauw water.
- Vul de diepgroeiende pot met een mengsel van zaaigrond en kokosvezels in gelijke delen met een beetje zand.
- Doe de geweekte zaden in het substraat.
- Bewater het substraat met zacht water op kamertemperatuur.
- Plaats de pot in een verwarmde binnenkas op een gedeeltelijk schaduwrijke tot schaduwrijke plek.
- Kiemtemperatuur: 25° tot 30° Celsius.
- Constant licht vochtig houden, dagelijks ventileren.
- Let op: eenmaal uitdrogen kan de zaden vernietigen.
Binnen ongeveer vier weken breken de kiemwortel en de ongeveerde zaadlob door de zaadhuid. Een kiemwortel wordt tot 20 cm lang en vormt aan de basis een ring van extreem dunne onvoorziene wortels. Zodra de eerste primaire wortel zich ontwikkelt, sterft de kiemwortel. De zaailingfase duurt twee tot drie maanden en eindigt met de groei van het zesde blad.
Oliepalm planten
Aan het einde van de zaailingfase is een jonge oliepalm klaar om in een container te worden geplant. Als substraat is hoogwaardige palmaarde zonder turf, verrijkt met kokosaarde als turfvervanger en lavakorrels geschikt. Hoe een oliepalm correct te planten:
- Creëer een 10 cm hoge drainage van aardewerkscherven in de palmpot.
- Vul het substraat in tot de helft van de hoogte van de pot.
- Vorm een verdieping in het substraat met dezelfde diameter als de kluit.
- Pak de jonge palmboom uit, plaats hem in de holte en vul het resterende substraat op, behalve de waterrand.
- Druk de palmaarde aan en geef grondig water.
Extra tip: Door de achtbaan te vullen met geëxpandeerde kleiballen (€ 11,00 op Amazon), kan overtollig irrigatiewater zich ophopen en verdampen zonder het risico van wateroverlast, voor een extra percentage vocht.
Locatie
Dit zijn de ideale groeiomstandigheden voor een oliepalm als kuipplant:
- Gedeeltelijk in de schaduw tot schaduwrijke locatie.
- Het hele jaar door bij normale kamertemperatuur.
- Temperatuur minimum: 18° Celsius.
- Hoge luchtvochtigheid van 60% tot 80%.
Geschikte locaties zijn alle vochtige ruimtes, zoals een kas, badkamer of binnenzwembad. In combinatie met een luchtbevochtiger voelt de oliepalm zich prettig in een temperatuurgecontroleerde wintertuin of op een verwarmd, glazen terras.
Excursus
Palmolie in tank vernietigt regenwouden
Wist je dat een groot deel van de palmolieproductie in de wereld in autotanks terechtkomt? In biologische diesel zit namelijk altijd palmolie. In 2017 werd 51 procent van de palmolie-import naar Duitsland gebruikt voor de productie van biobrandstoffen – en de trend stijgt. Als gevolg hiervan is niet de voedingsindustrie de grootste verbruiker van palmolie in dit land, maar de transportsector. Simpel gezegd: met elke tank biodiesel sterft een klein stukje regenwoud.
Verzorging voor oliepalm
Op de juiste plek is een oliepalm gemakkelijk te verzorgen. Een regelmatige aanvoer van water en voedingsstoffen is belangrijk. Af en toe trimmen zorgt voor een verzorgd uiterlijk. De beste verzorgingstips in een notendop:
Gieten
- Houd het substraat licht vochtig, zonder wateroverlast.
- Gebruik oud kraanwater of opgevangen regenwater als irrigatiewater op kamertemperatuur.
- Extra tip: Spray de palmbladeren één keer per week.
Bemesten
- Bemest oliepalmen van maart tot oktober.
- Voeg elke maand vloeibare palmmeststof toe aan het irrigatiewater.
Snijden
- Snijd de oliepalm als een klassieke kamerpalm.
- Snijd volledig gedroogde palmbladeren af.
- Laat bij het snoeien een bladstronk op de stam achter.
- Geschikt gereedschap: bypass-schaar of Japanse zaag, vers geslepen en gedesinfecteerd.
Overwintering
- Bemest palmolieplanten niet van november tot februari.
- Bewater spaarzamer, spuit regelmatig.
- Bescherm tegen koude tocht door de ramen te kantelen.
Verpotten
- Verpot oliepalm elke één tot twee jaar.
- De beste tijd is in de lente.
- De palmboom uitpotten, het oude substraat afschudden, de dode wortels afsnijden.
- Juiste potmaat: er passen twee vingers tussen de kluit en de rand van de container.
Populaire variëteiten
De pure olijfboomsoort Elaeis guineensis is onderverdeeld in deze variëteiten op basis van de vruchtkleuren:
- Elaeis rubro-nigrescens: diep oranje oliepalmfruit, sinaasappelpulp, roodachtige palmolie.
- Elaeis rutilo-nigrescens: lichtoranje fruitschil, zwart in de bovenste helft.
- Elaeis virescens: roodoranje vruchten met groene punten.
- Elaeis albescens: Zeldzaamheid met ivoorkleurige steenvruchten met zwarte of groene punten.
FAQ
Hoe wordt palmolie geproduceerd?
Palmolie wordt verkregen uit de pulp van de steenvruchten van een oliepalmboom. De palmvruchten vergaan snel en worden direct na de oogst verwerkt. De fruithoofdjes worden met stoom gesteriliseerd, geperst en de zaden worden verwijderd. Door het hoge caroteengeh alte is ruwe palmolie nog steeds oranjebruin tot roodachtig van kleur. Na raffinage is palmolie licht, helder van kleur, ruikt naar viooltjes en heeft een zoete smaak.
Wat is palmpitolie?
Palmpitolie wordt gemaakt van de zaden van oliepalmvruchten. Als onderdeel van de productie worden de zaden gedroogd, gemalen en geperst. Palmpitolie wordt voornamelijk gebruikt voor de productie van oppervlakteactieve stoffen. Deze wasactieve stoffen zijn in alle in de handel verkrijgbare was- en reinigingsmiddelen in een aandeel van maximaal 30 procent aanwezig. Samen met kokosolie is palmpitolie een van de laurineoliën die van groot belang zijn in de olechemie.
Is een oliepalmvrucht eetbaar?
De vrucht van een oliepalm is eetbaar en lijkt sterk op een olijf. Een harde stenen kern is omgeven door vlezige, romige pulp die is doorspekt met vezels. Oliepalmvruchten kenmerken zich door een hoog oliegeh alte en een zoete smaak. Omdat de steenvruchten snel bederven, worden ze direct na de oogst verwerkt tot palmolie en palmpitolie.
Wat zijn de optimale groeiomstandigheden voor een oliepalm?
Als tropische plant is de oliepalm (Elaeis guineensis) afhankelijk van een warm, vochtig regenwoudklimaat. Belangrijke criteria voor een productieve teelt zijn gemiddelde temperaturen van 28° Celsius en een voedselrijke, vochtige en diepe grond zonder wateroverlast. De meest voorkomende onderhoudswerkzaamheden op oliepalmplantages zijn regelmatige bemesting en wieden. Minstens één keer per jaar sneden plantagearbeiders dode, onproductieve palmbladeren af.
